Filet z kurczaka nadziewany - kolejny prosty i smaczny przepis, nadający się do prawie każdego przybrania. W tym artykule przedstawimy kilka opcji przygotowania tego dania.
Filet z kurczaka faszerowany pieczarkami i suszonymi śliwkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 150 g;
- papryka - 1/2 łyżki. łyżki;
- biały pieprz - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1/2 łyżki. łyżki;
- grzyby - 70 g;
- suszone śliwki - 2 sztuki;
- sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
- ser "Parezan" (tarty) - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Filet z kurczaka, suszony i ubijany w taki sposób, aby mięso miało jedną grubość na całej powierzchni. Następnie posyp kurczaka z papryką, solą i pieprzem. Grzyby są krojone i smażone na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, mieszać je z posiekaną śliwką i tartym serem. Rozsypujemy nadzienie na całej powierzchni piersi kurczaka i zwijamy w rulon. Piec naczynie na 200 stopni, aż mięso będzie gotowe. Podawać z sosem pomidorowym.
Kurczak, filet faszerowany suszonymi śliwkami i grzybami, stanie się wspaniałym daniem mięsnym na kolację.
Przepis na filet z kurczaka nadziewany serem i boczkiem
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżeczki.
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- twardy ser - 2 plastry;
- boczek - 4-5 pasków;
- marchewki - 1 szt .;
- cukinia - 1 szt.
Przygotowanie
Piekarnik odgrzać do 230 stopni. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia. Moje ziemniaki, czyste i przecięte na pół. Rozłóż bulwy na blasze do pieczenia, zalej olejem i dopraw solą i pieprzem. Pieczemy ziemniaki przez 20 minut, po czym obniżamy temperaturę do 200 stopni.
W filecie z kurczaka wyciąć w formie kieszeni, starając się nie przedrzeć. W wynikowej kieszeni wkładamy kawałek sera. Owinięcie kury bekonem, jeśli to konieczne, przebijamy wykałaczkami. Solim i pieprz.
Rozgrzej resztki oleju na patelni i smaż kurczaka na nich przez kilka minut po obu stronach. Kurczaka wysyłamy na blaszkę do pieczenia do ziemniaków i pieczemy razem przez około 10 minut.
Podczas pieczenia mięsa i ziemniaków należy oczyścić marchew, a szpik warzywny pociąć na małe kawałki. Oba warzywa są gotowane na parze, aż będą gotowe, posyp je solą, pieprzem i podawaj z kawałkiem masła.
Tak więc, po 20 minutach mamy na talerzu pełne danie z delikatnego fileta z kurczaka i warzywa gotowane na dwa sposoby. Świetny pomysł na lunch lub kolację w pośpiechu.