Sznycle z mięsa mielonego - smakowitego przysmaku mięsnego, który przypomina kotlet. Tylko tutaj produkt jest bardziej płaski, aw farszu albo nie dodaje się wcale chleba, albo wkłada go odrobinę. To danie można przygotować z dowolnego rodzaju mięsa, wołowiny, wieprzowiny i drobiu.
Jak ugotować sznycel z mięsa mielonego?
Wyśmienite sznycle z mięsa mielonego są szybkie i nie są trudne w tym samym czasie, ale nadal potrzebna jest zręczność, aby produkty były pyszne i nie rozpadały się podczas gotowania. Zgodnie z zaleceniami przedstawionymi poniżej, wszystko musi wyjść za pierwszym razem.
- Mięso mielone na sznycle najlepiej przygotować samemu.
- Aby produkty w procesie smażenia były dobrze utrzymane, farsz należy odpowiednio zniechęcić.
- Jeśli chcesz, aby produkty miały chrupiącą skórkę, po ponownym rozpadnięciu się w bułce tartej ponownie włóż przedmiot do jajka i ponownie zwiń w bułce tartej.
Jak ugotować sznycel z mięsa mielonego na patelni?
Sznycel z farszu wieprzowego docenią wszyscy miłośnicy mięsnych potraw. Nie zawiera niczego poza czystym mięsem, ale ponieważ nie wychodzi zbyt sucho, musisz wybrać wieprzowinę z kawałkami tłuszczu. Można kupić bułki tartej i można je samemu upiec, krojąc suszony chleb w okruchy.
Składniki:
- mielona wieprzowina - 350 g;
- jaja - 2 sztuki;
- bułka tarta - 4 łyżki. łyżki;
- olej do smażenia;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
- Mielona sól, pieprz, wymieszać i zniechęcić.
- Kiedy masa staje się plastyczna, podziel ją na 4 części i zamień każdą z nich w płaski placek.
- Jajka są rozwidlone widelcem i zanurzane w nich.
- Po obu stronach przykryj bułką tartą i smażyć na oleju po obu stronach.
Sznycle z mięsa mielonego w piecu - przepis
Sznycel z mielonej wołowiny, której receptura jest przedstawiona poniżej, przygotowywany jest z miąższu wieprzowiny i wołowiny. Cebulę w mięsie mielonym można po prostu posiekać lub posiekać na maszynę do mięsa. Z określonej liczby składników otrzymasz 4-5 porcji obfitego i pysznego jedzenia. Podawać do stołu z dowolnym dodatkiem lub sałatką warzywną.
Składniki:
- wołowina i wieprzowina - 500 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 1 głowa;
- bułka tarta - 1 szklanka;
- krem - 40 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Przygotowanie sznycla z mięsa mielonego rozpoczyna się od tego, że mięso i cebula są mielone w maszynce do mięsa.
- Jedź jajkiem, dodaj sól, przyprawy, śmietanę i wymieszaj.
- Powstałą masę odrzuca się, formuje się płaskie kęsy.
- Wrzuć je do jajka i herbatników.
- Najpierw sznycel smaży się, a następnie umieszcza na blasze do pieczenia i piecze na 180 stopni przez 10 minut.
Sznycle z mięsa mielonego jak w jadalni
Sznycel z mięsa mielonego, tak jak w jadalni, wielu się podoba. Chociaż wiadomo, że oprócz składnika mięsnego dodano do niego wiele innych składników. Przygotowując produkty do tego przepisu, możesz być pewien, że wszyscy fani jedzenia Stolovskaya po prostu posmakują.
Składniki:
- farsz - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- czarny chleb - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- jaja - 2 sztuki;
- bułka tarta;
- olej.
Przygotowanie
- Czarny chleb jest namoczony, dodaj go do farszu.
- Podłożyła też cebulę i czosnek.
- Jedź jajami, solą, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj i zniechęć.
- Mokrą ręce uformować płaskie kotlety, obtoczyć w bułce tartej i obustronnie usmażyć sznycel jak w jadalni z mielonego na różowy.
