Sałatka morska to dziesiątki różnych kombinacji, w których krewetki, małże, kalmary i przegrzebki są zestawiane z warzywami i owocami, smakuje się odświeżając opatrunki i zmienia się w lekkie i użyteczne przysmaki, których walory smakowe, specyficzny smak i pyszna karma urozmaicą świąteczne menu.
Jak przygotować sałatkę morską?
Sałatka morska, której składniki składają się z zamrożonych, gotowanych lub konserwowanych mieszkańców morza, przygotowywana jest szybko. Zamrożone produkty nie są poddawane długotrwałej obróbce cieplnej: gotować krewetki i kalmary przez 3 minuty, a przegrzebki i małże - 10 minut. Następnie wycinają, mieszają z innymi komponentami i wypełniają.
- Sałatka morska będzie wyjątkowo smaczna, jeśli wypełni się ją bezpośrednio przed podaniem lub na godzinę przed podaniem. W tej ostatniej wersji należy ją schłodzić nie dłużej niż godzinę.
- Kupując owoce morza, należy zwrócić uwagę na ich wygląd. Świeże skorupiaki powinny mieć zamkniętą skorupę, a skorupiaki - gęstą błyszczącą muszlę.
- Odmrażanie owoców morza może odbywać się tylko raz, w przeciwnym razie stracą zarówno użyteczne, jak i smakowe właściwości.
Sałatka z morza z kałamarnicą i krewetkami
Wiele gospodyń domowych woli sałatkę z kalmarami od innych przekąsek. Wszystko dlatego, że ci mieszkańcy pozbawieni są rybnego smaku, więc doskonale łączą się z różnymi warzywami i owocami morza. Szczególnie harmonijny jest ich tandem z krewetkami, których słoność, soczystość i jasny kolor dodają smaku i elegancji całemu naczyniu.
Składniki:
- mrożone krewetki - 250 g;
- kalmary - 2 sztuki;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- jajko na twardo - 2 sztuki;
- majonez - 80 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- gałązka pietruszki - 2 szt.
Przygotowanie
- Krew odwilżysz, gotuj przez 3 minuty, oczyść.
- Kałamarnicy obierz, gotuj przez 2 minuty, ochłodź i pokrój w pierścienie.
- Wymieszaj owoce morza z plastrami jaj i ogórkiem.
- Przypraw sałatkę z kalmara z majonezem z sokiem z cytryny i udekoruj natką pietruszki.
Sałatka morska z paluszkami krabowymi i pomidorami
Sałatka morska z krabami i pomidorami to przykład przekształcania produktów codziennego użytku w apetyczną przekąskę. Wszystko jest proste: smak pomidorów jest harmonijnie połączony z delikatnym surimi, czosnkiem i serem, a ich soczystość pozwala zmniejszyć ilość majonezu. Aby pozwolić sokowi z pomidorów, przekąskę nalega się przez godzinę na zimno.
Składniki:
- paluszki krabowe - 250 g;
- pomidory - 2 szt .;
- ser - 80 g;
- majonez - 60 g;
- ząbek czosnku - 2 szt.
Przygotowanie
- Wytnij paluszki krabowe i pomidory w kostkę.
- Dodać starty ser i czosnek.
- Doprawiamy majonezem i miksujemy.
Sałatka morska z owocami morza - przepis
Sałatka z morskim koktajlem to okazja do oceny smaku różnorodności mieszkańców morza. Sam przepis jest prosty i wymaga jedynie odpowiedniego gotowania owoców morza. W tym przypadku nie rozmraża się ich, ale wlewa się je do wrzącej wody na 5 minut. Następnie są wrzucane z powrotem do durszlaka, a po klasycznych kanonach przyprawiane są masłem i sokiem z cytryny.
Składniki :
- koktajl morski - 400 g;
- olej - 60 ml;
- sok z cytryny - 20 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g;
- pietruszka - 20 g;
- ząbek czosnku - 2 szt.
Przygotowanie
- Zagotuj morski koktajl przez 5 minut.
- Przenieś na durszlak, aby płyn mógł spłynąć.
- Sałatka morska to klasyczny przepis, w którym owoce morza doprawiane są masłem, sokiem z cytryny z pieprzem i pietruszką.
Denna sałatka z czerwonym kawiorem
Sałatka z morza z kawiorem to danie świątecznych stołów. Tradycyjnie przekąski obfitują w drogie produkty, co nie zawsze jest konieczne, zważywszy na zdolność kawioru do nadania bezpretensjonalnym składnikom luksusowego wyglądu i delikatnego smaku. W tym przypadku jego słoność doskonale podkreśla delikatność krewetki, słodycz jabłka i świeżość ogórka.
Składniki:
- krewetki - 120 g;
- jabłko - 1/2 szt .;
- majonez - 60 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- czerwony kawior - 20 g.
Przygotowanie
- Gotuj krewetki przez 5 minut, obierz i pokrój.
