Naleśniki z cukinii to jedna z niewielu potraw, które ze względu na swoją prostotę mają pewne zalety i nie mają wad. Amerykańska roślina warzywna, która setki lat temu rozpoczęła procesję na całym świecie, nie opuszcza stołów fanów właściwego odżywiania, cieszy się witaminowym makijażem opiekujących się matek i urozmaica menu miłośników dietetycznych przekąsek.
Jak gotować naleśniki z cukinii?
Naleśniki z cukinii - przepis, dzięki któremu można nie tylko opanować różne odmiany i kombinacje, ale także stracić kilka kilogramów . Pyszne i proste jedzenie nie wymaga specjalnych umiejętności, a kulinarne "sztuczki" przydadzą się każdej gospodyni. Ogólne zasady wyboru, a właściwe sąsiedztwo produktu przeniesie przekąskę na nowy poziom.
- Młode warzywa są miażdżone ze skórką, a także w starej i przejrzytej skórce, a nasiona są usuwane.
- Rozdrobniona cukinia masuje sól bezpośrednio przed smażeniem, aby uniknąć dużej ilości soku.
- Aby uzyskać prawidłową konsystencję testu, należy osuszyć sok i dodać mąkę do lepkości.
- Ciasto układa się na natłuszczonej patelni z łyżką stołową i lekko spłaszcza, aby uzyskać jednolitą pieczeń.
- Naleśniki z cukinii zachowują swoje właściwości dietetyczne, jeśli są pieczone w piekarniku.
Placki z cukinią i serem
Cukinowe naleśniki z serem , nie będące dietetycznym daniem, staną się pożywnym śniadaniem, czyli dodatkowymi kaloriami, z których "płonie" w ciągu dnia. Neutralny smak miąższu cukinii doskonale łączy się z delikatnymi wiórkami solonego sera, dzięki czemu przystawka nie potrzebuje przypraw. Taki poranny posiłek pobudzi wszystkich domowników.
Składniki:
- cukinia - 800 g;
- ser - 100 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 100 g;
- świeży koper - garść;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Cukinia obrać, zmielić i wykręcić.
- Dodaj drobno starty ser, jajka i warzywa.
- Wlej mąkę do mikstury, dokładnie wymieszaj.
- Smażyć placki z cukinii w oleju po obu stronach.
Placki z cukinii bez jaj
Naleśniki z cukinią bez jaj mają duży zestaw przydatnych właściwości. Brak jaj sprawia, że przekąska jest łatwa i delikatna. Doskonale nadaje się do menu wegetariańskiego i dietetycznego, przygotowuje dietę dla osób z nietolerancją na produkt. W procesie gotowania przepis na ciasto można regulować, wprowadzając różnorodne składniki: twarożek, owoce.
Składniki:
- cukinia - 600 g;
- marchewki - 1 szt .;
- manga - 150 g;
- śmietana - 100 g;
- ocet - 1 łyżeczka;
- soda - 1 / 2h. łyżki;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Cukinia i marchew zmielić, dodać mango, śmietanę i napoje gazowane, gaszone octem.
- Przełóż miksturę na patelnię i usmaż je z cukinii na róż.
Placki z cukinii z czosnkiem
Naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem - pikantne danie dla miłośników klasycznych gorących przekąsek. Ta kombinacja jest charakterystyczna dla kuchni azjatyckiej i włoskiej, w której świeże warzywa stanowią podstawę codziennej diety. Użyj owoców z ogrodu z aromatycznymi składnikami - to znaczy być ekspertem nie tylko w domu, ale także w świecie kulinarnym.
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- ser feta - 100 g;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 100 g;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Rusztowa cukinia na tarce.
- Ser z widelcem, dodać cukinię, przeciśnięty przez prasę czosnek, jajka i mąkę.
- Podsmażaj placki do squasha przez 2 minuty z każdej strony.
