Ciasto z dżemem to prosta i niewiarygodnie smakowita uczta dla herbaty, którą można z łatwością zorganizować w domu w kuchni. Minimalne koszty produktów i czasu, ale wynik jest zawsze imponujący. Ponadto jest to świetny sposób, aby "przyczepić" dżem, który do końca zimy pozostał nieodebrany.
Jak ugotować proste ciasto z dżemem malinowym - przepis w piekarniku
Składniki:
- mąka pszenna - 510 g;
- dwa kurze jaja;
- cukier granulowany - 195 g;
- torebka proszku do pieczenia;
- standardowe opakowanie masła lub margaryny;
- mała szczypta soli;
- gęsty dżem malinowy - 260 ml;
Przygotowanie
Jako bazę olejową do tego ciasta możesz wziąć zarówno masło, jak i margarynę. W drugim przypadku ciasto w gotowym produkcie będzie nieco gęstsze, ale smak deserów z tego nie staje się mniej atrakcyjny. Zdecydowałeś się więc użyć margaryny lub oleju - w każdym razie podstawa oleju powinna być wcześniej umieszczona w ciepłym miejscu, aby się zmiękła. Następnie wymieszaj go z granulowanym cukrem, zmiel go ostrożnie i lekko wymieszaj. W innym pojemniku wymieszaj dwa kurze jaja, dodając szczyptę soli.
Następnym etapem przygotowania będzie fuzja jaja i bazy olejowej. Aby to zrobić, dodaj ubite jajka do słodkiego masła w małych porcjach i kontynuuj pracę jako mikser. Po osiągnięciu maksymalnej możliwej jednorodnej mieszaniny zaczynamy wyrabiać ciasto, dodając trochę przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Ilość określona w recepturze jest optymalna, aby gotowe ciasto wypadło z rąk, ale nadal pozostało bardzo miękkie. Następnie odsuń od śpiączki trzy kulki ciasta o średnicy trzech centymetrów, jak orzech i umieść w zamrażarce na pół godziny po owinięciu folii. Resztę testu rozciąga się na dnie oliwionej formy, tworząc niskie boki. Wkładamy formę z obrabianym przedmiotem w tym samym czasie do lodówki, przykrywamy folią.
W wyznaczonym czasie rozprowadź aromatyczny, gruby dżem z malin na dnie ciasta, a następnie na przemian wyjmij delikatnie zamrożone paciorki i rozetrzyj ciasto tarce, próbując równomiernie rozprowadzić wióry po całej powierzchni.
Kończymy przygotowanie ciasta z dżemem malinowym w podgrzewanym piekarniku. Tutaj reżim temperatury będzie optymalny przy 185 stopniach. Po około 35 minutach produkt będzie lekko brązowy i będzie można go wyjąć na półmisku. Ciasto to najlepiej smakuje w już ochłodzonej formie. Smak Bon!
Słodkie ciasto na kefir z dżemem w piecu - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 355 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- kefir - 230 ml;
- dwa kurze jaja;
- łyżeczka octu sodowego wygaszona;
- każdy gruby dżem - 230 ml;
- rafinowany olej roślinny bezwonny;
- cukier puder.
Przygotowanie
Ten placek jest przygotowywany w trzech liczbach, a do tego możesz zająć się dżemem, nawet z zeszłorocznego arsenału pustych miejsc. Zaczynamy od tego, że soda gaszona dodajemy do temperatury pokojowej kefiru i mieszamy. Natychmiast zaczynamy biczować jajka z cukrem. Następnie połącz jogurt z masą jajeczną, dodaj gruby dżem i przesiej do masy mąki. Teraz ciasto miesza się z maksymalną możliwą jednorodnością, wkłada do natłuszczonego pojemnika do pieczenia i wkłada do przygotowanego piekarnika we wstępnie rozgrzanym piekarniku o temperaturze 195 stopni przez około czterdzieści pięć minut.
Schłodzone, aromatyczne i rumiane ciasto można podawać po prostu sproszkowanym cukrem lub w razie potrzeby pokroić na dwa lub trzy ciastka i namoczyć w dowolnym śmietanie.