Nawet w poście chcesz się rozpieszczać różnorodnymi daniami, a nie zamieniać w głód. W tym artykule porozmawiamy z tobą o robieniu pysznych naleśników.
Przepis na chude placki
Składniki:
- filtrowana woda - 350 ml;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- sól jest mała - szczypta;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W misce zalej ciepłą wodę, wyrzucamy cukier, sól i przesianą mąkę z drożdżami. Zagniatamy jednorodne ciasto płynne, przykrywamy folią i usuwamy na ciepło. Po godzinie zwiększa się objętość i na powierzchni pojawiają się małe pęcherzyki. Teraz, bez mieszania, ostrożnie weź go łyżką i połóż na patelni rozgrzanej olejem. Smażcie bujne, kwaśne placki na drożdżach z obu stron na małym ogniu, aż do złotej skórki. Potem trochę wysuszyłem je ręcznikiem kuchennym z nadmiaru tłuszczu i podano ciepłe z płynnym miodem lub innym dżemem !
Placki na drożdżach
Składniki:
- mąka - 200 g;
- ciepła woda - 250 ml;
- cukier - 2 łyżeczki.
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny;
- suche drożdże - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę, posypujemy cukrem, solą i suszymy drożdże instant. Następnie delikatnie wprowadzić powstałą suchą mieszaninę do ciepłej wody, wymieszać, przykryć serwetką i wyjąć, aby wyrosło w ciepłym miejscu. Oznaczamy dokładnie godzinę, aw międzyczasie przygotowujemy marchewkę: myjemy ją, my myjemy i tniemy na małej tarce. Następnie ułóż ciasto i dobrze wymieszaj. Garnki wstępnie podgrzej, wlej trochę oleju roślinnego i rozłóż ciasto wilgotną łyżką. Smażcie naleśniki z dwóch stron do rudego koloru, a następnie podawajcie, posypcie cukrem pudrem.
Placki z jabłkami na drożdżach
Składniki:
- jabłka - 3 sztuki;
- mąka - 500 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- suche drożdże - 5 g;
- woda - 500 ml;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina - 1 saszetka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Mąkę przesiewa się drobną solą, cukrem, suchymi drożdżami i cukrem waniliowym. Jabłka są myte, wytrzeć do sucha i wcierać na dużą tarkę. Do mieszaniny mąki dodać ciepłą przefiltrowaną wodę, olej roślinny i mieszaninę jabłek. Zagniatamy dobrze łyżką i zostawiamy ciasto w ciepłym miejscu. Wlać patelnię, wlać odrobinę oleju, rozłożyć chude placki na suchych drożdżach łyżką stołową i smażyć na średnim ogniu, przykrywając pokrywkę.