Krewetki smażone w głębokim tłuszczu lub frytki z krewetkami, jak zwykle nazywane są dziećmi, są przygotowywane w ciągu kilku minut, niż dla miłośników owoców morza, ale także zapracowanych gospodyń domowych. Ponadto z tego dania otrzymasz doskonały obiad, który z pewnością ucieszy wszystkich członków rodziny.
Krewetki w głębokim tłuszczu - przepis z mlekiem
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 1 sztuka;
- pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
Przede wszystkim oczyść krewetki z muszli, pozostawiając nietknięte tylko ogony, a następnie spłucz je pod ciśnieniem zimnej wody. Obrane krewetki i sól i odstawić na bok.
Następnie przygotuj ciasto, do którego musisz ubić jajko mlekiem i mąką. Ciasto nie powinno być bardzo grube.
Gdy ciasto będzie gotowe, możesz zacząć gotować główne składniki. Posyp je na osobnym płaskim talerzu, umieść patelnię na ogniu, wlej do niej olej i poczekaj, aż się rozgrzeje.
Każda krewetki zanurza się najpierw w cieście, następnie w biszkoptach, a następnie przesyła na patelnię i smaży, aż dojdą do powierzchni oleju, zwykle zajmuje to od 2 do 3 minut.
Przed podaniem gotowe smażone krewetki należy zanurzyć papierowymi serwetkami w celu zebrania pozostałego oleju.
Krewetki smażone na głębokim tłuszczu w multivarku
Składniki:
- obrane królewskie krewetki - 500 g;
- olej roślinny - 1 sztuka;
- woda - 3 przedmioty;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz - 5 g;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Przygotowanie tej potrawy odbywa się w dwóch etapach. Pierwszym z nich jest gotowanie krewetki w multiwarcu, do tego należy wlać wodę do pojemnika wielostrefowego, włączyć tryb gotowania na parze i poczekać, aż woda się zagotuje. Następnie umieść pojemnik z krewetkami w multiwarku, zamknij pokrywkę i poczekaj 5 minut.
Po ugotowaniu krewetek można przejść do drugiej części - smażenia w głębokim tłuszczu. Na początek trzeba przygotować frytownicę, a mianowicie - rozgrzać ją drobno posiekanym czosnkiem i sosem sojowym. W gorącym oleju należy polać krewetki i smażyć je przez 2-3 minuty, stale mieszając.
Krewetki królewskie smażone w głębokim tłuszczu są gotowe.