Smażone grzyby z cebulą i ziemniakami - od tego słowa już ślinią się śliny, a jeśli je przyprawiamy majonezem i dodajemy trochę sera - okazuje się, że prawie się żuje . I nie bądź zbyt przydatny, ale bardzo satysfakcjonujący i smaczny!
Grzyby smażone z majonezem
Składniki:
- pieczarki (świeże) - 500 g;
- cebula - 2 kawałki;
- ser twardy - 150 g;
- majonez - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować grzyby z majonezem. Pokrojoną na małe kostki cebuli, smażyć na oleju aż będzie złota. Dodaj do niego pokruszone grzyby. Solim, pieprz. Gulasz na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż grzyby pozwolą na sok i zmiękną. Teraz wlewamy na patelnię śmietanę i majonez, usuwamy gaz do minimum i przykrywamy patelnię pokrywką. Grzyby pod majonezem mdlejemy około pięciu minut.
Po przesuwaniu ich porcjami do glinianych garnków posypać tartym serem na dużej tarce i przesłać do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Gdy roztopiony ser utworzy chrupiącą skórkę, wyjmij go i podawaj na stole z ziemniakami lub ryżem.
Grzyby z przepisu w majonezie i sosie czosnkowym
Składniki:
- boczniaki - 500 g;
- cebula - 3 kawałki;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby umyć i pokroić w duże paski. Wkładamy je do dobrze rozgrzanej, głębokiej patelni i smażymy