Banan - jedna z najczęstszych w naszej codziennej diecie egzotycznych owoców. Jest często stosowany w różnych dietach, mimo że problematyczne jest nazywanie go niskokalorycznym: w 100 gramach tego produktu zawiera 89 kalorii. Kolejna ważna rzecz: wartość odżywcza banana charakteryzuje się wyjątkowo niską zawartością tłuszczów nasyconych. Chodzi o wskaźnik mniejszy niż 2% na 100 gramów. W tym samym czasie nie ma absolutnie żadnego cholesterolu w produkcie, co sprawia, że jest całkowicie bezpieczne, aby włączyć go do menu osób starszych.
Zawartość kaloryczna i skład
Jedyną wadą tego produktu można uznać za wysoką zawartość cukru. To tłumaczy wysoką zawartość kalorii, ale białka, tłuszcze, węglowodany, banan zawierają się w następujących proporcjach (obliczenia i dalej idą do 100 gramów): białka - 1,1 grama, tłuszcze - 0,3, które są bardzo małe, a nasycone w ogóle nie więcej niż jedna trzecia. Węglowodany w tym samym owocu - 22,9 grama, czyli 7,6%. Tak więc, brzmiąca kompozycja bananów: białka, tłuszcze, węglowodany sprawia, że jest całkowicie bezpieczny w użyciu do przygotowywania menu nie tylko osób starszych, ale także dzieci, nastolatków, chorych i kobiet w ciąży. Nie ma w nim nic oprócz cukru, który mógłby przeciążać osłabiony organizm.Korzyści z bananów
Wręcz przeciwnie, banan nie tylko bardzo nasyca, ale także go wzmacnia. A jeśli zapytasz siebie, które witaminy zawierają banana, możesz uzyskać następujące informacje: w tym owocu naukowcy odkryli witaminę A, C (w dużych ilościach, ponad 14%), a także witaminę B6. To wyjaśnia przydatność produktu, szczególnie dla osób o osłabionej odporności. Jednak nie tylko witaminy zawarte w bananach przyciągnęły do nich dietetyków. Owoce są również interesujące z żelazem i znaczną ilością potasu, który wzmacnia mięsień sercowy i jest korzystny
Również w tym owocu jest dużo błonnika , niezbędnego do normalnego trawienia. Bardzo dobrze jest stosować produkt do żywności o łagodnych zaburzeniach trawienia, a także do zapobiegania różnym problemom z jelitami. W małej ilości owoc zawiera również sód, ale ta ilość jest naprawdę mała: 0,8 grama. Najczęściej w wodzie bananowej 74,91 gramów na 100 gramów owoców. Jednak wskaźnik ten zmienia się w zależności od świeżości owocu, jego dojrzałości, warunków i czasu przechowywania. W rzeczywistości wartość odżywcza banana może się nieznacznie różnić ze względu na powyższe czynniki. Istnieje między innymi pewna różnica w zależności od gatunku rośliny.