Marzeniem każdej kochanki jest gotowanie smacznych i smacznych naleśników na jogurcie, aby później nie opadły. Okazuje się, że nietrudno przełożyć się na rzeczywistość. Istnieje opinia, że pyszne naleśniki są uzyskiwane tylko z dodatkiem drożdży o dużej prędkości, ale tak nie jest. Dziś powiemy ci, co musisz zrobić, aby zdobyć wspaniałe naleśniki.
Bujne naleśniki drożdżowe z jogurtem
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- suche drożdże - 3 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 2 łyżki.
Przygotowanie
Aby ugotować pyszne naleśniki kefir jest lekko podgrzany na słabym ogniu, rzucamy sól, granulowany cukier i drożdże instant. Następnie usuwamy naczynia z talerza, wprowadzamy wstępnie ubite jajka i mieszamy. Ciasto wysyłamy na około godzinę do ciepłego miejsca, przykrywając je ręcznikiem. Następnie wlać mąkę, wymieszać i usmażyć naleśniki w gorącym kremowym maśle po obu stronach, rozprowadzając ciasto łyżką. To wszystko, bujne naleśniki na ciepłym kefirze są gotowe!
Lush fritters na jogurt
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- mąka najwyższej jakości - 3 sztuki;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- wanilina - 1 saszetka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Jajko z kurczaka zmieszane z solą, cukrem i dobrym bitem do wszystkich mikserów. Kefir jest podgrzewany i do mieszaniny jaj dodaje się cienką strużkę. Robimy to bardzo powoli, stale mieszając, aby jajko się nie zwijało. Przesiewamy mąkę kilka razy, łączymy ją z waniliną i wlewamy stopniowo do objętości. Następnie wyrzuć proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Ciasto powinno okazać się grube i powoli spłynąć z łyżki. Pieczemy najbogatsze naleśniki na kefirze na rozgrzanym oleju roślinnym przez kilka minut z każdej strony.
Szybkie bujne placki na kefirze
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- soda spożywcza - 1 łyżeczka;
- mąka przesiane - 2,5 łyżki.
Przygotowanie
W przypadku tej metody przygotowania ważne jest, aby fermentowany produkt mleczny nie był zimny, ale miał temperaturę zbliżoną do pokojowej. Dlatego otrzymujemy ją z wyprzedzeniem z lodówki, aby rano móc szybko ugotować pyszne naleśniki. Tak więc, do ciasta wymieszaj kefir z cukrem. Następnie rzucamy sodę, nie gasząc octem, i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wprowadzić małe ilości przesianej mąki i zagnieść jednorodne ciasto, tak aby nie zawierało grudek. Na patelni zalej olejem roślinnym, podgrzej go, rozłóż ciasto łyżką i smażyć placuszki równomiernie z obu stron przy małym ogniu. Podajemy je na gorąco z konfiturą z jagód, miodem lub skondensowanym mlekiem.
Babcie rozrzutny naleśniki na jogurt
Składniki:
- sól - szczypta;
- miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki;
- kefir - 500 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- napoje gazowane - szczypta;
- mąka - 2,5 sztuki;
- olej roślinny - do pieczenia;
- śmietana, dżem, miód - do zgłoszenia.
Przygotowanie
Wszystkie niezbędne składniki zostaną wcześniej wyjęte z lodówki i pozostawione do ostygnięcia do temperatury zbliżonej do pokojowej. Następnie weź miskę, wlej kefir i wrzuć łyżkę soli. Dodaj trochę cukru, miód kwiatowy i napoje gazowane. Następnie stopniowo wlewać porcje mąki i zagniatać ciasto. Teraz ułóż patelnię na kuchence, wlej do niej niewielką ilość oleju, rozgrzej ją i rozłóż naleśniki łyżką stołową. Smaż je na średnim ogniu, przykryj pokrywką, a następnie odwróć na drugą stronę i przynieś do gotowości. Bardzo obfite naleśniki, gotowane na kefirze, układane na talerzu, podlewane miodem lub podawane z dżemem.