Sałatka rzodkiewki jest jedną z pierwszych sałatek wiosennych, ponieważ rzodkiewka pojawia się wcześniej niż inne warzywa. Istnieje wiele opcji gotowania tego dania. Możesz eksperymentować bez końca, dodając nowe składniki do potraw.
Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki?
Czym jest rzodkiewka w sałatce - pytanie, interesujące dla wielu kochanek, szczególnie tych, którzy tylko rozumieją elementy sztuki kulinarnej. Rzodkiewka to bezpretensjonalny produkt, idealnie pasujący do niemal każdego produktu - z różnymi warzywami, jajkami, mięsem, a nawet z rybami w puszkach.
- Rzadka rzodkiewka do sałatki może być w dowolny dogodny sposób: można ją pokroić kubkami lub słomkami lub można natrzeć na dużą tarkę.
- Doprawić sałatką z rzodkiewki, masłem, jogurtem, majonezem, śmietaną lub sosem z mieszanki śmietany, majonezu i musztardy.
- Sałatkę można ugotować nie tylko z samej rzodkiewki, ale także z jej wierzchołków. Tylko z góry należy go przetestować.
- Wszystkie sałatki z rzodkiewki najlepiej podawać natychmiast przy stole, dopóki nie pozwolą na sok warzywny. Nalegać na zimno polecam tylko sałatkę rzodkiewki po koreańsku.
Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem
Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem to popularna przekąska wiosenna. Często jest wypełniona śmietaną, a w tym przypadku jako dressing zaleca się stosowanie zsiadłego mleka. Sos będzie bardziej smaczny i pachnący, jeśli posiekana zielona cebula zmielić się z solą, olejem roślinnym i sfermentowanym produktem mlecznym.
Składniki:
- rzodkiewki - 150 g;
- ogórek - 300 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- jaja - 2 sztuki;
- jogurt - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zieloną cebulę drobno rozdrobnić, posolić, natrzeć rękami i wymieszać z masłem i jogurtem.
- Jajka gotowane twardo, oczyszczone i pokrojone małymi blokami.
- Plastry rzodkiewki i cienkie płytki ogórka.
- Wymieszaj wszystkie składniki, pritrushivayut świeżo zmielony czarny pieprz i podawaj.
Sałatka "wiosenna" z rzodkiewką
Sałatka rzodkiewka z kwaśną śmietaną - łatwe do przyrządzenia, bardzo apetyczne i zdrowe danie wiosenne. Najlepiej wypełnić sałatkę domową kwaśną śmietaną, ale odpowiedni jest również produkt do przechowywania o zawartości tłuszczu 20%. Liście sałaty mogą być pocięte na paski lub możesz rozerwać ręce na kawałki.
Składniki:
- rzodkiewka średniej wielkości - 10 szt .;
- zielona cebula, koperek, sałatka - 1 pęczek;
- zawartość tłuszczu śmietanowego 20% - 4 łyżki. łyżki;
- sól.
Przygotowanie
- Liście sałaty pokroić w szerokie paski.
- Zmiel zielenie.
- Rzodkiewka strzępi się kubkami.
- Połącz składniki, sól, dodaj śmietanę, wymieszaj i podawaj.
Sałatka z kapusty i rzodkiewki
Sałatka z kapusty pekińskiej i rzodkiewki jest lekka, delikatna i niezwykle smaczna. Przed podaniem sałatkę przyrządza się z sosem śmietanowym z musztardą i posiekanym czosnkiem lub rozprowadzamy z wyspami na inne składniki. Druga opcja jest bardziej interesująca, a poza tym sałatka nie "przepłynie" w tym przypadku.
Składniki:
- kapusta Pekińska i sałata - po 200 g;
- rzodkiewka - 150 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- śmietana - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- musztarda sucha - szczypta.
Przygotowanie
- Kapusta wieprzowa jest drobno posiekana.
- Liście sałaty rozdarły dłonie małymi kawałkami.
- Rzodkiewka strzępić słomę.
- Jajka są krojone w kostkę.
- W śmietanie dodaj rozgnieciony czosnek i szczyptę musztardowego proszku.
