Naleśniki z cukinii są najłatwiejszą i delikatną odmianą wśród tych samych dań. Nie są tak popularne jak ziemniaki, ale są obdarzone własną ekspresją, która tylko zwiększa się wraz z dodatkiem ostrych przypraw i warzyw. Różnorodność smaku pomoże sosom czosnkowo-kwaśnym, tradycyjnie podawanym na tę przekąskę.
Jak gotować naleśniki?
Naleśniki squash to jedne z najprostszych i niedrogich dań. Istotą jego przygotowania jest to, że cukinia jest mielona na jednorodną masę i mieszana z jajami i mąką. Aby posmakować w cieście do squasha, dodaj zieleninę, czosnek i cebulę. Rozłożył ją łyżką na rozgrzanej patelni i smażył na czerwono. Podaje się je z kwaśną śmietaną lub sosami.
Składniki:
- cukinia - 400 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- świeży koper - garść;
- śmietana - 180 g;
- olej roślinny - 80 ml.
Przygotowanie
- Pocierać cukinię na drobnej tarce.
- Masaż squasha dobrze ścisnąć.
- Dodaj jajko, mąkę i posiekaną cebulę.
- Położyć wagę kawałek po kawałku na patelnię i smażyć po obu stronach.
- Klasyczne ziemniaki z cukinii udekorować zielenią i podawać ze śmietaną.
Draniki z ziemniakami i cukinią
Fani dań z warzyw będą zaskoczeni, mając ugotowane naleśniki z ziemniakami i cukinią. Ta kombinacja radykalnie zmienia teksturę: ziemniak daje gęstość, a miąższ szpiku warzyw - tkliwość i lekkość. Tandem jest idealny nie tylko do smaku, ale także do jakości dietetycznej, którą można regulować, zmniejszając lub zwiększając ilość ziemniaków.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- cukinia - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 40 g;
- ząbek czosnku - 2 kawałki;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Squash i ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce.
- Wyciśnij masę dobrze.
- Dodaj jajko, mąkę, posiekany czosnek i wymieszaj.
- Smażcie naleśniki ziemniaczane i ziemniaki w oleju aż do złocistej skórki.
Draniki z cukinią i kiełbasą
Naleśniki z cukinii - przepis, dzięki któremu można odkryć nowe walory smakowe, nawet przy zwykłych produktach. Przykładem tego jest użycie wędzonej kiełbasy w teście cukinii. Ta ostatnia dodaje nie tylko soczystości i sytości, ale także urozmaica potrawę przyjemnym wędzonym aromatem. Te naleśniki smażone są na umiarkowanie rozgrzanej patelni.
Składniki:
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- cukinia - 1 sztuka;
- mąka - 40 g;
- manga - 40 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 70 ml;
- ząbek czosnku - 2 szt.
Przygotowanie
- Squash na dużej tarce.
- Pokrój kiełbasę na cienkie paski.
- Wymieszaj z cukinią.
- Dodaj czosnek, mąkę, mango i jajko. Wymieszaj.
- Podsmaż naleśniki z cukinii kiełbasą po obu stronach i połóż je na serwetce.
Naleśniki z cukinii z serem
Draniki z cukinią - przepis, dzięki któremu można uzyskać smaczne i pachnące odmiany. Jeden taki - z dodatkiem sera, jest szczególnie delikatny i przyjemny. Zaleca się stosowanie miękkich serów, dodadzą one dużo jedwabistości i elastyczności. W wyborze cukinii należy preferować wcześnie - są bardziej soczyste i lepiej połączone z serem.
Składniki:
- młoda cukinia - 450 g;
- ser feta - 130 g;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 60 ml;
- mąka - 100 g;
- cebula - 1 szt.
Przygotowanie
- Squash i cebula siekać na drobnej tarce.
- Wyciśnij masę.
- Dodaj ser i ostrożnie wymieszaj.
- Włóż mąkę, ubij jajka i wymieszaj masę.
- Smażcie naleśniki z wczesnej cukinii po obu stronach, aż będą rumiane.
Drankiki z cukinii bez mąki
Pyszne naleśniki z tawerny zmienią tradycyjny pomysł na danie, jeśli ugotujesz je bez mąki. Draniki okaże się delikatny, soczysty i wcale nie wysokokaloryczny, idealny do każdego menu dietetycznego. Takie składniki jak jaja i ser pomogą nie tylko w zapięciu masy, ale także w złoceniu podczas procesu smażenia.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 100 g;
- olej roślinny - 70 ml.
Przygotowanie
- Zanim zrobisz naleśniki z cukinii, zetrzyj je na drobnej tarce i wykręć masę.
