Dania z filetami z kurczaka są niezbędne zarówno na świątecznym stole, jak i na kolację w ciepłym kręgu domowym. Tylko z mięsa z kurczaka można zrobić wiele wspaniałych potraw, które staną się niezbędnym dodatkiem do stołu bufetowego. Drugie dania z filetów z kurczaka są bardzo prosto ugotowane, jednak ich smak zapamiętany jest przez długi czas, dzięki kompatybilności z wszelkiego rodzaju dodatkami i sałatkami.
Najpierw poznamy delikatną, lekką i pachnącą zupę, która należy do kategorii dań dietetycznych z fileta z kurczaka.
Zupa z kurczaka z polędwicy
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- przetworzony ser - 1 płytka;
- zielenie kopru;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- Sól i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Mięso rozmraża się i kroi w kostkę. Następnie podsmażyć filet na patelni, naoliwić, aż będzie złoty kolor. Marchewki są myte, obrane i tarte. Cebula z kolei jest czyszczona i drobno posiekana. Następnie warzywa są wysyłane na gorącą patelnię, z której usunięto już pieczone mięso. Podczas gdy cebula i marchewka marnieją w oleju, pokrój kremowy ser w kostkę. My myjemy ziemniaki, myjemy je i przecinamy.
Następnie w dwulitrowym garnuszku doprowadzić do wrzącej osolonej wody i gotować w nim ziemniaki przez 10 minut. Następnie dodaj smażone filety i warzywa. Po 20 minutach można dodać przetworzony ser. Przed podaniem udekoruj pachnącą zupę ziołami. Ten przepis jest również zawarty w kategorii dań dla dzieci z filetów z kurczaka, dzięki czemu mogą cieszyć się wszystkimi miłośnikami pysznego jedzenia.
Do świątecznych dań z filetów z kurczaka można bezpiecznie przenosić odżywcze rolki mięsa.
Roladki mięsne z filetów z kurczaka
Składniki:
- żelatyna - 50 g;
- filet z kurczaka - 200 g;
- marchewki - 1 szt .;
- groch w puszce - 1 garnek;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- szynka - 100 g;
- zielenie, sól i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Filet jest rozmrażany i gotowany. Potem schładzamy, pozbywamy się skóry. Następnie pokrój mięso na małe kawałki, a następnie podziel na włókna. Jajka są ugotowane na twardo i pocięte na kawałki o dowolnej wielkości. Następnie umieść groszek w durszlaku i pozbądź się nadmiaru płynu. Marchewki umyć i ugotować w mundurze. Następnie schładzamy, obieramy i kroimy w paski.
Następnie wymieszaj wszystkie składniki, posmakuj z ulubionymi przyprawami i posyp drobno posiekanymi zieleniami. Następnie namocz żelatynę w ciepłej wodzie, pozostaw do zaparzenia przez 15 minut. Po pęcznieniu miesza się go z wrzącym bulionem z kurczaka pozostałym po ugotowaniu mięsa. Solim do smaku. Następnie wyciąć cienkie szynki, robimy z każdej tuby i wkładamy do nadzienia. Następnie napełnij każdą bułkę bulionem żelatynowym i wstaw do lodówki na jedną noc. Gdy żelatyna ostygnie, usuń ją z wierzchu probówek. Przed podaniem można pokroić filety z kurczaka lub polać nim ulubionym sosem.
Ale nasze przepisy na dania z filetów z kurczaka nie kończą się na tym. Na pewno otrzymasz wiele przyjemności z gotowania delikatnych kotletów z kurczaka z serem.
Przepis na kotlet z kurczaka z serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- kefir - 100 ml;
- ser twardych odmian - 100 g;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- zielenie, przyprawy i sól - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka rozmraża się i kroi w kostkę. Następnie musimy pokroić ser, obrać cebulę i drobno posiekać. Teraz wymieszaj te składniki z kefirem, skrobią i solą. Wprowadzamy wszystko do jednorodnej masy i dodajemy drobno posiekane zielenie. Smażymy kotlety na usmażonej patelni, na średnim ogniu. Bardzo szybko smażą się i jedzą jeszcze szybciej. Przed podaniem można udekorować naczynie roztopionym serem, ziołami lub sosem śmietanowym.