Serowy twarożek jest bardzo smacznym i bezdyskusyjnie przydatnym daniem. Są idealne na obfite śniadanie lub uzupełnienie menu na lunch. Możesz ugotować je zarówno na patelni, jak i w piekarniku, dodając do rodzynek bazy rodzynki, inne suszone owoce, a nawet jagody.
Jak właściwie przygotować syrniki z twarogu, aby z pewnością podobały się Tobie i Twoim bliskim delikatnym smakiem, opowiemy dzisiaj w naszych przepisach.
Jak zrobić ser ciasta z twarogu w piekarniku - przepis?
Składniki:
- twarożek - 620 g;
- mąka - 380 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- cukier granulowany - 165 g;
- wanilina - 5 g;
- rodzynki (opcjonalnie) - do smaku;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne płukanie rodzynków i napełnianie go wrzątkiem przez kilka minut. Następnie osusz wodę, połóż rodzynki na serwetce lub papierowym ręczniku i pozwól im wyschnąć.
W międzyczasie ser z dużą zawartością tłuszczu przeciera się przez sito lub rozbija na jednolitość za pomocą blendera. Wlać cukier, dodać sól, wanilinę, trochę ubite jajka i dobrze wymieszać. Teraz przesiewamy mąkę pszenną, mieszamy ją z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy serowej. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj przygotowane rodzynki.
Z otrzymanej masy wyrabiamy kulki, obtaczamy je małymi porcjami mąki, trochę wciskamy, żeby wypiekł płaski placek i układaliśmy na natłuszczonej blachy do pieczenia. Oznaczyć skrzep serowy we wstępnie podgrzanym do 185 stopni piekarniku i piec przez dwadzieścia pięć minut lub do pożądanego koloru.
Gotowe syrniki podawane są z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem .
Jak przygotować sernik z twarogu z mandżą na patelni?
Składniki:
- twarożek - 620 g;
- zad. semoliny - 185 g;
- mąka - 25-30 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- cukier granulowany - 175 g;
- wanilina - 5 g;
- sól - szczypta;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Twarogowy do przygotowania serów powinien mieć wysoki procent zawartości tłuszczu i jednorodną konsystencję bez ziaren. W związku z tym granulowany produkt zostanie oczyszczony przed gotowaniem przez drobne sito lub rozbity na gładką strukturę za pomocą blendera.
Teraz gładką, kremową masę twarogową miesza się z granulowanym cukrem, dodajemy łyżkę mąki, waniliny lub wanilii, szczyptę soli i posypujemy mango. Łączymy wszystko dobrze i pozostawiamy na dwadzieścia lub trzydzieści minut.
Po upływie czasu, gdy kaszka jest lekko spuchnięta, formujemy kulki z powstałego twarogu, upuszczamy je ze wszystkich stron w mandze i przy niewielkim dociskaniu nadajemy kształt płaskiego ciasta. Definiujemy syrniki na dokładnie rozgrzanej patelni, wcześniej nalewaliśmy do niej trochę oleju roślinnego. Trzymamy się pożądanej niegrzeczności z dwóch stron przy umiarkowanym pożarze i wyjmujemy na półmisku.
Do gotowych serników podajemy śmietanę, miód lub dżem.
Jak zrobić sernik z twarogu z jagodami?
Składniki:
- twarożek - 520 g;
- Mąka pszenna - 125-175 g;
- świeże jagody - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 155 g;
- wanilina - 5 g;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - 25 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jeśli to konieczne, mijamy ser wiejski przez sito, dodajemy cukier, szczyptę soli, wanilinę, jajka i dobre
Łyżeczką zajmiemy małe ciasto z serem, wrzucamy do miski z małą porcją mąki i chleba ze wszystkich stron. W środku płaskiego ciasta nakładamy trochę wstępnie umytych i suszonych jagód, przekręcamy krawędzie w górę i tworzymy sernik.
Fry syrnichki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym przed brązowieniem ze wszystkich stron, wyjmujemy papierowy ręcznik i schładzamy do ciepłego stanu.