Przepis na nogi z kurczaka w sosie sojowym przyszedł nam dawno temu z orientalnej kuchni. Gotowanie to danie jest dość proste, ale okazuje się smacznie smaczne i oryginalne. Najlepiej podawaj z gotowanym ryżem, świeżymi warzywami lub puree ziemniaczanym. Spróbuj ugotować udka z kurczaka na przepisach opisanych poniżej i upewnij się, że jest to smaczne i łatwe.
Nogi kurczaka w sosie sojowym na patelni
Składniki:
- kurze nogi - 1 kg;
- przyprawy;
- olej roślinny;
Do sosu:
- miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki;
- Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
- klasyczny sos sojowy - 6 łyżek. łyżki;
- ketchup ostry - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Tak, nogi kurczaka są dobrze umyte, umazane, usuwając nadmiar włosów i suszone za pomocą papierowych serwetek. Następnie ułóż je na rozgrzanej patelni i smaż do oleju roślinnego, aż lekko zrumienią mięso. Tym razem przygotowujemy sos do dania. Aby to zrobić, wymieszaj miód z ketchupem, dodaj musztardę, wyciśnij czosnek przez prasę i polej sosem sojowym. Dodajemy sól, pieprz do smaku i wszystko dokładnie wymieszamy. Przygotowaną mieszaninę ostrożnie zalać mięso i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, obracając mięso. Gotowe udka z kurczaka w sosie sojowo-miodowym są tak soczyste i smaczne, że polizasz palce! I możesz podawać je z niemal każdym dodatkiem.
Nogi kurczaka w sosie sojowym w multivarku
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- przyprawy;
- ziemniaki - 500 g;
- Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do marynaty:
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy klasyczny - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Sos sojowy miesza się z rozgniecionym czosnkiem i miesza. Potrzyjmy nogi kurczaka solą, włożymy do głębokiej miski i napełniamy przygotowaną marynatą. Wymieszaj wszystko i przykryj pokrywką lub inną płytką na wierzchu. Podczas gdy mięso jest marynowane, zajmiemy się tobą. Ziemniaki są czyszczone i krojone na małe kawałki. Słodka bułgarska papryka jest przetwarzana, myta i rozdrabniana cienkimi słomkami. Teraz włącz multiwark i wlej trochę oleju roślinnego do miski. Na dole położyć mięso, shkurochkoy dół, tak aby podczas gotowania trochę smażone. Z góry zasypiamy wszystkimi ziemniakami i słodką papryką, bez mieszania. Dodaj trochę wody, dopraw solą do smaku i zamknij pokrywkę. Wybieramy tryb "pieczenia" i wykrywamy dokładnie 45 minut. Możliwy jest również nieco inny tryb wyboru, na przykład "Hartowanie", ale wtedy czas gotowania nieznacznie wzrośnie i będzie wynosić około godziny.
Udka z kurczaka w sosie sojowym w piekarniku
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt.
Do marynaty:
- keczup Tatar - 50 ml;
- miód płyn - 30 ml;
- sos sojowy - 70 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Nogi kurczaka ostrożnie opłucz pod bieżącą wodą, w razie potrzeby wyłóż i ułóż