Wielu z nas wie, że owsianka jest "drugim chlebem", ponieważ jest przygotowywana z ziaren i zbóż i od najdawniejszych czasów była gęstą częścią diety ludzi. Wydaje się, że to proste, proste danie, ale nawet najbardziej popularna kasza jaglana na wodzie zawiera ogromną ilość błonnika, który stymuluje układ trawienny, witaminy i minerały. Nawiasem mówiąc, proso pod względem liczby białek przekracza takie zboża jak jęczmień i ryż. Ponadto, owsianka jako produkt dietetyczny może, a nawet musi karmić dzieci, przyzwyczajając je do tego dania od najmłodszych lat.
Możesz podawać owsiankę prosa jako dodatek do obiadu lub kolacji, a na deser lub na śniadanie, jeśli dodasz suszone owoce, orzechy, cukier lub miód.
Jak zagotować gruszkę na wodzie?
Zanim zadam pytanie "jak gotować pyshenkę", dobrze byłoby najpierw opłukać zad. I należy go dokładnie umyć, ponieważ proso może być bardzo brudne. Należy napełnić ją zimną wodą, aż woda stanie się klarowna, a następnie można już gotować wrzącą wodą. Jeśli nie kradnie zadu, krucha kasza jaglana na wodzie może nie działać, ponieważ ziarno powinno być spuchnięte. Dodatkowo, lepiej gotować pysankę w naczyniu z grubym dnem, aby uniknąć pieczenia, i przy odrobinie wody, tylko wtedy owsianka zmienia się w kruchy.
Jaglana owsianka na wodzie - przepis
Dla każdego zboża ma swoje własne proporcje, więc owsianka jest sukcesem. Pszenicę na wodzie warzy się w stosunku 1: 2, tj. jedna część prosa powinna zostać pobrana z dwiema częściami wody. Ale możesz użyć więcej wody, jeśli lubisz więcej owsianki z prosa, w tym przypadku określ proporcje "za oko", w zależności od potrzebnej konsystencji.
Składniki:
- pręt zadkowy - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- masło - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Napełnij proso wodą i ugotuj na małym ogniu. Gdy woda zagotuje się, sól, przykryj pokrywką i gotuj, aż woda całkowicie odparuje. Jeśli podczas gotowania woda szybko odparuje, a owsianka nie jest jeszcze gotowa, dodaj więcej wrzącej wody. Dodaj gotowaną owsiankę prosa na wodzie kawałek masła, wymieszaj i można podać. Tak, i nie żałuj oliwy, ponieważ nie bez powodu mówią: "nie możesz zepsuć owsianki olejem!"
Jak widać, główny przepis na pyszną owsiankę z prosa jest dość łatwy, wtedy można już zrobić "podświetlenie", fantazjować i eksperymentować z różnymi dodatkami.
Kasza jaglana z rodzynkami
Dla dzieci na śniadanie nie ma nic bardziej użytecznego niż owsianka. Ale jak nauczyć ich tego przydatnego dania, nie wszystkie dzieci są kochane? Dodaj słodkie suplementy - rodzynki, suszone morele, orzechy, miód, jabłko, dynia. Ponadto, wszystkie składniki owoców są pyszne, są również przydatne dla dzieci, a dorośli nie zrezygnują z tak niesamowitego dania, jak kasza jaglana na wodzie z rodzynkami lub suszonymi morelami.
Składniki:
- pręt zadkowy - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- rodzynki - 100 g;
- sól - do smaku;
- cukier - 3 łyżeczki.
- cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Proso jest dobrze umyte, wylewane z wodą, gdy woda się gotuje - sól i gotować prawie do momentu, aż będą gotowe. Rodzynki moczy się w wodzie lub zimnej herbacie, suszy, dodaje do ugotowanej owsianki wraz z cukrem i cynamonem i wkłada do piekarnika na około 15 minut. Zrobione - pyszne śniadanie jest na stole!
Możesz ugotować owsiankę prosa z suszonymi morelami. Suszone morele również należy namoczyć przez 15-20 minut w wodzie w celu spęcznienia, a następnie pokroić na małe kawałki. Przy okazji, zamiast cukru, miód jest idealny, zwłaszcza że dla diabetyków jest to po prostu zbawienie, nie wspominając o jego korzystnych właściwościach dla wszystkich innych smakoszy. Kasza jaglana z miodem to doskonałe śniadanie, które naładuje Cię energią i energią przez cały dzień.