Każda gospodyni jest świadoma podstawowych składników do tankowania. Należą do nich: warzywa, oliwa, olej kukurydziany, jogurt, sos sojowy , ocet winny itp. Dodając pikantne zioła i przyprawy, otrzymasz różnorodne sosy, które nadają potrawom oryginalności i niesamowitej pikanterii. Dowiedzmy się, jak przygotować letnie sałatki bez majonezu.
Łatwa letnia sałatka bez majonezu
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kapusta jest oczyszczona z górnych uszkodzonych liści, drobno rozdrobniona i natarta solą. Bułgarski pieprz myte, usunąć nasiona i pokroić w cienkie paski. Żarówka jest oczyszczona i posiekana cienkimi półpierścieniami. Od połowy wyciśniętej cytryny do miski soku, dodaj olej i przyprawy. Zieleń jest myta, suszona i kruszona. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce, zatankuj, wymieszaj i wyjmij na pół godziny w lodówce, a następnie podawaj na stole.
Letnia wieczorna sałatka bez majonezu
Składniki:
- ser twardy - 200 g;
- udko z kurczaka - 2 szt .;
- świeży ogórek - 3 szt .;
- bochenek - 50 g;
- liście sałaty - 5 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- ocet - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Gotujemy kurczaka aż do ugotowania, wyjmujemy go z bulionu i schładzamy. Liście sałaty i zielonej cebuli są spłukiwane i układane do wyschnięcia na serwetce. Z bochenka pokroić skorupę i posiekać miękisz w kostkę ostrym nożem. Smaż je na suchej patelni na złoty kolor. Twardy ser wcierał się na dużej tarce. Następnie weź gotowe mięso z kurcząt, oddziel je od kości i pokrój na małe kawałki. Ogórki moje, suche i rusztowe.
Liście sałaty rozdarte na kawałki średniej wielkości. Następnie dodajemy wszystkie składniki do głębokiej salaterki, soli, pieprzu do smaku, doprawiamy octem i olejem roślinnym. Throw przeciśnięty przez czosnek naciśnij i dokładnie wymieszaj. Dodajemy grzanki do sałatki bezpośrednio przed podaniem, aby nie zmiękły.
Sałatka letnia bez majonezu
Składniki:
- świeże ogórki - 500 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- koperek - 1 pęczek;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- papryka chili;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Ogórki myje się, suszy i kroi na okręgi o grubości około 0,5 centymetra. Czosnek jest oczyszczany z łuski i przeciskany przez prasę. Papryczka chili jest oszczędzana z nasion i drobno posiekana nożem. Od połowy cytryny wyciskamy sok. Teraz łączymy w głębokiej misce ogórki, czosnek, posiekany koperek i solone do smaku. Napełnij sałatkę olejem roślinnym i wlej sok z cytryny. Dobrze wymieszaj i podawaj potrawę na stół.
Letnia sałatka bez majonezu na świątecznym stole
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- szparagi - 300 g;
- świeże truskawki - 100 g;
- seler - 1 szt .;
- przyprawy;
- gruszka - 1 sztuka;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 1 przedmiot;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- gałka muszkatołowa - do smaku.
Przygotowanie
Gotować pierś z kurczaka, aż ugotuje się, ostygnie i pokroi na kawałki. Szparagi myje się, czyści, blanszuje przez 3 minuty, wylewa zimną wodę i wyrzuca na durszlak. Na patelni roztop masło i usmaż mąkę na złoty kolor. Następnie wlej śmietankę, delikatnie dodaj sól, pieprz i wrzuć gałkę muszkatołową. Na wolnym ogniu podgrzej mieszaninę i doprowadzaj do zgrubienia.
Pszenica seler myte i cienko rozdrobnione. Moja gruszka, wysuszyliśmy ją, wycięliśmy rdzeń i zmiażdżyliśmy go płatkami. Truskawki umyć, zanurzyć ręcznikiem i delikatnie pociąć na ćwiartki. Teraz łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej, polewamy schłodzonym sosem, mieszamy i podajemy na stole schłodzone.