- Wymieszaj wszystkie składniki warzywne, rozłóż sałatkę z kapusty i rzodkiewki na naczyniu i na wierzchu w losowej kolejności rozsmaruj na łyżce sosu.
Sałatka z tartych rzodkiewek
Sałatka jarzynowa z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem, uzupełniona zieleniną i startym serem - to proste danie, którego składniki w sezonie są zawsze pod ręką. Warzywa i jaja można posiekać słomą, ale tutaj zaleca się ich mielenie z dużą tarczą. W tym przypadku jedzenie okazuje się być łagodniejsze.
Składniki:
- rzodkiewka - 2 kiście;
- ogórki średniej wielkości - 4 szt .;
- jaja - 5 szt .;
- starty ser - 50 g;
- zielone koperku i zielonej cebuli - do smaku;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Orzeszek rzodkiewki, ogórka i jajek na dużej tarce.
- Zielenie są drobno posiekane.
- Położyć składniki w warstwach w losowej kolejności, każdą warstwę zmieszać z mieszaniną śmietany i majonezu.
- Posyp wierzchniej sałatki startym serem.
Sałatka z szczypiorek rzodkiewki
Sałatka z liści rzodkiewki nie próbowała wszystkich, ale z faktu, że wielu nie wie nawet, że szczyty nie mogą zostać wyrzucone, ale użyte do jedzenia. Zanim go użyjesz, musisz spróbować i aby zieleń nie straciła jasności, zaleca się natychmiastowe przekazanie jej zimną wodą.
Składniki:
- szczyty rzodkiewki - 200 g;
- zielona fasola - 200 g;
- rzodkiewki - 4 szt .;
- olej lniany - 1 łyżka. łyżka;
- sucha musztarda - szczypta;
- sól, pieprz - do smaku;
- starty parmezan - do smaku.
Przygotowanie
- Fasolę i blaty blanszuje się przez 4 minuty we wrzącej wodzie.
- Woda jest spuszczana i spłukiwana zimną wodą.
- Wymieszaj masło z musztardą, solą i pieprzem.
- Wymieszaj fasolę, szczyty i pokrojone w rzodkiewki talerze.
- Wlać lekką sałatkę z rzodkiewki, posypać tartym parmezanem i podawać.
Sałatka z rzodkiewką i pomidorami
Szybka sałatka z rzodkiewki będzie bardzo apetyczna, jeśli ugotujesz ją z pomidorami, cebulą, zielenią i serem feta. Cebula lepiej używać białej lub fioletowej sałatki, ponieważ nie jest gorzka i ma łagodniejszy smak. Aby wypełnić tę sałatkę najlepiej jest użyć oliwy z oliwek.
Składniki:
- pomidory - 250 g;
- rzodkiewka - 150 g;
- cebula - 100 g;
- ser feta - 200 g;
- liście zielonej sałaty - 5 szt .;
- sól, pieprz;
- olej.
Przygotowanie
- Cebula rozdrabniana słomą.
- Pomidory są krojone małymi blokami.
- Rzodkiewka poszatkowała cienkie plasterki.
- Fetu jest pocięte na kostki.
- Liście sałaty są rozdarte.
- Wymieszaj składniki, przypraw sałatkę z pomidorami i rzodkiewką oliwą, solą, pieprzem i podawaj.
Sałatka z dzikim czosnkiem z rzodkiewką, ogórkiem
Wiosna i lato - jest to czas, kiedy musisz nasycić ciało użytecznymi substancjami, a do tego musisz spożywać jak najwięcej świeżych owoców, warzyw i zieleni. Prosta sałatka z rzodkiewką i dzikim czosnkiem doskonale urozmaica codzienne menu i wypełnia ciało witaminami. Aby wypełnić to pyszne danie najlepiej użyć śmietany.
Składniki:
- rzodkiewka - 1 pęczek;
- dziki czosnek - 1 pęczek;
- ogórek - 1 sztuka;
- jaja - 3 sztuki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny w proszku.
Przygotowanie
- Cherryshu pokroić w paski, rzodkiewki - kubki, ogórek - półkole.
- Jajka na twardo są krojone z dużymi zrazikami.
- Połączyć wszystkie składniki, sól, pieprz, doprawić kwaśną śmietaną i podawać.