Sznycel wołowy z mielonego mięsa - przepis
Sznycel z mielonej wołowiny na pierwszy rzut oka może wydawać się zwykłym kotletem. Z jednej strony kompozycja i prawda są podobne, ponieważ używa się tych samych produktów, ale sam proces gotowania jest inny. W tym przypadku cienki placek formowany jest z mięsa mielonego, które następnie poddaje się warstwowaniu i szybko smażeniu w gorącym oleju.
Składniki:
- mielona wołowina - 800 g;
- miękisz chleba - 100 g;
- cebula - 150 g;
- mleko;
- jajko - 1 sztuka;
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie
- Chleb okruchy moczono w mleku, a następnie wyciskano.
- Cebule są mielone w maszynce do mięsa.
- Połącz mięso mielone z cebulą i chlebem, solą i pieprzem.
- Ostrożnie wymieszaj masę, uderz i podziel na kulki.
- Wlej je do ubitych jaj, a następnie rozłóż na półmisku z bułką tartą i tocząc przedmiot w pojemniku z bułką tartą, stopniowo zmieniając je w cienki placek.
- Smażyć sznycel z mielonej wołowiny po obu stronach, aż ugotuje.
Jak ugotować sznycel z kurczaka?
Sznycle z mielonego kurczaka będą smakowały nawet dla tych, którzy są już dość zmęczeni kurczakiem. Podczas gotowania mielonego kurkumy nadaje potrawie pikanterii i bogatego koloru. W razie potrzeby szczypta tej przyprawy może być dodana do bułki tartej, aby płaskie zmywarki do mięsa były jaśniejsze i bardziej apetyczne.
Składniki:
- kurczak mielony - 600 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sól, pieprz;
- kurkuma - szczypta;
- bułka tarta - 100 g.
Przygotowanie
- Mince umieszcza się w misce, solą, pieprzem, dodajemy kurkumę i mieszamy.
- Osobno bij jaja.
- Bułka tarta nalewa się do naczynia.
- Mając mokre ręce, podnoszą trochę mięsa mielonego, wyrzucają z niego kulkę, a następnie ściskają ją, tworząc cienki placek.
- Wrzuć do ubitego jajka, włóż do naczynia z bułką tartą i zmiel je po obu stronach.
- Smażyć sznycel z mięsa mielonego w dobrze rozgrzanym oleju z dwóch stron do rudego koloru.
Sznycle z mięsa mielonego z jajkiem - przepis
Sznycle z mięsa mielonego z jajkiem - przysmak jest niezwykły, bardzo satysfakcjonujący, a poza tym piękny. Ogromną zaletą tego przysmaku jest to, że nie jest smażony w oleju, ale pieczony w piecu, a zatem okazuje się mniej kaloryczny i bardziej użyteczny. Zamiast wieprzowiny można również użyć innego mięsa.
Składniki:
- wieprzowina - 700 g;
- Żarówka duża - 1 szt .;
- bułki - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- jaja - 9 szt .;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Namoczone w rolce mleka, mięso, cebula przechodzi przez młynek do mięsa, sól, pieprz i napędza jajko.
- Ostrożnie, wszyscy są vymeshivayut.
- Z farszu z płaskich, podłużnych płaskich ciastek utwórz mały rowek pośrodku.
- Rozłóż kęsy na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Następnie jajko wbija się w zagłębienie i przygotowuje na kolejne 15-20 minut.
Sznycel faszerowany serem
Sznycle z mięsa mielonego, którego receptura jest dalej prezentowana, przygotowywane są z indyka. Mięso tego ptaka uważa się za bardzo lekkie, użyteczne i smaczne, dlatego też produkty z niego będą również apetyczne. W tym przypadku produkt jest smażony na patelni, ale można również piec sznycel z mięsa mielonego w piecu, zwłaszcza jeśli danie jest przygotowane dla dzieci.
Składniki:
- farsz z indyka - 300 g;
- woda 20 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta;
- ser twardy - 50 g;
- olej.
Przygotowanie
- Mielona sól, pieprz, wymieszać i zniechęcić.
- Twórz płaskie ciasta.
- Jajo jest bite, wlewa się do niego trochę wody i miesza.
- Najpierw zwilżyć sznycel z mięsem mielonym w przygotowanej mieszance, a następnie zwinąć w bułce tartej i smażyć na oleju po obu stronach.
- Odczekaj 5 minut, aby przeczytać, posyp je tartym serem i gotuj, aż się rozpłynie.