Uniwersalna przekąska, którą można podać na wakacje lub zabrać ze sobą do pracy - bułkę z roztopionym serem . Wariacje tego przepisu są ogromne, ale niezależnie od tego, który wybierzesz, zawsze osiągniesz cel. Jak przygotować bułkę z serem przetworzonym, powiemy dalej.
Bułka z roztopionym serem
Do przygotowania bułek z jajek przygotowano specjalną "bibułkę", która jest często sprzedawana w sklepach z azjatyckim jedzeniem. Taki papier przypomina gęsty lawasz, ale jest to warstwa surowego, elastycznego ciasta. Jeśli taki papier nie był dostępny do sprzedaży, powiemy ci, jak to zrobić w domu, ale jeśli chcesz skrócić czas gotowania, zrób prosty bułek omlet ze stopionym serem.
Składniki:
Dla papieru:
- jajko - 1 sztuka;
- woda lodowa - 3/4;
- sól - 1/4 łyżeczki.
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
W przypadku rolek:
- gotowane mięso z kurczaka - 200 g;
- grill z sosem - 1/2 st.;
- przetworzony ser - 170 g;
- młoda kapusta - 100 g;
- czerwona kapusta - 100 g;
- marchewki - 100 g.
Przygotowanie
Jajo tłucze się solą i wodą, dodajemy do niego mąkę, a z powstałej ciekłej mieszanki przygotowujemy rodzaj naleśników: smażymy patelnię olejem i smażymy naleśniki po obu stronach do różu.
Oba rodzaje kapusty i marchwi rozdrabniają się przy najmniejszym rozdrabnianiu. Gotowany kurczak jest sortowany na włókna i mieszany z sosem barbecue. Na kartce papieru jajecznego wkładamy oba rodzaje nadzienia i kończymy danie kawałkiem sera śmietankowego. Owijamy rolkę kopertą i podsmażamy ją w oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach.
Crab roll z roztopionym serem
Składniki:
- mięso krabów w puszkach - 200 g;
- przetworzony ser - 100 g;
- majonez - 1/4;
- zielona cebula - 2-3 pióra;
- sól, pieprz - do smaku;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Mięso kraba mielimy i mieszamy z roztopionym serem, dodajemy do mieszaniny majonez, sól i pieprz do smaku, a także posiekaną zieloną cebulę.
Ciasto francuskie na odkurzonym stole mąki. Cienkie paski ciasta dzielą się na kwadraty, w środku każdego z takich kwadratów nakładamy porcję farszu z kraba i zawijamy bułkę kopertą, lub załatwiamy krawędzie.
Pieczemy bułki zgodnie z instrukcjami na opakowaniu z testem. Możesz podać to danie zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Roll kurczaka z roztopionym serem
W przeciwieństwie do poprzednich receptur, jest to pełnowartościowe gorące danie. Kurczak w chrupiącej panierce, nadziewany roztopionym serem, co może być smaczniejsze?
Składniki:
- ser topiony - 225 g;
- tarty twardy ser - 1 przedmiot;
- boczek - 2-3 paski;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- panierka chlebowa - 3/4;
- mąka - pół wieku;
- filet z kurczaka - 500 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Bułgarski pieprz jest przebijany nożem i pieczony nad palnikiem gazowym lub płytą grzejną, aż wszystkie skórki staną się czarne, po czym pozostanie włożyć plastikową torebkę na kilka minut,
Gotowe papryki drobno siekane i mieszane z serem topionym i twardym, a także z kawałkami boczku.
Wymieszaj jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz. Dodajemy suchy chleb do płaskiego naczynia. Podgrzej piekarnik do 190 stopni i natrzyj tłuszczem blachę do pieczenia.
Filet z kurczaka ostrożnie odstawić i umieścić w środkowej masie serowej. Złóż mięso do rolki i przymocuj za pomocą wykałaczki. Zanurzamy bułkę w mieszankę mleka jajecznego, a następnie zwijamy w bułkę tartą. Połóż bułki na przygotowanym arkuszu do pieczenia i włóż do piekarnika. Po 22-25 minutach bułki będą gotowe. Podawaj je na gorąco z ulubionym sosem i lekką sałatką.