Roll z grzybami z fileta z kurczaka jest interesującym rozwiązaniem dla zręcznych gospodyń domowych, które za każdym razem lubią zaskakiwać domowników nowymi, smacznymi daniami. Najdelikatniejsze mięso w połączeniu z aromatycznymi grzybami po prostu nie może pozostawić ani jednego gościa obojętnym. Dlatego dziś udostępnimy czytelnikom najlepsze przepisy na bułki z kurczaka z grzybami.
Miłym zaskoczeniem dla tych, którzy schudną wiosną będzie kaloryczność bułki z kurczaka z grzybami - tylko 146 kalorii na 100 gramów. Dlatego to danie można przygotować przed dużym przyjęciem, aby zadowolić nawet najbardziej wybrednego gościa.
Przepis na soczystą bułkę z kurczaka z grzybami topiącymi się w ustach
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- świeże grzyby - 100 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- Sól, pieprz i majonez - do smaku.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka jest rozmrażana, myta, suszona i obrana. Następnie wycinamy środkową kość, lekko zbijamy mięso, sól i pieprz. Następnie rozmrażamy grzyby, płuczemy je i mielimy za pomocą maszynki do mięsa, używając największej dyszy. Cebule są czyszczone i miażdżone w ten sam sposób.
Następnie oba składniki są smażone na patelni, naoli olejem roślinnym na średnim ogniu. W tej chwili gotuj jajko mocno. Po ostygnięciu trochę, rozpływamy masę grzybową na schłodzonym filecie z fileta z kurczaka , a na brzegu rozrzucamy pocięte jajo. Teraz tworzymy bułkę z kurczakiem, aby jajko było w środku. Wytnij krawędzie pieczeni wykałaczkami. Następnie rozprowadzamy go na patelni, solą i pieprzem posmarowanymi majonezem. Powyżej obficie pokryte tym samym majonezem. Pieczemy mięso w temperaturze 200 stopni. Przed podaniem gotową bułkę pokroić na małe kawałki, nie zapomnij wyjąć wykałaczek.
Ponieważ gotowanie bułki z grzybami w ogóle nie jest trudne, przepis można zawsze dowolnie zmieniać. Dlatego postanowiliśmy nieco zmienić danie i wprowadzić pewne zmiany, oferując nową opcję.
Roll kurczaka z pieczarkami i orzechami
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- pieczarki - 300 g;
- ser twardych odmian - 50 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- sól i pieprz - do smaku;
- Masło - 30 g.
Przygotowanie
Kurczak jest myte pod zimną wodą, suszone, a następnie obrane. Następnie pociąć pierś z kurczaka i ostrożnie wyjąć wszystkie kości. Potem pobijamy trochę mięsa, delektujemy się solą i pieprzem, zawijamy je w folię spożywczą i zostawiamy na czas napełniania. Teraz rozmroź grzyby, umyj je i pokrój w cienkie talerze. Następnie gotuj grzyby na patelni, aż w połowie gotowe na kilka minut, dodając trochę masła. Następnie rozprowadzamy masę grzybową w środku mięsa z kurczaka, wygładzoną szpatułką i solą.
Orzechy są obrane ze skorupki, pokruszone i posypane dodatkami. Teraz przetrzyj ser i ułóż górną warstwę. Następnym razem
Przed podaniem lekko ostudź, pokrój na małe kawałki. Nie zapomnij usunąć nici i wykałaczek. Rolka idealnie łączy się ze świeżymi warzywami i zielenią. Również, jeśli chcesz, możesz wlać trochę sera lub sosu śmietanowego przed podaniem na krawędzi każdej płytki.