Jeśli możesz być przypisany do liczby fanów selera, spróbuj wdrożyć przepisy kulinarne gotując kaszel seler, który opiszemy dalej.
Sałatka z parmezanem - przepis
Pędy selerów są niezwykle smaczne, szczególnie jeśli łączą je z zielonymi jabłkami. Użyj tej klasycznej kombinacji po raz kolejny postanowiliśmy w ramach tej sałatki.
Składniki:
- sok z cytryny - 35 ml;
- Musztarda dijon - 35 g;
- miód - 35 ml;
- oliwa z oliwek - 115 ml;
- pęczek łodyg selera;
- jabłka są zielone - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 85 g.
Przygotowanie
Przygotuj sos sałatkowy, najpierw ubijając pierwsze trzy składniki razem, a następnie zaczynając nalewać oliwę z oliwek, kontynuując biczowanie aktywnie. Pokrój seler i jabłko, przypraw sałatę sosem musztardowym i posyp orzechy przed podaniem.
Przygotowanie selera naciowego na zimę - przepis
Składniki:
- wiązka śledzio- nego selera;
- pieprz grochowy - 3 szt .;
- sól - 30 g;
- sok z cytryny - 15 ml.
Przygotowanie
Podzielić umyte łodygi selera na kawałki, które są dogodnie umieszczone w słoiku. Obrać selera w osolonym wrzątku na kilka minut. Przygotuj solankę, wlewając sól do wrzącej wody, dodając sok z cytryny i ziarna pieprzu grochu. Wlać gorącą solankę zawartą w przygotowanych puszkach i pasteryzować wszystkie 20 minut przed wałkiem.
Pieczony stalked seler
Składniki:
- olej kukurydziany - 25 ml;
- ostra papryka - do smaku;
- sos sojowy - 35 ml;
- łodygi selera - grona.
Przygotowanie
Rozłóż masło, usmaż ostry pieprz, a następnie włóż łodygi selera pokrojonego w paski. Wymieszać, smażyć łodygi w gorącym oleju przez 3 minuty, następnie wlać sos sojowy i odczekać jeszcze minutę. Podawaj ciepłe łodygi.
Co ugotować z selerem?
Składniki:
- cebula - 85 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- ziemniaki - 115 g;
- bulion - 1,3 l;
- łodygi selera - 640 g;
- sok z cytryny - 15 ml.
Przygotowanie
Aby uzyskać tę zupę o delikatnym, wyrafinowanym smaku, pokroić cebulę i seler, zachowaj je, aż będą miękkie, dodaj posiekane ziemniaki i czosnek, a po pół minuty napełnij wszystko bulionem. Zagotuj zupę, aby zmiękczyć ziemniaki, a następnie ubij ją mikserem i dopraw solą z sokiem z cytryny przed podaniem.