Główne zalety okruchów czosnku w ich delikatnym, ale bardzo wyczuwalnym korzennym aromacie, a także w specjalnej konsystencji, dzięki której te chrupiące składniki są w stanie uzupełnić jednorodne danie.
Domowe grzanki w mikrofalówce z czosnkiem
Składniki:
- czerstwy chleb tostowy - 6 kromek;
- czosnek - 2 zęby;
- twardy ser - 145 g;
- olej roślinny - 45 ml;
- woda - 15 ml;
- sól.
Przygotowanie
Pokrój chleb w kostkę. Zetrzyj ser na tarce. Dodaj do czosnku oczyszczony czosnek, sól. Pokrojone plasterki w pachnącej mieszaninie, rozwałkuj ser i wyślij do mikrofalówki na 1-2 minuty. Na początku chleb się podgrzeje, a ser się rozpuści, a następnie zacznie się wysychać, dlatego ważne jest, aby nie nadmiernie przedłużać obrabiany przedmiot. Takie grzanki można na przykład bezpiecznie podawać jako niezależną przystawkę do piwa i można je uzupełnić zupami lub sałatkami.
Ogórki z czosnkiem w piekarniku - przepis
Składniki:
- czarny chleb (nieświeży) - 1 chleb;
- ząbki czosnku - 7 szt .;
- olej roślinny - 115 ml;
- sól.
Przygotowanie
Najpierw posiekaj czosnek w dowolny dogodny sposób. Wymieszaj pachnącą masę z olejem roślinnym i dokładnie go przetrzyj. Niech masa stanie przez chwilę.
Pokrój chleb na małe kawałki o dowolnym kształcie i rozprowadź na blasze do pieczenia, wstępnie pokrytej pergaminem. Posypać pachnącym olejem czosnkowym, dodać sól i przesłać do ciepłego piekarnika. Temperatura powinna wynosić 180 stopni. Suszy grzanki, okresowo mieszając, przez około pół godziny lub do pożądanego stopnia rudych beczek.
Jak zrobić okruchy żyta z czosnkiem na patelni?
W mieszaninie z suszoną cebulą i czosnkiem, będziesz miał niezrównaną przekąskę do piany, która nie spali się podczas gotowania i nie zepsuje ci oddechu.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- Suszony czosnek i cebula - po 1 łyżeczce;
- pół bochenka chleba żytniego.
Przygotowanie
W opakowaniu wlej oliwę z oliwek i dodaj cebulę w proszku z czosnkiem. Tam też wysyłają i kostki chleba. Zawiąż opakowanie, wymieszaj zawartość tak, aby równomiernie pokryć każdy kawałek olejem, a następnie rozprowadź preformę na patelni z pozostałym wstępnie ogrzanym olejem i smaż, aż uzyska chrupiącą chrupiącą skórkę. Gdy grzanki są gorące, wymieszaj je z dużą ilością soli i podawaj, samodzielnie lub ze swoim ulubionym sosem.