Dziś powiemy Ci, jak smacznie gotować pilaw z wołowiny. To danie idealnie pasuje do obfitej kolacji i urozmaica codzienny stolik.
Przepis uzbecki pilaw z wołowiną
Składniki:
- ryż - 200 g;
- filtrowana woda - 400 ml;
- miąższ wołowy - 450 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże warzywa - do smaku;
- przyprawy .
Przygotowanie
Aby ugotować plov z wołowiny, cebulę i marchewkę myje się, myje i kroi na losowe kawałki, ale nie miesza. Następnie mielimy cebulę w oleju roślinnym i dodajemy wołowinę, posiekane. Po 10 minutach rzucaj marchewki, przyprawy i smażyć wszystkie razem, aż będą gotowe. Następnie wylewamy umytego ryżu i napełniamy go czystą wodą. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj świeże warzywa, wymieszaj i podawaj pilaw, rozprowadzając na talerzach.
Przepis na pilaw z wołowiną na wielowymiarowym
Składniki:
- miąższ wołowy - 500 g;
- ryż - 2 sztuki;
- filtrowana woda - 4 przedmioty;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- czosnek - 8 ząbków;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso dokładnie umyte i pokrojone na średnie kawałki. Marchew czyści się i wciera na tarce ze średnimi otworami. Żarówki są przetwarzane i drobno rozdrobnione. Teraz weź pojemnik na multiwark i wlej do niego olej, połóż mięso. Od góry rozprowadź warzywa i polej ryżem. Dodaj sól do smaku i wody. Czosnek czysty, dodaj do pilau, zamknij pokrywkę i wybierz program "Pilaf". Po około godzinie otwórz pokrywkę, dokładnie wymieszaj wszystko i ciesz się oszałamiającym smakiem i aromatem potrawy.
Wołowina pilaw w kotle
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- ryż - 2 sztuki;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 1 głowa;
- smalec - 100 g;
- berberys pospolity - 1 łyżeczka;
- pieprz czerwony - 1 łyżeczka;
- mielona kolendra - 1 łyżeczka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- sól jest w porządku.
Przygotowanie
Cebule i marchewki są czyszczone, płukane i krojone w cienkie paski. Wołowina jest przetwarzana i siekana w małe kostki. Kazan rozgrzać się, włożyć kawałek tłuszczu i podgrzać. Smażone chrupki są wyjmowane, przesuwane na talerz i posypywane solą do smaku. W rozgrzanym do czerwoności oleju rzuć promień i przepuść go na złoty kolor. Następnie rozłożyć mięso, wymieszać i smażyć, mieszając. Po 15 minutach dodaj marchewki i wszystkie przyprawy z wyjątkiem berberysu. Posmaruj zawartość, a następnie wlej stromą wrzącą wodę, sól do smaku i rzuć czosnek. Gotować około 10 minut na średnim ogniu, wlać gładką warstwę umytego ryżu, ponownie wlać wrzącą wodę i włączyć najsilniejszy ogień. Po ugotowaniu wrzuć berberys i wyciskaj pilaf na około pół godziny, zamykając wieko. Czosnkowe główki wyjmuje się z przygotowanego pilau, miesza i układamy danie na talerzach.
Przepis pilaw z wołowiną i grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 300 g;
- świeże grzyby - do smaku;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- ryż - 500 g;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- przyprawy - do smaku;
- filtrowana woda.
Przygotowanie
Ryż dokładnie myje się i moczony przez chwilę. Kazan ciepło i przechodzień w oleju roślinnym drobno posiekaną cebulę. Następnie dodaj posiekane grzyby i mięso. Całość smażyć przez 15 minut, a następnie wrzucić marchew pokrojone w cienkie słomki i brązowe na kolejne 10 minut. Następnie dodaj sól do smaku. W rondlu zalać czystą wodą, zagotować, dodać wszystkie przyprawy i gotować przez 2 godziny przy zamkniętej pokrywie. Ryż przelewa się na mięso, przelewa pachnącą wodą i gulasz, aż będzie gotowy.