Smażona pita z nadzieniem - niezwykle smaczna i prosta przekąska, którą można podawać w ciepłej lub zimnej postaci. Każdy składnik może być użyty jako nadzienie. Powiemy Ci dzisiaj kilka opcji gotowania tego dania.
Smażone lavash z farszem
Składniki:
- Ormiański cienki lawasz - 1 opakowanie;
- ser - 300 g;
- zielona cebula - 3 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- majonez domowy - 1,5 st. łyżki;
- śmietana - 1,5 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Do ciasta:
- mleko - 80 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jajka są wstępnie przegotowane, a następnie schładzamy, usuwamy muszlę i ocieramy na dużej tarce. Dodać do nich pokrojony ser, drobno posiekaną zieloną cebulę, włożyć majonez i śmietanę. Wszystko starannie wymieszane i przyprawione przyprawami. Lawasz jest cięty tymi samymi małymi kwadratami, rozmazany nadzieniem i zwijany w rulon. W osobnej misce ubij jajka, wlej stopniowo mleko i rzuć szczyptę soli. Zanurz truskawki z pieczywa pita z nadzieniem serowym w cieście i usmaż na oleju roślinnym po obu stronach.
Chleb Pita faszerowany smażonymi na patelni
Składniki:
- lawasz - 3 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 50 ml;
- przyprawy;
- tłuczone ziemniaki - 500 g.
Do ciasta:
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, myte, krojone w plasterki i gotowane w osolonej wodzie. Następnie bulion jest odsączany, wypełniamy ziemniaki kwaśną śmietaną, rozbijamy jajko i wyrzucamy pokrojone warzywa. Każdy liść lavash jest cięty na 4 części, kładąc nadzienie i składając kopertę. Zanurzy się półfabrykaty w mieszance jajecznej, wrzucisz do ogrzanego oleju i smażysz do rudego brązu na średnim ogniu. Aby przygotować ciasto, ubij jajka w misce z przyprawami.
Smażony chleb pita nadziewany mięsem mielonym
Składniki:
- cienki lawasz - 7 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- kapusta biała - 1 widelec;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cukinie marynowane -100 g;
- majonez - 150 ml.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy wszystkie składniki. W tym celu papryka jest przetwarzana i krojona w kostkę. Marchewki są czyszczone, mielone na tarce, a kapusta jest cienko rozdrobniona. Marynowana cukinia pokrojona w kostkę. Frytki usmażyć na patelni z olejem, zalać do smaku. Teraz połóż na chlebie pita, dodaj trochę kapusty, marchewki, papryki i cukinii. Na wierzch z majonezem i zwiń kopertę. Smażyć kęsy po obu stronach, a następnie rozłożyć na talerzu i podawać.