- Ogórki i jabłka obiera się i drobno sieka.
- Ułóż składniki w warstwach: jabłko, ogórek, krewetki.
- Warstwę każdej warstwy z majonezem.
- Udekoruj morską sałatkę czerwonym kawiorem.
Sałatka "Dno morskie" - przepis
Sałatka "Sea Bottom" zebrała całe bogactwo wodnego świata. Nie mówimy o drogich składnikach: marynacie, paluszkach krabowych, filetach rybnych, cebuli i jajkach - wszystko, czego potrzeba do bardzo prostego, ale oryginalnego, pożywnego i zdrowego dania do dekoracji świątecznego stołu, stając się godnym substytutem tradycyjnych wysokokalorycznych sałatek.
Składniki:
- paluszki krabowe - 150 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- kapusta morska - 200 g;
- filety rybne - 150 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- majonez - 100 g.
Przygotowanie
- Gotuj filety rybne przez 7 minut i pokrój je w plastry.
- Podobnie posiekaj paluszki krabowe i jajka.
- Dodaj kapustę morską i krążki cebuli.
- Doprawiamy majonezem i miksujemy.
Sałatka z Sea Star - przepis
Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do łączenia oryginalnej prezentacji i smaku w "jednej butelce" spodoba się sałatka "Rozgwiazda". Jest to jedno z niewielu francuskich wypieków, w których ziemniaki, paluszki krabowe, jajka i ogórek, pokryte warstwą cienko pokrojonego pstrąga, dzięki oryginalnej porcji idealnie pasują do siebie i przekształcają się w najpopularniejszą sałatkę wakacyjną.
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- paluszki krabowe - 180 g;
- filety z pstrąga - 200 g;
- ogórek - 2 kawałki;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 150 g.
Przygotowanie
- Ziemniaki i jajka gotują się i mieleją na tarce.
- Zrób to samo z ogórkiem.
- Pocięte filety z pstrąga z talerzami i paluszkami krabowymi - plastry.
- Na płaskim talerzu położyć warstwę ziemniaków w formie rozgwiazdy i tłuszczu z majonezem.
- Na wierzchu ogórki, paluszki krabowe, jajka.
- Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
- Najlepiej udekoruj pstrągami.
- Sałatka z kraba morskiego nalegać w zimnej godziny.
Sałatka z perłowego morza
Sałatka morska z krewetkami to różnorodne przepisy. Od kilku sezonów ulubionym stołem noworocznym jest przekąska "Sea Pearl", reprezentująca połączenie krewetek, kalmarów, jajek i jajek kurzych ułożonych przez "wzgórze" pod majonezem. "Podświetleniem" potrawy jest jajko przepiórcze, ułożone z góry i imitujące perłę.
Składniki:
- kałamarnica - 1 szt .;
- krewetki - 350 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- przepiórka jajeczna - 2 sztuki;
- kawior - 20 g;
- majonez - 80 g.
Przygotowanie
- Zagotuj krewetki i kalmary.
- Kalmary kalmary z pierścieniami.
- Połącz owoce morza z plastrami jaj i dopraw się majonezem.
- Rozłóż porcjami.
- Na wierzchu z kawiorem i jajkiem przepiórczym.
Sałatka z cudem morza
Nie czekajcie na cuda noworoczne, aby zmienić morską sałatkę z owoców morza w prawdziwy "cud morski". Aby to zrobić, musisz zagotować opakowanie z ulubionym koktajlem morskim, dodać kiszone ogórki, gotowane ziemniaki, jajka, napełnić majonezem i uzyskać ekstrawagancką przekąskę przypominającą "oliwkę z oliwek".
Składniki:
- koktajl morski - 400 g;
- kiszony ogórek - 2 kawałki;
- jajko - 3 sztuki;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- majonez - 100 g;
- sok z cytryny - 40 ml.
Przygotowanie
- Jajko i ziemniaki gotujemy i kroimy.
- Pobrzeże przy koktajlu przez 7 minut i drobno posiekać.
- Posiekaj ogórki.
- Połącz wszystkie składniki i dopraw się majonezem i sokiem z cytryny.
Sałatka morska w tartaletach
Morska sałatka - przepis, który pozwala na zmianę tradycyjnej porcji dania i zaprezentowanie go na stole w tartaletach. Oprócz tego, że ten rodzaj karmienia "jednym zębem" jest bardzo wygodny i nie wymaga sztućców, jest zawsze intrygujący i zdolny do dania nawet prostej sałatki z łososia , paluszków krabowych i ogórka o pikantnym i apetycznym wyglądzie.
Składniki:
- paluszki krabowe - 120 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- łosoś solony - 90 g;
- tartlets - 6 sztuk;
- majonez - 60 g;
- jajka na twardo - 2 szt.
Przygotowanie
- Dokładnie pociąć wszystkie elementy.
- Doprawiamy majonezem i rozprowadzamy na tartaletkach.