Mięso po francusku - danie jest absolutnie proste, ale jest bardzo smaczne. Z dodatkiem ziemniaków, danie to jest jeszcze bardziej pożywne i może być podawane samodzielnie bez bocznego naczynia. Jak gotować mięso w języku francuskim z ziemniakami, przeczytaj poniżej.
Przepis na gotowanie mięsa w języku francuskim z ziemniakami i pomidorami
Składniki:
- Polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- twardy ser - 170 g;
- cebula - 2 kawałki;
- ziemniaki - 700 g;
- średnie pomidory - 4 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 200 g;
- olej roślinny;
- Zieloni;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Pokrój na kawałki o pożądanym rozmiarze i odetnij. Pocieramy solą i pieprzem. Melenko chwast zieleni, posiekać czosnek i dodać wszystko do majonezu. Pomidory i obrane ziemniaki są cięte w kółko, cebula jest pierścieniami. Ziemniaki są solone, zasypywane i polewane olejem, wysyłamy do formy i smarujemy sos z majonezu, ziół i czosnku. Na wierzch umieść połowę cebuli. Potem znowu mięso i sos. Przykryj to resztkami ziemniaków, które znów są posmarowane sosem. Umieszczamy pozostałą cebulę i na wierzchu - pomidory. Zmiel rozdrobnione zieleniny i wysyłaj mięso po francusku z ziemniakami i pomidorami w dobrze rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut. Następnie posyp potrawę pokrojonym serem i wstaw do piekarnika na kwadrans przed pojawieniem się rumianej skorupy.
Mięso po francusku z tartymi ziemniakami - przepis
Składniki:
- wieprzowina - 400 g;
- grzyby - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- tarty ser - 1 szklanka;
- majonez - 200 g;
- sól;
- przyprawy .
Przygotowanie
Usuwamy umyte mięso kawałkami, odrywamy i lekko solimy. Wkładamy go na blachę do pieczenia i smarujemy olejem. Cebula pokrojoną w pierścienie i ziemniaki trzy na dużej tarce, dodać sok z cytryny, majonez i wymieszać. Kroimy grzyby na plasterki. Do mięsa, cebuli, tartych ziemniaków i delikatnie rozmazany. Potem jest warstwa grzybów i znowu majonez. Posypać serem i posypać go do ogrzanego piekarnika na pół godziny.
Mięso po francusku z ziemniakami w wielu odmianach
Składniki:
- wieprzowina (miąższ) - 600 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- ser - 150 g;
- majonez - 150 g;
- jaja - 1 sztuka;
- mleko - 50 ml;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Miazga wieprzowa pokroić na kawałki i lekko je ubić. Solim, pieprz, dodaj około 50 g majonezu, dobrze wymieszaj i pozwól mu się parzyć. W międzyczasie pokroiliśmy cebulę pierścieniami. Ziemniaki obrane są w kółko. Zmiel ser na tarce. Majonez, jajko, mleko, pieprz i sól miesza się do uzyskania jednorodności. W wielopoziomowym rondlu wkładamy około połowy cebuli, a następnie - kawałków mięsa, znowu cebuli, a na niej warstwę ziemniaków. Zasypiamy tartym serem i napełniamy go mlecznym sosem. Wybieramy program "Pieczenie" i ustawiamy czas na 60 minut. A po sygnale otwórz pokrywę wielowarstwową i rozłóż pachnące naczynie na talerzach.
Mięso po francusku z ziemniakami i grzybami
Składniki:
- szyjki wieprzowe - 0,5 kg;
- ziemniaki - 8 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- cebula - 3 kawałki;
- świeże pieczarki - 300 g;
- ser - 260 g;
- majonez - 200 g;
- olej roślinny;
- zieloni.
Przygotowanie
Mięso przepłukane i pocięte na kawałki cięte kawałki o grubości około 1 cm, ubić, pieprzyć solą i pieprzem. Pomidory są krojone na półkolach, cebula jest półksiężycami, grzybami - talerzami. Ser szlifuje tarkę. Czyścimy ziemniaki i kroimy je cienkimi talerzami. Teraz przystąpimy do formowania potrawy. Tacka lub inna forma jest smarowana olejem, rozprowadzamy przygotowane mięso, smarujemy je majonezem, następnie kładziemy ziemniaki i lekko dodajemy do niego. Na ziemniaki ułożyć warstwę cebuli i pieczarek, następnie pomidory i warstwę sera. Wysyłamy go do dobrze rozgrzanego piekarnika na pół godziny.