Z Lawasza otrzymujesz doskonałe przekąski. Można je podawać na świątecznym stole lub w formie bufetu, można zabrać go ze sobą na piknik lub po prostu podać na obiad. Teraz opowiemy Ci, jak przygotować przekąski z chleba pita z grzybami.
Przepis na chleb pita z grzybami
Składniki:
- cienki lawasz - 2 liście;
- pieczarki - 250 g;
- filet z kurczaka - 250 g;
- ser topiony - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- zielona pietruszka - 50 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka i pieczarki pokroić na małe kawałki, posiekać cebulę. Ogrzewamy olej roślinny na patelni, kładziemy cebulę i na małym ogniu przechodzimy do przezroczystości. Następnie rozprowadź filet z kurczaka i smaż, mieszając, aż stanie się całkowicie biały. Teraz rozłóż grzyby i gotuj przez kolejne 10 minut. Wszystko to pokryte posiekaną pietruszką, mieszając i wyłączając ogień. Lavash jest rozłożony, smarujemy go roztopionym serem , a od góry rozprowadzamy kurczaka z grzybami. Wyłączamy chleb pita z roladkami z kurczaka i grzybów. Wysyłamy go do lodówki na około 2 godziny, a następnie pokroimy na małe kawałki i podajemy na stół.
Chleb Pita z pieczarkami i serem
Składniki:
- okrągły cienki lawasz - 5 szt .;
- ser twardy - 150 g;
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- pomidor - 1 szt .;
- zieloni - 1 pęczek;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Zmiel greens, ser trzy na tarce, wymieszaj z zieleniną. Posiekać cebulę i podsmażyć na oleju roślinnym. Na osobnej patelni delikatnie podsmaż grzyby. Teraz za pomocą blendera zamieniamy grzyby i cebulę w puree, dodajemy soli i przypraw do smaku, mieszamy i razem wydmuchujemy na patelnię przez kolejne 5 minut Na liść pita rozprowadzamy ser z zieleniną, następnie nadzienie grzybowe, pomidor pokroimy w półokrąg i znowu ser z zieleniną . Składamy chleb pita nadziewany pieczarkami i serem lub bułką lub trójkątem. Gotuj w kuchence mikrofalowej, aż ser się rozpuści.
Chleb Pita z pieczarkami i szynką
Składniki:
- lawasz cienki;
- miękki ser śmietankowy - 100 g;
- twardy ser - 200 g;
- szynka - 200 g;
- pieczarki - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Pieczarki pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym przez około 5 minut. Tniemy szynkę słomką, ser trzy na tarce, mielimy czosnek przez prasę. Wklej ser śmietany lavash, rozprowadź posiekaną szynkę i pieczarki, zmiażdż posiekany czosnek. Złożyć chleb pita z ruletką i posypać startym serem. Stawiamy bułki na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni, przez 15 minut, w tym czasie ser topi się i powstaje skorupka.
Chleb Pita z pieczarkami i mięsem
Składniki:
- lawasz cienki - 2 liście;
- mięso mielone - 300 g;
- przetworzony ser - 2 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- majonez;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Arkusz Lavash jest rozmazany roztopionym serem, na wierzchu rozprowadzamy warstwę surowego farszu, a następnie pieczarki, poprzednio smażone z cebulą. Wykonujemy siatkę majonezową i zwijamy rolkę. Kroimy je na kawałki, z których każdy zanurzymy najpierw w ubitym jajku, a następnie toczymy w mące. Smażymy kawałki smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Chleb Pita z pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- lavash ormiański - 3 liście;
- ser - 200 g;
- pieczarki (pieczarki) - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- majonez - 30 g;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Trzepimy ser na tarce. Pieczarki pokroić w plasterki i smażyć z dodatkiem cebuli. Zieleń jest zmiażdżona. Rozsypywamy ser, grzyby i zielenie na liściu lawaszu, obracamy krawędzie chleba pita do wewnątrz, aby podczas procesu wypiekania ser nie wypływał, a następnie zwinąć rolkę. Najlepiej smarować majonezem. Do piekarnika wysyłamy bułki pita ze smażonymi pieczarkami , podgrzewane do 180 stopni przez 10-15 minut, aż na powierzchni pojawi się rumiana skorupa.