Sałatka rzodkiewka w stylu koreańskim
Sałatka z rzodkiewką i marchewką po koreańsku - to nie jest zbyt słynne, ale bardzo smaczne danie. Przyprawy do sałatek można wybierać niezależnie, ale wskazane w recepturze są pożądane, ponieważ są one podstawowe dla takich potraw. Niezbędny jest olej roślinny do podgrzania sałatki, dzięki czemu składniki będą lepiej się namoczyć.
Składniki:
- rzodkiewki - 150 g;
- marchewki - 150 g;
- pióro z zielonej cebuli - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- Mielona kolendra, czerwona ostra papryka;
- sok z cytryny - 1 łyżka;
- sól.
Przygotowanie
- Marchewki rozdrabniają na tarce do koreańskich sałatek.
- Rzodkiewka strzępić słomę.
- Umieść warzywa w misce, dodaj przyprawy, posiekany czosnek, sól do smaku.
- Olej jest podgrzewany i natychmiast napełniany warzywami.
- Zawartość miski sałatkowej miesza się, dodaje sok z cytryny i posiekaną zieloną cebulę.
- Gotową smaczną sałatkę z rzodkiewki czyści się na zimno przez co najmniej 2 godziny.
Sałatka z rzodkiewką i ziemniakami
Sałatka rzodkiewka z majonezem to doskonałe danie, które z jednej strony jest bardzo lekkie, ale także satysfakcjonujące. Zamiast solonych ogórków można użyć świeżej, ale solonej sałatki jest bardziej pikantna. Majonez jest używany do tankowania potraw. Lepiej jest wybrać sałatkowy majonez o zawartości tłuszczu około 30%, wtedy danie będzie mniej kaloryczne.
Składniki:
- ziemniaki ugotowane w mundurze - 4 szt .;
- rzodkiewka - 5 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- koperek, pietruszka - pół funta;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- majonez;
- sól.
Przygotowanie
- Ziemniaki i jajka są pocięte na małe kostki.
- Ogórek i rzodkiewka strzępią półkole.
- Zielonkawe strzępy.
- Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, dopraw się majonezem i podawaj.
Sałatka z rzodkiewką i mięsem
Sałatka rzodkiewka z kurczakiem - danie, które może służyć jako pełny obiad, ponieważ zawiera dużo białka, a zatem wychodzi smaczne i satysfakcjonujące. Pokarm ma pikantny smak dzięki specjalnemu sosowi, który przygotowuje się z mieszaniny kwaśnej śmietany i majonezu z dodatkiem musztardy zbożowej. Pierś z kurczaka na sałatkę można ugotować, a można upiec, wtedy będzie jeszcze smaczniejsza.
Składniki:
- rzodkiewka - 1 pęczek;
- ogórek - 4 szt .;
- pierś z kurczaka - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- kwaśna śmietana, majonez - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka;
- sól, czarny mielony pieprz.
Przygotowanie
- Gotowaną pierś z kurczaka kroi się na kawałki.
- Rzodkiewka, jajka i ogórki pokrojone w paski.
- Zielone cebule są mielone.
- Do sosu zmieszaj majonez, śmietanę i musztardę.
- Wymieszać wszystkie składniki, sól, pieprz, doprawić gotowanym sosem.
Sałatka z rzodkiewką i tuńczykiem
Sałatka ze świeżą rzodkiewką i tuńczykiem w puszkach jest niezwykła, ale bardzo smaczna i pożywna. Do napełniania ta sałatka najlepiej nadaje się do oliwy z oliwek. Szczególną pikanterią są nasiona dyni, które na końcu innych składników majstrują. Sałatka jest gotowa do podania natychmiast po przygotowaniu.
Składniki:
- rzodkiewka - 200 g;
- tuńczyk konserwowany - 150 g;
- pestki dyni - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sól morska - do smaku;
- ogórek - 2 kawałki;
- Sałata - 100 g.
Przygotowanie
- Ogórki pokroić w kostkę, rzodkiewki - kubki.
- Warzywa są ułożone na liściach sałaty, plasterkach tuńczyka.
- Posyp wszystko pestkami dyni, podsalivayut, polane oliwą i podane.