Truskawki są taką jagodą, że nie można jej nigdzie umieścić, wszystko okazuje się pyszne. Nie był wyjątkiem i alkoholem. Jest znany jako Xu Xu i jest bardzo popularny. Wykorzystajmy tę okazję i spróbuj zrobić ten sam truskawkowy likier Xu Xu w domu, i jak to zrobić przeczytaj poniżej.
Przepis na truskawkowy likier Xu Xu w domu
Aby uzyskać jasny smak i bogatą barwę, lepiej zabrać najbogatszą i najsłodszą truskawkę. Możesz oczywiście użyć i zamrozić, ale wtedy kolor trunku nie będzie tak piękny.
Składniki:
- woda - 300 ml;
- cukier - 400 g;
- wódka - 700 ml;
- Truskawka - 800 g;
- cytryna - ½ szt.
Przygotowanie
Jagody dokładnie umyte, usunąć łodygi i pokroić na ćwiartki, małe mogą być podzielone na pół. Jako potrawę użyjemy 3-litrowej butelki i włożymy do niej pokrojone truskawki. Następnie wyciskaj sok z cytryny, ostrożnie, aby kości nie uderzyły, dadzą przyjemną kwaskowatość i nie nadają napojowi słodkiego smaku. Wypełnij wszystkie wódką, ważne jest, aby całkowicie pokryła wszystkie jagody i postawiła parapet lub inne ciepłe miejsce na 7 dni. Następnie nalewamy nalewkę z jagód przez gazę do dwóch warstw w innym naczyniu. A w jagodach kładziemy cukier, dobrze trzęsimy się i znowu zostawiamy na 3 dni, od czasu do czasu mieszamy je z drewnianą lub plastikową łyżką. Jagoda da cały sok, cukier się rozpuści, a my ponownie go spuścimy przez gazę. Naciskanie jagody nie jest konieczne, aby w likierze nie dostała się miąższ truskawkowy. A w pozostałych jagodach wlej wodę, wymieszaj, a tym samym zmyj resztki drogiego pachnącego syropu i filtruj. Teraz wszystkie trzy przefiltrowane płyny miesza się, miesza i utrzymuje przez kilka dni w lodówce.
Likier truskawek na wódce Xu Xu
Dzięki szykownemu smakowi truskawek likier jest bardzo smaczny i nie ma w ogóle zapachu alkoholu.
Składniki:
- limonka - 1 szt .;
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 320 g;
- wódka - 550 ml;
- woda 100 ml.
Przygotowanie
Truskawki są dobre do mycia, sortowania i czyszczenia z łodyg. Następnie trzeba go zmielić w blenderze i odcedzić lub przetrzeć przez sito. Te puree ziemniaczane wkłada się do słoika o objętości co najmniej 2 litrów, wlewa do wódki i usuwa w celu zaparzenia przez 10 dni w dowolnym ciepłym miejscu. Syrop gotuje się z wody i cukru i dodaje do nalewki z sokiem z limonki, miesza i wstawia do lodówki na kilka dni, smak po tym staje się nasycony truskawkami, a alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny.
Szybki przepis na domowy likier Xu Xu
Przepis ten został opracowany z myślą o tym, że można go stosować natychmiast po przygotowaniu, nie wymaga długiej nalewki i można zabrać truskawki zamrożone, dzięki czemu można przygotować takie xu ksu o każdej porze roku.
Składniki:
- truskawka rozmrożona - 550 g;
- cukier - 255 g;
- wódka - 300 ml;
- cytryna - ½ szt.
Przygotowanie
Wrzucamy jagody do miski blendera i przerywamy je na jednorodne puree, które filtrujemy przez drobne sito. Ponieważ masa jest dość gęsta, proces ten nie jest szybki, można przyspieszyć łyżką, najważniejsze jest to, że cały nadmiar pozostaje na sicie. Następnie wysyłamy tłuczone ziemniaki
Cóż, opowiedzieliśmy wszystkie subtelności przepisu i jak wypić truskawkowy likier Xu Xu - czysty lub w koktajlu wszyscy się zdecydują.