W gorące letnie dni, kiedy słońce świeci jasno, zawsze chcesz czegoś fajnego i niezwykłego. Aby się trochę zadowolić, niekoniecznie trzeba zainwestować znaczne środki. Możesz na przykład po prostu zafundować sobie lody. Prawdopodobnie niewielu ludzi nie spodoba się temu przysmakowi i odmówi. Czy wiesz, że możesz nie tylko kupić lody w sklepie, ale także gotować w domu. Każdy może zrobić ten przysmak.
Zastanówmy się z Tobą, jak zrobić lody truskawkowe w domu.
Lody truskawkowe - przepis
Składniki:
- cukier - 100 g;
- mleko - 250 ml;
- krem - 250 ml;
- żółtka - 3 sztuki;
- esencja waniliowa - 1 łyżeczka;
- świeże truskawki - 2 łyżki.
Przygotowanie
Jak zrobić lody truskawkowe? Więc weź dokładnie połowę porcji cukru, wlej do miski i dodaj świeże umyte truskawki. Wrzucamy jagody do lodówki na 30 minut. Następnie weź mały pojemnik i wymieszaj pozostały cukier, żółtka i wlej mleko. Następnie kładziemy rondel na małym ogniu i mieszając, rozgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. W rezultacie powinieneś uzyskać jednorodną masę bez ziaren cukru. Następnie mieszaninę delikatnie wylewa się do oddzielnej miski i czeka, aż ostygnie do temperatury zbliżonej do pokojowej. Po wyjęciu go z zamrażarki na około 3 godziny, ale co 20 minut wyjmujemy masę i mieszamy. Jeśli tak się nie stanie, wówczas w lodach powstają małe kawałki lodu. Po upływie tego czasu wyjmujemy pojemność, dodajemy wanilię do lodów do smaku i kładziemy truskawki.
Domowej roboty truskawkowy lody
Składniki:
- cukier - 110 g;
- świeże truskawki - 400 g;
- woda - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Jak zrobić lody truskawkowe? Na początek wymieszaj wodę i cukier w misce. Następnie umieścić mieszaninę na słabym ogniu i mieszać, aż kryształy cukru rozpuści się całkowicie. Doprowadzamy masę do wrzenia, wzmacniamy ogień i gotujemy syrop przez 5 minut, a następnie delikatnie wyjmujemy miskę z talerza i schładzamy syrop do temperatury pokojowej.
W międzyczasie bierzemy świeżą truskawkę, płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem i odrywamy ogony. Wycieramy jagody, aby zmiażdżyć stan przez sito lub zmielimy je w blenderze. Wymieszaj truskawki z syropem cukrowym, dodaj odrobinę soku z cytryny i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Mieszaninę umieszcza się w plastikowym pojemniku, przykrywa pokrywką i umieszcza na co najmniej 2-3 godziny w zamrażarce. Przed podaniem włożyć gotowe lodówki na 20 minut do lodówki, aby lekko się zmiękły i udekorować, w razie potrzeby, świeżymi liśćmi mięty.
Lody bananowo-truskawkowe
Składniki:
- jogurt naturalny - 250 ml;
- świeże truskawki - 100 g;
- banan - 1 sztuka;
- miód - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Aby zrobić domowe lody bananowo-truskawkowe, opłucz jagody, osusz je, usuń ogony i przenieś je do pojemnika blendera. Banan jest czyszczony, krojony na małe kawałki i dodawany do truskawki. Tam wlewamy
Fani lodów mogą również spróbować domowych przepisów creme brulee i lodów czekoladowych . Smak Bon!