Specjalnie przygotowana shaverma to świetny sposób na szybkie zaspokojenie głodu i bez dodatkowych kosztów. Jednak to danie, które przyszło do nas ze Wschodu i zamieszkało na naszych połaciach, będzie znacznie smaczniejsze, jeśli będzie uzupełnione przyprawami i specjalnym sosem. Oryginalny sos do golenia może być bardzo różnorodny i otworzyć przed tobą zupełnie nowy aspekt smaku, zmieniając stosunek do tego dania, tradycyjnie uważany za fast food o niskiej jakości. Jest przygotowany bardzo łatwo i bez niepotrzebnych komplikacji.
Sos do golenia na kefir
Ten opatrunek jest idealny na lato, kiedy chcesz coś odświeżającego. Fajny smak jogurtu z ostrą nutą czosnku doskonale dopełni gorące mięso, doskonale pobudzając apetyt.
Składniki:
- kolendra - 15 g;
- śmietana - 75 ml;
- czosnek - 8 lobules;
- curry - 15 g
- suszone zioła (pietruszka, koperek, bazylia) - 30 g;
- majonez - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mieszanka zmiażdżonego czerwonego i czarnego pieprzu - 2 szczypta.
Przygotowanie
Czosnek czysty, a następnie zmielić za pomocą blendera, tarki lub prasy. Wymieszaj śmietanę z majonezem, następnie dodaj zioła, przyprawy, czosnek i zalej kefirem. Lekko solone i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw na pół godziny, aby nalegać w lodówce. Ten przepis na sos do shavermy jest bardzo prosty i będzie odpowiedni dla początkujących kucharzy.
Biały sos do golenia
Ta przyprawa zadowoli prawdziwych estetyków gotowania. Nie zawiera majonezu, który uważany jest za mało przydatny, a świeży ogórek w połączeniu ze świeżymi ziołami zwraca szczególną uwagę na jego wyśmienity smak. Jeśli jesteś na diecie, powinieneś preferować ten sos do golenia, gotowany w domu.
Składniki:
- niskotłuszczowy jogurt naturalny - 185 ml;
- mieszanka zmiażdżonej czarnej i czerwonej papryki - 3 szczypanie;
- świeży ogórek - 1 szt. średnia wielkość;
- sól;
- koperek - 45 g;
- czosnek - 4 zęby.
Przygotowanie
Dobrze obmyć ogórek i cienką warstwę odkleić. Pulpa z średniej wielkości tarczą. Obierz czosnek i zmiel go za pomocą blendera, prasy lub czosnku. Zamocz koperek ciepłą wodą, osusz i drobno posiekaj. W jogurcie dodać starty ogórek, zalać zieleniną, następnie wymieszać czosnek i doprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze pobity mikserem, pozostawić na kilka godzin stać w zimnym miejscu i podawać do stołu.
Sos czosnkowy dla Shaverma
Jeśli dusza chce czegoś ostrego i pikantnego, ten dressing jest najlepszy, jaki wynaleziono w historii przygotowywania shavermy. Sos doskonale poprawia apetyt, a nawet poprawia samopoczucie.
Składniki:
- czosnek - 3 plastry;
- ocet - 15 g;
- śmietana - 25 g;
- curry - 15 g;
- majonez - 45 ml;
- mleko fermentowane - 45 ml.
Przygotowanie
Obierz czosnek i zmiel go do stanu smoothie za pomocą blendera. Wymieszaj śmietanę z majonezem i ryazhenka, dodaj masę czosnku, dopraw solą, pieprzem i curry (do smaku) i od razu możesz podać sos do stołu. Jeśli nie masz pewności, jak przygotować odpowiedni sos do shaverm, wypróbuj ten przepis - i zadziała.
Niekonwencjonalny sos do shavermi
Kiedy już przyjdziecie do gości lub po prostu chcecie zaskoczyć swoich bliskich niezwykłym daniem, spróbujcie przygotować dip dip w ten sposób. Ten sos do golenia jest wykonywany bez majonezu, więc może być spożywany nawet przez osoby z problemami zdrowotnymi.
Składniki:
- naturalny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 140 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- ziemniaki - 1 szt .;
- czosnek - 1 głowa;
- sól;
- Olej słonecznikowy - 120 ml.
Przygotowanie
Umyć i obrać czosnek, a następnie zmiel go za pomocą prasy, blendera lub zmiażdżenia. Umyj cytrynę i wyciśnij sok z niej, jednocześnie wkładając ziemniaki do wrzenia. W płytkim pojemniku połączyć połowę niezbędnego oleju słonecznikowego z masą czosnku i sokiem z cytryny. Ubij mieszankę mikserem, aż stanie się białawy, a następnie dodaj pozostały olej i wymieszaj ponownie. Następnie dodać jogurt i ubić, aż konsystencja mieszanki stanie się gęsta.
Osobno wlać ugotowane ziemniaki i dodać kilka łyżek tłuczonych ziemniaków do sosu według własnego uznania. Nie zapomnij pobić wszystkiego za pomocą miksera. Teraz tankowanie musi zostać ustalone w lodówce na co najmniej pół godziny - i jest gotowe.