Sałatka z kurczakiem z ogórkami gotuje się bardzo szybko i okazuje się dość łatwa, smaczna, ale wciąż satysfakcjonująca. Jest świetny na wolne dni i może nawet zastąpić pełny posiłek. Oferujemy kilka przepisów na jego przygotowanie.
Sałatka z filetem z kurczaka i ogórkiem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 200 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- kiełbasa - 200 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy;
- nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka gotować do gotowej wody w osolonej wodzie, następnie mięso schładza się i kroi na małe kawałki. Jajka są dzielone na miskę, ubitą trzepaczkę, podsalivaem i wylewa się na rozgrzaną patelnię. Gdy omlet jest gotowy, ostrożnie go wyjmij, ostudź i posiekaj słomą. Kiełbasa i świeża siekana ogórek słoma.
Na suchej patelni kalcynować do jasnobrązowego sezamu. Aby przygotować sos do zaprawiania oliwy z oliwek z sokiem z cytryny i lekko ubić. Teraz połącz wszystkie składniki fortepianu, wymieszaj, polej opatrunek i posyp gotowaną sałatkę z piersi kurczaka z sezamem z ogórków i jajek.
Sałatka z kurczakiem z marynowanymi ogórkami
Składniki:
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- pierś z kurczaka - 300 g;
- liście sałaty do serwowania;
- ser - 30 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko - 2 sztuki;
- zielony groszek - 200 g;
- majonez.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę z piersi kurczaka i ogórkiem kiszonym , gotujemy mięso do gotowości, a następnie wyjmujemy z bulionu, schładzamy i kroimy w cienkie paski na włóknach. W ten sam sposób rozdrabnij słone ogórki i ser.
Nie marnuj czasu na próżno, gotuj jajka na twardo, spłucz je zimną wodą, oczyść muszlę i ostrożnie oddziel żółtko od białka. My złotochk odpowiednio zacieramy widelcem, a białko wciera się na małą tarkę.
Następnie weźmiemy salaterkę, rozłożymy umyte liście sałaty na dnie, następnie wylewamy puszkowany zielony groszek, polewamy odrobiną majonezu i posypujemy wierzch żółtkiem. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek, białko, rozłożyć ser i przykryć filetem z kurczaka, wymieszanym z majonezem.
Ostatnią warstwą są kiszone ogórki, które w razie potrzeby można zastąpić świeżymi. Następnie smarujemy wszystko majonezem i udekorujemy gotową sałatkę posiekaną zieleniną.