Filet z kurczaka z pieczarkami - po prostu cudowne połączenie. Prawidłowo łącząc te produkty, możesz przygotować wiele niesamowitych i oryginalnych potraw, które udekorują Twoją codzienną dietę. Poznajmy przepisy na filet z kurczaka z pieczarkami.
Filet z kurczaka z pieczarkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- Koreańska marchewka - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- majonez - do smaku;
- zielona cebula - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myto, gotowano, aż ugotowano, a następnie pokrojono w drobną kostkę. Pieczarki są przetwarzane i rozdrabniane cienkimi talerzami. Cebule są czyszczone i miażdżone w połowie pierścieni. Następnie mijamy je razem z grzybami na oleju roślinnym na jasno złoty kolor. Ser pokroić w drobną kostkę, a bułgarski pieprz - cienkie słomki. Teraz rozłóż warstwy sałatkowe lub po prostu wymieszaj wszystkie składniki w misce. Napełniamy naczynie majonezem, miksujemy i serwujemy, dekorowane drobno posiekaną zieloną cebulą.
Filet z kurczaka, smażony z pieczarkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Świeże grzyby oczyszczone z brudu, spłukane pod bieżącą wodą, pokrojone na talerze. Na rozgrzanej patelni nalej odrobinę oleju roślinnego, rozłóż grzyby i smaż, aż cały płyn całkowicie wyparuje. Obrana cebulka zamigotać cienkimi półkolistymi pierścieniami, dodać do pieczarek, soli, pieprzu do smaku i smażyć wszystko do złotobrązowego. Następnie przenieś pieczeń do osobnej miski i pozostaw do ostygnięcia. Twardy ser wciera się na dużą tarkę, dodaje do grzybów z cebulą i miesza.
Po jednej stronie filetu z kurczaka robimy głębokie cięcie ostrym nożem, aby zrobić małą kieszeń. Następnie napełnij komorę z kurczakiem przygotowanym nadzieniem, lekko przytrzaśnij i przymocuj krawędzie wykałaczką. Teraz weź 3 małe pojemniki: na ubite jajka, mąkę i bułkę tartą .
Wlej na patelnię więcej oleju roślinnego i dobrze go rozgrzej. Kurczymy filet z kurczaka, nadziewany najpierw grzybami w mące, następnie w mieszance jaj i bułce tartej. Teraz dokładnie ułóż mięso na patelni i smaż z obu stron przez 5-7 minut przed pojawieniem się złotej skórki.
Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- przyprawy - do smaku;
- śmietana - 7 łyżek. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- tarta papryka - 2 łyżeczki;
- ser - 100 g;
- filet z kurczaka - 3 szt.
Przygotowanie
Kurczak polecieć, wytrzeć ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Następnie przenosimy mięso do głębokiej miski, posypujemy je przyprawami i wypełniamy kwaśną śmietaną. Starannie wymieszaj kurczaka dłońmi i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut do marynowania.
Tym razem moje pieczarki obrane, ułożone na dnie głębokiego naczynia do pieczenia. Czosnek jest oczyszczany i miażdżony
Posyp wszystko papryką, solą, przykryj folię folią i wyślij do nagrzanego do 240 stopni piekarnika. Piec przez 30 minut, a następnie posyp serem tartym, obniżyć temperaturę do 190 stopni i przesłać naczynie do piekarnika na kolejne 20 minut. Następnie delikatnie usuń folię i podawaj gotowy filet z kurczaka pieczarkami w gorącej postaci.