Kto z nas nie pomalował menu na świąteczny stół? Nie myślałeś o tym, co lubią goście lub jakie potrawy mogą nie być "podobne"? Jest tak obraźliwy, gdy spędzasz wiele godzin w kuchni, a przekąski i napoje na stole pozostają praktycznie nietknięte. Uczucia hostessy są zranione, ponieważ podjęto tak wiele wysiłków. Ale jest opcja wygrana-wygrana - solona sałatka z łososia, jego przepis może być równie lekki, z liśćmi sałatkowymi i pomidorami, i bardziej pożywny, pożywny, jeśli składniki zawierają gotowane ziemniaki. Niewątpliwie najpierw spożywana jest świąteczna sałatka z łososiem. Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, goście zawsze będą się cieszyć, a Twoje umiejętności kulinarne będą oceniane na podstawie zasług. Nawiasem mówiąc, wybór przepisów na przygotowanie tej sałatki jest ogromny: z awokado, rukolą, jajkami, grzybami, świeżymi i gotowanymi warzywami. Jak widać, jest coś, co zaskoczy miłośników łososia. Chcemy zaproponować Ci kilka przepisów, które na pewno będą pasować do Twojego gustu.
Sałatka z łososiem i grzankami
Prawdopodobnie znasz sałatkę z kurczaka "Caesar", w której znajduje się najsmaczniejsze połączenie delikatnego białego mięsa drobiowego i chrupiących grzanek. Postaraj się przygotować sałatkę z łososia z krakersami - jej smak zaskoczy Cię przyjemnie, a ponadto przekąska jest dość łatwa i niskokaloryczna. Pożądane jest natychmiastowe podawanie sałatki, inaczej krakersy będą mokre, a goście nie zobaczą oczekiwanego kryzysu. Reszta będzie chłostać na oba policzki.
Składniki:
- łosoś solony - 200 -250 g;
- zielona sałata - 1 pęczek;
- świeży ogórek - 2-3 szt .;
- chleb lub grzanki - do smaku;
- śmietana lub jogurt - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jeśli nie ma krakersów, to bierzemy biały lub żytni chleb, kroimy w kostkę i suszymy na patelni, aby uzyskać te same krakersy do naszej receptury sałatkowej na łososia solonego. Zieloną sałatkę ostrożnie kopać, suszyć na papierowej serwetce i rozdrabniać pióra, a następnie wkładamy je do salaterki. Rozrzucamy ogórki pokrojone w małe kostki od góry, a następnie łososia, również pokrojonego na kawałki. Dodaj śmietanę, solone, pieprz i wymieszaj lekką sałatkę z łososiem. Można go podawać na stole w dużej salaterce i małych miseczkach.
Sałatka z łososiem i grzybami
Aby przygotować tę sałatkę, najlepiej nadają się grzyby, które doskonale podkreślają smak czerwonych ryb. Dziś są łatwe do kupienia, ponieważ są obecne na półkach sklepów prawie przez cały rok.
Składniki:
- łosoś solony - 150 g;
- pieczarki - 200 g;
- ser - 100 g;
- majonez - do smaku;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby są czyszczone, gotowane w lekko osolonej wodzie, następnie spuszczamy wodę, a pieczarki są schładzane i krojone na małe talerze. Łosoś i ser pokroić w paski. Teraz wymieszaj ryby, sery i grzyby, dodaj majonez, przyprawy i włóż do salaterki. Dekorujemy pietruszką na wierzchu.
Sałatka z łososiem i warzywami
Czerwona ryba doskonale łączy się z wieloma warzywami. Jest szczególnie dobry w przypadku pomidorów - jest niemal idealną kombinacją smaku i równowagi składników odżywczych dla organizmu. Możesz przygotować sałatkę jarzynową z łososiem, po prostu mieszając składniki lub spróbować ułożyć warstwową sałatkę z solonym łososiem. Jego cechą jest to, że w miseczce sałatkowej lub talerzu do serwowania gotowane lub świeże warzywa układane są warstwami, na wierzchu znajdują się kawałki czerwonej ryby i ta konstrukcja jest ozdobiona zielenią. W tym wariancie przekąska wygląda elegancko i korzystnie, można ją bezpiecznie przyłożyć na świąteczny stół.