Kotlety z farszu z kurcząt jak wszystko - od małych po duże. To danie nadaje się do żywienia i dla dzieci. Przygotuj kotlety z farszów z kurczaka może być inaczej, co najważniejsze - lepiej zrobić mięso mielone niż kupić w sklepie. Tylko w tym przypadku dostajesz naprawdę pyszne kotlety z kurczaka.
Przepis na kotlet z kurczaka drobiowego
Najsmaczniejsze kotlety są domowej roboty. Są przygotowywane bardzo szybko, a produkty dla nich zawsze można znaleźć pod ręką.
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- biały chleb - 3 plastry;
- mleko - 100 ml;
- olej roślinny;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Aby soczyste i smaczne były twoje cutlets, przygotuj farsz. Nie trzeba wybierać tylko filetów, które zrobi mięso z kurczaka. Ciało biały chleb z mlekiem. Naciśnij i dodaj do mielonego mięsa. Cebulkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce lub natychmiast przewiń z mięsem mielonym przez maszynę do mięsa. Dodaj jajko, pieprz i sól, aby zmielić. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były wymieszane najlepiej jak to możliwe. Zwilż ręce w wodzie, uformuj średniej wielkości kotlety i połóż je na gorącej patelni. Smażyć w obu kierunkach do zardzewiania.
Kotlety drobiowe z nadzieniem z bułki tartej
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 1 kg;
- cebula - 2 kawałki;
- jaja -1 szt .;
- ser - 300 g;
- bułka tarta;
- sól, pieprz;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kratkę cebulową na drobnej tarce dodać do jajek w mielonym mięsie. Sól i pieprz. Ruszt serowy i odstawić na bok. Wsypaj do mięsa, uformuj z niego ciasto i na środku połóż trochę tartego sera. Owiń brzegi ciasta i ułóż kotlet. Rozwałkuj każdy kotlet w bułce tartej i umieść na gorącej patelni. Smażnie dobrze po obu stronach, aż będzie całkowicie gotowy. Takie kotlety można podawać z warzywami lub zielonym groszkiem.
Kotlety z kurczaka w piekarniku - przepis
Składniki:
- kurczak mince -600 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- jaja - 1 sztuka;
- pieprz, sól;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżki;
- woda - 200 ml;
- cukier - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
Cebulę i ziemniaki kroimy i przechodzimy przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie wkładamy do blendera. Dodaj jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Powinieneś dostać dużo jak ciasto na naleśniki. Dodaj mieszaninę ziemniaków do ziemi kurczaka i dobrze wymieszaj. Tworzą małe placki i smażymy je z obu stron na dużym ogniu, aż będą gotowe. Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę, makaron (możesz ketchup), wodę, cukier i odrobinę soli. Na głębokiej patelni złóż kotlety i polej je sosem. Piec w dobrze ogrzanym piekarniku przez około 7 minut.
Kotlety z kurczaka z pieczarkami
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 1 kg;
- grzyby - 450 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mleko - 150 ml;
- masło - 250 g;
- bułka tarta;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Grzyby spłukać, drobno posiekać i smażyć na maśle do czasu ugotowania. Wymieszaj ziemię mlekiem i jednym jajkiem. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj ciasto.
Kotlety z mięsem drobiowym z kurczaka dobrze pasują do wszelkich dodatków - smażonych ziemniaków, tłuczonych ziemniaków, makaronu, gryki i innych kaszek. Nawet z sałatką warzywną będą wyglądać jak wykwintne danie z restauracji. Twoja rodzina lub goście nigdy nie zostaną opuszczeni, rozczarowani obiadem, jeśli jako jedna z głównych potraw wybierzesz według receptur oferowanych przez nas.