- Dodaj zmiażdżoną marchew, cebulę i ser.
- Wymieszaj jajka i dobrze wymieszaj.
- Smażyć do rouge.
Drankiki z cukinii bez jaj - przepis
Naleśniki z cukinii bez jaj są idealne dla surowych wegetarian i alergików. Że w trakcie gotowania draniki nie traciła kształtu, konieczne jest zwiększenie ilości mąki. Będzie działał jako spoiwo i nie pozwoli, aby gotowy produkt rozpadł się. Podczas smażenia naleśniki obracają się tylko raz.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- mąka - 80 g;
- czarny mielony pieprz - 5 g;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 60 ml.
Przygotowanie
- Pocierać cukinię na dużej tarce.
- Sól i odstaw na 5 minut.
- Ściśnij sok, sezon.
- Dodaj mąkę i wymieszaj masę.
- Smażymy na oleju w dobrze rozgrzanej patelni.
Naleśniki z cukinii z mandżurą
Niewiele gospodyń domowych wie, jak zrobić ziemniaki z cukinii, aby okazały się wspaniałe, zwiewne i nie wodniste. Odpowiedź jest prosta - musisz dodać mangę. Doskonale wchłania nadmiar płynu i sprawia, że ciasto jest elastyczne. Zmieni się także smak potraw: draniki staną się pożywne i pożywne, nie pozostawiając uczucia ciężkości.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- manga - 85 g;
- jajko - 2 sztuki;
- świeży koper - garść;
- olej roślinny - 70 ml.
Przygotowanie
- Squash na dużej tarce i wycisnąć sok.
- Mancro piecze się na suchej patelni, dodaje do cukinii i pozostawia na 10 minut.
- Dodaj żółtka i zielenie.
- Osobno ubij wiewiórki i delikatnie wrzuć je do ciasta.
- Pieczemy na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru.
Naleśniki z cukinii z płatkami owsianymi
Dietetyczne naleśniki z cukinii będą bardziej pikantne i smaczniejsze, jeśli użyjesz płatków owsianych. Nie tylko poprawią strukturę naleśników, dzięki czemu będą bardziej chrupiące i gęste, ale także dodadzą do ich składu witaminy i błonnik. Takie lekkie, zdrowe i zdrowe danie można bezpiecznie włączyć do diety, bez obawy o dodatkowe kilogramy.
Składniki:
- cukinia - 400 g;
- płatki owsiane - 180 g;
- mąka - 40 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 60 ml;
- ser - 80 g.
Przygotowanie
- Płatki owsiane płoną na patelni.
- Przetrząsaj grys na dużej tarce.
- Połącz ją z płatkami owsianymi.
- Dodaj mąkę, ser i jajko. Wymieszaj.
- Umieść ciasto w porcjach na patelni i smaż.
Naleśniki z cukinii w piecu - przepis
Naleśniki z cukinii w piekarniku - kolejny przepis, dzięki któremu można uzyskać smaczne, zdrowe i dietetyczne danie. Dzięki takiej obróbce cieplnej cukinia zachowuje swoje właściwości witaminowe i jest przygotowywana bez oleju, co sprawia, że są niskokaloryczne. Fanów prawidłowego odżywiania należy dodać do mąki z gryki zamiast pszenicy.
Składniki:
- cukinia - 850 g;
- mąka gryczana - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- jogurt - 150 ml.
Przygotowanie
- Squash i cebula siekać w blenderze.
- Wycisnąć masę, dodać mąkę gryczaną, jajka i wymieszać.
- Łyżeczką ułóż naleśniki na pergaminie.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- Draniki zapiekane z cukinii z naturalnym jogurtem.
Naleśniki z cukinii w wielu odmianach
Naleśniki z cukinii i marchewki będą znacznie smaczniejsze, jeśli ugotujesz je w multivarku. Cukinia podczas smażenia w rondlu pochłania dużo oleju. Można tego łatwo uniknąć, gdy gotuje się w wielowarstwowej misce z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodając do sera z kapusty włoskiej, można uzyskać obfite i zdrowe śniadanie.
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek - 100 g;
- mąka - 50 g;
- olej roślinny - 20 g.
Przygotowanie
- Squash i marchew zmielić z tarką.
- Przekrój ser przez sito i dodaj do mieszanki warzywnej.
- Nadziać jajko, wlać mąkę i wymieszać.
- Nasmaruj miskę oleju wielopalkowego i ułóż naleśniki.
- Gotuj w trybie "Pieczenia" przez 30 minut.