Ciasta "Anthill" są przygotowywane niewiarygodnie prosto i szybko, ale okazują się dość spektakularne i smaczne. Sprawdź to sam!
Przepis na ciasto "Anthill"
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- masło - 120 g;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- mąka - 350 g;
- Orzechy - do smaku;
- gotowane mleko skondensowane - 1 garnek;
- czekolada - do dekoracji.
Przygotowanie
Powiemy Ci, jak zrobić ciasto "Anthill". Najpierw trzeba zrobić okruchy piasku: w misce rozbić jajko, wlać cukier i ubić wszystko mikserem. Następnie dodaj kwaśną śmietanę i zamrożone masło śmietankowe, pokrojone w kostkę. Mieszać do uzyskania jednolitości i stopniowo dodawać mąkę, mieszając miękkie ciasto. Następnie dzielimy go na części, wkładamy do torby i wkładamy do zamrażarki. Po 3 godzinach patelnię przykrywamy pergaminem, wyjmujemy porcję ciasta i pocieramy na największą tarę z luźną warstwą. Wysyłamy kęs do piekarnika i pieczemy 10 minut do złotego koloru. Tak więc, robimy cały test.
Orzechy smaży się na suchej patelni przez kilka minut, drobno kroi nożem i miesza z drobinkami piasku.
Następnie dodaj skondensowane mleko i trochę zmiękczonego masła.
Teraz weź małą szklankę i napełnij ją zawartością, ostrożnie zagniataj. Dekorujemy czekoladę i przez kilka godzin wkładamy mrożone ciasta do domu w lodówce.
Ciasto "Mrowisko" z ciasteczkami
Składniki:
Do podstawy:
- kruche ciasteczko - 300 g;
- orzechy - 100 gramów.
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 1 garnek;
- masło - 200 g;
- mleko - 2 łyżeczki.
Do glazury:
- gorzka czekolada - 20 g;
- masło - 10 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Kroimy ciasteczka nożem i idziemy do przygotowania kremu. W głębokiej misce rozprowadź skondensowane mleko, dodaj zmiękczone masło i ubij mikserem. Następnie wlej zimne mleko krowie i wszystko wymieszaj. Orzechy pokroić nożem i zrumienić na suchej patelni, a następnie schłodzić i dodać do wątroby. Dokładnie wymieszać, rozprowadzić krem i mokre ręce uformować ciastko i skondensowane mleko "Anthill". Wysyłamy je do lodówki, a my sami przystępujemy do przygotowania glazury. Aby to zrobić, włóż masło i czekoladę do rondla, wrzuć cukier i podgrzej, aż kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone. Dekorujemy smakołyk i pozwalamy mu ostygnąć przez co najmniej 2 godziny.