Sałatki z owocami morza zawsze pozostają ulubionymi na świątecznym stole. Fani sałatek z krabami prawdopodobnie docenią następujące przepisy.
Sałatka "Star" z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 1 opakowanie (200 g);
- świeży ogórek - 1 szt .;
- solony filet z łososia - 150 g;
- ziemniaki - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- krewetki - 120 g;
- majonez.
Przygotowanie
Ziemniaki gotowane są w mundurach, po czym schładzamy, czyścimy i wcieracamy na małą tarkę. Ogórek jest również wcierany w tarkę, nadmiar płynu jest wyciskany. Jaja gotują się mocno, usuwamy żółtka i mielimy łyżką majonezu, pozostałe białka są cięte. Delikatnie solony filet z łososia pokrojono cienkimi talerzami. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie, a krabowe kroimy w kostkę.
Gdy wszystkie składniki będą gotowe, idź do formy sałat. Na płaskim naczyniu rozprowadzamy ziemniaki w formie gwiazdy, Rozsypywamy dzbanek z majonezem bez żółtka nad ziemniakami, następnie kładziemy ogórek, a następnie paluszki krabowe, majonez, białka jaj i żółtka, mielone z majonezem. Ostatnia warstwa to obrane krewetki i przykryć wszystkie talerze łososiem.
Sałatka z morską bryzą z paluszkami krabowymi
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1/2 głowy;
- paluszki krabowe - 200 g;
- krewetki - 200 g;
- marynowane małże - 200 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- pomidory koktajlowe - 1 garść;
- jaja - 3 sztuki;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zielona część kapusty pekińskiej jest rozdrabniana tak cienko, jak to tylko możliwe. Świeże ogórki pokroić w paski, pomidory pokroić w ćwiartki. Jaja gotują się na twardo i oddzielają białka od żółtek, żółtka, które wycieramy oliwą z oliwek i wycinamy wiewiórki. Przygotowane składniki miesza się w salaterce i wraca na stację benzynową. Tarte żółtka z masłem są uzupełniane sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wlewamy sos sałatkowy i mieszamy.
Sałatka z kapustą morską z paluszkami krabowymi i kukurydzą
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- kapusta morska - 300 g;
- jaja - 3 sztuki;
- kukurydza - 100 g;
- majonez - do smaku;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Pałeczki krabowe pokrojone w kostkę. Jaja gotują się mocno przegotowane i rozgniecione. Wymieszaj przygotowane składniki z kapustą morską i kukurydzą w puszkach. Doprawić sałatkę majonezem i posypać cebulką przed podaniem.