Krewetki sprzedawane są o każdej porze roku, zamrożone lub świeże. Te skorupiaki zawierają dużo białka i są bardzo przydatnym składnikiem potraw. Są świetne jako przekąska do piwa. Dowiedzmy się, jak gotować krewetki i jak je prawidłowo czyścić.
Przepis na gotowane krewetki do piwa
Składniki:
- mrożone krewetki - 500 g;
- woda - 1 l;
- koperek zielonych - 50 g;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- pieprzowy groszek - 2 szt .;
- żarówka - 0,5 szt .;
- sól, pieprz, goździki - do smaku;
- sos sojowy.
Przygotowanie
Krewetki rozmrażamy i łączymy z nimi przez wodę durszlakową, aby skorupiaki były całkowicie suche. Wlać patelnię z wodą, dodać pęczek koperku, liść laurowy, kilka groszków, obraną cebulę, goździki i sól do smaku. Po ugotowaniu wrzuć krewetki do wody, przykryj pokrywką i wyjmij naczynie z ognia. Po 3 minutach delikatnie osącz wodę i podawaj krewetki na domowe piwo z sosem sojowym.
Przepis na gotowane krewetki królewskie
Składniki:
- lekkie piwo - 2 butelki;
- krewetki królewskie - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- cytryna - 1 sztuka;
- liść laurowy, sól, pieprz - do smaku;
- zielone pietruszki - do woli.
Przygotowanie
Wlać piwo do garnka i ustawić na średnim ogniu. Po ugotowaniu włóż rozgnieciony czosnek, świeżą pietruszkę, drobno posiekaną cytrynę i cebulę. Solim, pieprz do smaku, mieszaj i gotuj przez 10 minut, po czym zasypiaj królem krewetki i gotuj o tej samej ilości. Jak tylko staną się różowe, wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Pozostaw krewetkę na około pół godziny, mieszając od czasu do czasu, a następnie spuść wodę i podawaj na stole.
Przepis na gotowanie gotowanych krewetek
Składniki:
- mrożone krewetki - 400 g;
- przegotowanej wody - 1 l;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Wzięliśmy zamrożone krewetki i zanurzyliśmy je w rondlu z wrzącą, osoloną wodą. Gotować przez 5 minut, dodać do smaku przypraw i przykryć pokrywką. Gdy krewetki będą gotowe, ostrożnie spuść wodę i odczekaj 15 minut, aż się ochłodzą. Teraz wymyślmy, jak wyczyścić gotowane krewetki. Weźmy krewetki, delikatnie oderwamy najpierw głowę, potem ogon. Obracamy ją tak, aby łapy napotykały twoją twarz, trzymamy ją jedną ręką, a drugą odrywają chitynowe talerze od pazurów i jedzą mięso.
Fani tych produktów morskich mogą gotować smażone krewetki , które zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci.