Wspaniały przepis, który postanowiliśmy zwrócić uwagę w tym artykule, zdobi twój stół i zadowoli gości przyjemnym, dyskretnym smakiem. Poznaj sałatkę Kalla!
Przepis na sałatkę "Callas" z filetem z kurczaka
Kiedy po raz pierwszy zapoznasz się z receptą tego dania - najpierw zwracasz uwagę na jego prostotę i zwodniczą prostotę. Dość typowe składniki wlewa się do sałatki, która zachwyca gości swoim wyglądem, a następnie smakiem.
Składniki:
Do sałatek:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- majonez;
- olej roślinny - do smażenia.
Do dekoracji:
- płyty z przetworzonego sera;
- zielona cebula;
- Koreańska marchewka.
Przygotowanie
Zacznijmy gotowanie z przygotowaniem składników: filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do ugotowania, po czym schładzamy i kroimy na małe kawałki. Trzeć marchewki na dużej tarce, posiekać cebulę i pokroić pieczarki cienkimi talerzami. Podsmaż warzywa w oleju roślinnym. Jajka gotują się na twardo i rozgniatane, a ser wciera się na dużą tarkę lub kroi w małe kostki.
Teraz zacznijmy montować sałatkę: połóż warstwę gotowanego kurczaka na płaskim naczyniu i przykryj majonezem. Następnie rozprowadź warstwę smażonych pieczarek, cebuli i marchwi, a następnie pokryj wszystko warstwą majonezu. Trzecią warstwą są jajka i ser, a następnie majonez. Udekoruj sałatkę można posypać posiekanymi ziołami.
Możesz dekorować sałatkę przy pomocy roztopionego sera, który trzeba złożyć w formie kalii, zrobić pręciki kwiatu z marchwi, a łodygi z piór zielonej cebuli.
Przed podaniem sałatkę należy pozostawić w lodówce na 30-60 minut, po czym można ją podać na stół.
Sałatka Kalla z krewetkami i krabami
Składniki:
- Gotowane krewetki bez skorupy - 150 g;
- paluszki krabowe - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- puszkowany ananas - 100 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- majonez.
Do dekoracji:
- Koreańska marchewka - 50 g;
- talerze ze stopionego sera;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Do przygotowania sałatek duże gotowane krewetki kroimy na mniejsze kawałki, paluszki krabowe rozkładamy i kroimy w paski. Jajka gotują, miażdżą. Ogórki i ananasy pokroić w kostkę. Wszystkie składniki miesza się ze sobą i doprawia majonezem. Rozlewamy sałatkę na talerz i przykrywamy warstwą koreańskiej marchwi. Koronujemy sałatkę kaliksami z roztopionego sera, pieprzu i cebuli.
Sałatka Kalla w szynce
Nieprzywykła wersja sałatki "Calla" sugeruje, że ser sam składa się z samych kwiatów, wykonanych z cienkich plastrów szynki. W rezultacie otrzymujemy oryginalną interpretację bardzo znanej przekąski z przetworzonego sera.
Składniki:
- szynka - 500 g;
- przetworzony ser - 170 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - do smaku;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Schemat przygotowania sałatki jest prosty elementarny. Zaczynamy od gotowania, pocierając stopiony ser, gotujemy jajka, mielimy i mieszamy z serem tak bardzo, jak to możliwe. Sdabrivaem masa czosnkowo-czosnkowa prasowana z czosnkiem, majonezem i przyprawami do smaku.
Marchew pokroić w cienkie bloki. Pośrodku cienkiego plasterka szynki umieścić niewielką ilość mieszanki sera i obrócić brzegi szynki w kształcie kwiatu. Napraw projekt za pomocą małego kokardki lub prostej wykałaczki. W centrum "kwiatu" wkładamy kawałek marchewki.