Sałatkę z fasolą i kukurydzą można gotować o każdej porze roku, ponieważ rośliny strączkowe w puszkach ozdabiają półki supermarketów o każdej porze roku. Przepisy dotyczące ciekawych sałatek z tymi składnikami podano poniżej.
Sałatka z kurczakiem, fasolą i kukurydzą
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżeczki.
- konserwy kukurydzianej - 1 1/2 artykułów;
- czarna fasola - 150 g;
- filet z kurczaka gotowany - 150 g;
- mango - 1 sztuka;
- czerwona cebula - 1/2 szt .;
- Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
- sok z limonki - 3 łyżki. łyżki;
- pietruszka;
- sok z cytryny.
Przygotowanie
Papryka mango i bułgarska pokroić w drobną kostkę, posiekać cebulę. Filet z kurczaka jest sortowany na włókna i mieszany z pokrojonymi warzywami. Dodaj do sałatki rośliny strączkowe i posiekaną natkę pietruszki. Napełniamy sałatkę olejem i sokiem z limonki.
Sałatka z fasolą, grzankami i kukurydzą
Składniki:
- czerwona fasola - 1 puszka;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- czosnek - 2 ząbki;
- szalotki - 2 łyżki. łyżki;
- awokado - 2 sztuki;
- sól - 2 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- skórka z limonki - 1 łyżeczka;
- Sok z limonki - 6 łyżek. łyżki;
- oliwa z oliwek - 9 łyżek. łyżki;
- świeża pietruszka;
- krakersy.
Przygotowanie
Bułgarska papryka i awokado pokrojone w kostkę. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Wymieszaj wszystkie warzywa razem z zieleniną. Przygotowujemy sos z soku z limonki, oleju, soli i cukru, zalewamy sałatą. Przed podaniem posyp potraw sucharkami.
Sałatka z czerwoną fasolą, kukurydzą i sucharkami podawana jest w temperaturze pokojowej, bezpośrednio po ugotowaniu. Lekka sałatka z kukurydzą i fasolą może być podawana razem z daniem głównym lub osobno z grzanką czosnkową. Również taka przekąska będzie wspaniałym dodatkiem do takiego dania.
Sałatka z fasolą, kukurydzą i paluszkami krabowymi
Składniki:
- fasola w puszkach - 1 garnek;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- paluszki krabowe - 400 g;
- jaja - 5 szt .;
- Zieloni;
- majonez.
Przygotowanie
Jaja gotują się mocno przegotowane i rozgniecione. Bułgarskie papryki i paluszki krabowe pokroić w kostkę. Wymieszaj przygotowane składniki z fasolą w puszkach i kukurydzą, następnie dodaj sałatkę z majonezem i posyp ziołami. Przed podaniem sałatkę schłodzić w lodówce.
Sałatka z grzankami, fasolą, kiełbasą, kukurydzą i groszkiem
Składniki:
- fasola w puszkach - 1 garnek;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- groch w puszce - 1/2 puszki;
- twardy ser - 150 g;
- kiełbasa wędzona - 350 g;
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez.
Przygotowanie
Kiełbasa jest krojona w paski i mieszana z roślinami strączkowymi w puszkach. W mieszance dodać pokrojony w kostkę ogórek i starty ser na drobnej tarce. Całość dokładnie wymieszaj i przyprawiamy sałatkę mieszaniną majonezu z pokruszonym czosnkiem. Przed podaniem sałatkę schłodzić w lodówce. Nie jest również zbyteczne posypywanie sałatką grzankami lub solonymi orzeszkami ziemnymi, aby urozmaicić fakturę.
Sałatka z fasolą w puszkach i kukurydzą
Składniki:
- zboża kinoa - 1 przedmiot;
- woda - 2 przedmioty;
- czerwona fasola - 1 przedmiot;
- kukurydza w puszkach - 1 sztuka;
- Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
- pietruszka, zielona cebula;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sok - 1 wapno;
- gorący sos - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zagotuj kinoa w wodzie, aż do całkowitego wchłonięcia, około 20 minut. Mieszaj kinoa, fasolę, kukurydzę, zieleninę i posiekaną bułgarską paprykę. W osobnej misce ubij masło sokiem z limonki i ostrym sosem (np. "Tabasco"). Do opatrunku dodajemy sól i pieprz. Zalej sałatkę przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj. Podajemy potrawę zaraz po przygotowaniu.