Placki z cukinii i ziemniaków
Frytki do pizzy to przepis, w którym każde warzywo będzie miało godne zastosowanie. Bliski tandem ziemniaków z cukinią dodaje nie tylko przekąski pełności, chamstwa i apetycznego wyglądu, ale także łagodzi mąkę, będąc wiążącą substancją testu. Dostępność finansowa, żywienie i prostota przynoszą przekąski liderom.
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- ziemniaki - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta - 1 łyżeczka;
- świeża pietruszka - garść;
- masło - 100 g.
Przygotowanie
- Ziemniaki i cukinia zetrzeć. Naciśnij.
- Dodaj jajko, sucharki, pietruszkę i wymieszaj.
- Placki z cukinii bez mąki podsmażyć na maśle.
Placki z cukinii z mięsem mielonym
Urozmaicenie smaku prostego i zdrowego warzywa pomoże mielonemu mięsu, które zamienia łatwą przystawkę w niezależne danie, które nie wymaga dodatkowej przystawki. Ponieważ prędkość prażenia jest wysoka, a jedzenie podawane jest "z ciepłem i ciepłem", zaleca się stosowanie mięsa mielonego z kurczaka, które gotuje się jednocześnie z cukinią. Pół godziny i kolacja są gotowe.
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- mielonka z kurczaka - 200 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 150 ml;
- pióra zielonej cebuli - 5 szt .;
- świeży koper - garść.
Przygotowanie
- Zanim ugotujesz naleśniki z cukinii, dodaj jaja, mąkę, zielenie do rozdrobnionego warzywa.
- Ciasto wyłożyć łyżką na patelni, przykryć mielonym mięsem i ponownie wyrabiać. Formować i smażyć.
Słodkie naleśniki z cukinii
Warto dodać cukier i danie z kategorii przekąsek do słodkiego ciasta, które stało się kategorią słodkich deserów, zadowoli nie tylko dzieci, ale i rodziców. Naleśniki z cukinii są wspaniałe i rumiane doskonale wchłaniane przez dziecięcy organizm i wypełniają je witaminami, które można uzyskać dzięki przydatnym właściwościom warzyw.
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- mąka - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 80 ml.
Przygotowanie
- Drobno tarta cukinia wymieszaj z mąką, jajkiem, sodą i cukrem.
- Smażcie naleśniki słodkie od cukinii na maśle do czerwonego.
Placki z mrożonej cukinii - przepis
Placki z mrożonej cukinii - odpowiedni sposób na przygotowanie letniego warzywa w zimie, przy użyciu półproduktu lub domowej roboty. Dodatkowe punkty wydane na rozmrożenie pozwolą na stworzenie wysokiej jakości żywności, której receptury można wybierać według gustu: gasić, pozbyć się wody i szorować, usmażyć.
Składniki:
- mrożona cukinia - 450 g;
- cebula - 1 sztuka;
- kefir - 100 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- czarny mielony pieprz - szczypta;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Ciepłą cukinię, pozbyć się płynu i przewijać z cebulą w blenderze.
- Wprowadź mąkę, kefir, jajko, sezon i ugniataj ciasto, usmaż.
Placki naleśniki w piekarniku
Placki z cukinii w piekarniku - klasyczny sposób na obniżenie kaloryczności. Technika pieczenia wymagać będzie minimalnej ilości oleju roślinnego, który jest zdecydowanie doceniany przez zwolenników prawidłowego odżywiania. Minimum soli dla zachowania soczystości ciasta, dodatkowych składników roślinnych i lekkiego sosu podczas serwowania pomoże stworzyć dietetyczną potrawę.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- jogurt - 150 ml;
- pieczarki - 200 g.
Przygotowanie
- Do zmiażdżonej cukinii, cebuli i pieczarek dodać mąkę i jajko.
- Wymieszać masę do uzyskania gładkości.
- Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż placki łyżką stołową.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni, obracając w razie potrzeby.
- Podawaj potrawę z sosem jogurtowym.