Przepis na gotowanie herbaty Kalmyk przyszedł do nas z Chin. W inny sposób nazywana jest również herbatą mnichów tybetańskich lub mongolską zupą. Główną cechą wyróżniającą tego napoju jest to, że jest on wytwarzany z mleka, masła, gałki muszkatołowej, soli, liści laurowych, cynamonu i goździków.
Co jest przydatne w przypadku herbaty Kalmyk?
Ze względu na wysoką zawartość kalorii znacznie zmniejsza apetyt i jest doskonałym pomocnikiem w odchudzaniu. Napój ten działa tonizująco na całe ciało i pomaga zwalczyć zmęczenie i zmęczenie. Do mleka i masła dociera wiele minerałów i witamin, które pozwalają zwalczać choroby układu oddechowego, przewodu pokarmowego, układu krążenia, beri-beri, zaburzenia metaboliczne, reumatyzm. Herbata Kalmyk jest w stanie regulować poziom cukru we krwi, doskonale usuwa chmiel, podnosi siłę, zwiększa laktację. Istnieje wiele przepisów na ten napój. Ale najczęściej opiera się na herbacie, maśle i soli. Czasami dodaje się mleko, pieprz i przyprawy. Zobaczmy, jak prawidłowo ugotować herbatę Kalmyk.
Klasyczny przepis na herbatę Kalmyk
Składniki:
- zielona herbata w płytce - 200 g;
- woda - 2 l;
- krem - 1,5 litra;
- masło - 50 g;
- sól - 2 łyżeczki;
- czarny pieprz - 5 szt .;
- gałka muszkatołowa - do smaku.
Przygotowanie
Jak przygotować herbatę Kalmyk? Weź zieloną herbatę wyłożoną kafelkami, zmiel ją i zalej zimną wodą. Gotować na średnim ogniu aż do wrzenia. Następnie odejmujemy ogień i mdlejemy przez 15 minut, zdejmując powierzchnię powstałych liści herbaty. Następnie wlać rozgrzaną śmietanę i gotować przez kolejne 10 minut. Następnie włóż masło i sól i wrzuć czarny pieprz. Podawać herbatę do zaparzania 5 minut pod pokrywką, dodać gałkę muszkatołową i wlać na kubki.
Przepis herbaty Kalmyk z mlekiem
Składniki:
- przegotowanej wody - 700 ml;
- mleko - 400 ml;
- gałka muszkatołowa - 2 kawałki;
- Masło - 1,5 łyżki. łyżki;
- czarna herbata typu bay - 20 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Jak gotować herbatę Kalmyk z mlekiem? Wlać patelnię wody, włożyć ją do ognia i podgrzać. Następnie nalewamy herbatę, doprowadzamy ją do wrzenia, zmniejszamy temperaturę, nakładamy sól i dokładnie mieszamy. Następnie wlej mleko i wymieszaj. Dodaj trochę masła i pokrojoną gałkę muszkatołową. Wszystko wymieszamy łyżką i przykrywamy napój tak, aby był wlewany przez 10 minut.
Przepis na herbatę Kalmyk ze śmietaną
Składniki:
- woda - 3 l;
- czarna herbata z zatoki - 200 g;
- masło - 50 g;
- krem 20% - 1,5 l;
- sól - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Rozdrobnioną herbatę przelewa się zimną wodą, nakłada na średnią temperaturę i doprowadza do wrzenia. Następnie redukujemy ciepło i gotujemy przez około 15 minut. Wlać wstępnie ogrzany krem i gotować kolejne 5 minut. Dodaj sól i masło. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
Przepis na herbatę Kalmyk
Składniki:
- czarna herbata typu bay - 100 g;
- przegotowanej wody - 1,5 litra;
- mleko - 2 litry;
- masło - 100 g;
- mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
- czarny pieprz - 7 szt .;
- liście laurowe - 2 szt .;
- sól - 1,5 łyżeczki.
Przygotowanie
My bierzemy czarną herbatę baihovy, siekamy ją i zalejemy zimną przegotowaną wodą. Stawiamy średni ogień i doprowadzamy do wrzenia. Następnie redukujemy ciepło i gotujemy kolejne 10 minut. Następnie włóż sól i wstępnie podgrzane mleko, gotuj herbatę przez kolejne 5 minut. Następnie dodać masło, mąkę usmażoną na złoty kolor i przyprawy. Przykryj pokrywką i pozwól, aby napój był stromy przez 15 minut. Ciesz się imprezą herbacianą!