Mięso w królewski sposób okazuje się niezwykle smaczne, wyrafinowane i soczyste. Nic dziwnego, że zajmuje miejsce na każdym świątecznym stole. Zobaczmy kilka ciekawych przepisów na jego przygotowanie.
Przepis na mięso królewskie
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- ziemniaki - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- ser twardy - 200 g;
- majonez - do smaku;
- sos pomidorowy;
- pomidor - 2 szt .;
- pieczarki konserwowane - 200 g;
- puszkowany ananas - 100 g;
- oliwki bez pestek - 10 szt.
Przygotowanie
Jak gotować mięso royally? Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. Ziemniaki są obrane, myte i krojone na małe koła o grubości około pół centymetra. Dalej przechodzimy do mięsa: przetwarzamy je, kroimy na kawałki, lekko zbijamy wszystkich i przyprawiamy przyprawami. Żarówka jest obrywana z łuski i rozdrabniana przez pierścienie. Pokrywamy olejem roślinnym, rozprowadzamy warstwy ziemniaków, wieprzowiny, krążków cebulowych, oliwek pestkowych, kawałków ananasa i pieczarek konserwowych, mielonych z talerzami. Od góry pokrywamy wszystko majonezem i posypujemy tartym serem. Teraz wysyłamy mięso do piekarnika, podgrzewając do 200 ° C i wykrywamy około 45 minut.
Mięso w królewski sposób z grzybami
Składniki:
- wieprzowina - 200 g;
- żarówka - 2 szt .;
- twardy ser - 150 g;
- majonez - 250 ml;
- Grzyby świeże - 150 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby przygotować to "królewskie" danie, przetwarzamy wieprzowinę, kroimy w plastry, bijemy młotkiem, dodajemy sól, pieprz do smaku i kładziemy na blasze do pieczenia, oliwione. Następnie równomiernie rozprowadzać grzyby, siekać plastry i posypać pierścieniami cebuli. Trzeć ser na wierzchu tarki i rozprowadzać ją równomiernie na całej powierzchni. Tłuszcz smarować majonezem i piec mięso przez około godzinę w piekarniku w temperaturze 200 ° C. Gotowe danie podawane jest na gorąco z zieleniną i świeżymi warzywami.
Mięso w królewski sposób w doniczkach
Składniki:
- miąższ cielęciny - 500 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- pieprz czerwony Bułgarski - 1 szt .;
- jogurt naturalny - 200 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy;
- świeże warzywa - do dekoracji.
Przygotowanie
Miąższ cielęciny jest przetwarzany, krojony na kawałki i gotowany lekko z przyprawami. Osobno ugotuj ziemniaki w mundurze, a następnie ochłodź, oczyść i pokrój w plastry. Pomidory i papryki są myte, obrane i rozdrabniane w kółko. Teraz kładziemy mięso, cebulę, ziemniaki i warzywa w glinianych garnkach, wlewamy naturalny jogurt i wciskamy każdy w ząbek czosnku. Przesyłamy je do nagrzanego piekarnika i trzymamy w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny.
Mięso w królewski sposób z ziemniakami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- majonez - 100 ml;
- adzhika - 1 łyżka. łyżka;
- świeża pietruszka - w razie potrzeby;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przygotowujemy wszystkie produkty: myjemy wieprzowinę, kroimy ją na małe kawałki, ubijamy, dodajemy sól i pieprz. Adjika jest połączona z majonezem, wlewamy tę mieszankę mięsa, dobrze wymieszamy i zostawiamy marynowaną w lodówce na 2-3 godziny. Następnie włóż do wysmarowanej formy, posyp ją pokruszoną cebulą, potrzyj ziemniaki na dużej tarce i równomiernie rozprowadź. Smaruj całą powierzchnię pozostałego sosu po marynacie i przykryj startym serem. Od góry ułóż plastry pomidora i udekoruj pietruszką. Piec potrawę w rozgrzanym piekarniku, aż mięso będzie gotowe.