O opcjach i technikach dekorowania pierników w Halloween, omówimy później bardziej szczegółowo.
Jak udekorować pierniki na Halloween?
Zacznijmy od najprostszej wersji - imbirowych główek, które można ozdobić aysingiem, lukrecją lub czekoladą, a także dżemem jagodowym lub czerwonym żelem spożywczym, zaprojektowanym tak, by naśladować krew.
Składniki:
- masło - 135 g;
- cukier granulowany - 85 g;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- mąka - 365 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- imbir suszony - 2 łyżeczki.
- syrop kukurydziany - 45 ml;
- woda 115 ml;
- cukrowe oczy, dżem jagodowy, lukrecja - do dekoracji.
Przygotowanie
Zmieszaj suche składniki potrawy oddzielnie od płynów, a następnie połącz ze sobą dwie masy. Powstałe ciasto imbirowe należy schłodzić na pół godziny przed walcowaniem. Rozwałkuj ciasto na pół centymetrową grubość pokrojoną w kropki i wykonaj nacięcie w nich za pomocą płaskiej strony rączki lub ołówka.
Wypełnij ubytki dżemem jagodowym.
Pasek lukrecji cienko wyciąć i zrobić z niego odwrócony uśmiech, który powinien być umieszczony na ciastku.
Piec ciasteczka z piernika przez 10-12 minut w temperaturze 190 stopni. W jamie z dżemem włóż cukrowe oczy (można je zastąpić miętowymi drażetkami z kropkami-źrenicami czekolady).
Jak ozdobić ciasta piernikowe lukrem?
Biorąc za podstawę poprzedni przepis na piernik, możesz upiec pyszne pierniki, a następnie udekorować je według poniższego schematu. Dzięki niemu możesz zmienić zwykłego piernika w szkielet.
Przed przystrojeniem piernika z aysingiem , wyrzeźbionym w postaci małych mężczyzn, przysmaki powinny się schłodzić po upieczeniu w piekarniku, w przeciwnym razie popłynie glazura. W międzyczasie napełnij torbę cukierniczą glazurą cukrową i umieść na niej dyszę z najmniejszym otworem.
Zacznij od głowy piernikowca, szkicując podstawowe kształty czaszki tak schludnie, jak tylko możesz.
Następnie narysuj linię poziomą i prostopadle do niej poziomo. Staną się szkieletem i szkieletem szkieletu.
Aby nie cierpieć z powodu szczegółów, ręce i nogi mogą być oznaczone jedną kośćą, a falanga palców - małymi kropkami.
Podczas gdy pracowaliśmy z ciałem, kontur czaszki już zamarzł i możemy zakończyć malowany piernik na Halloween, napełniając go równomierną warstwą glazury.