Jeśli chcesz przygotować piękne ciasto na wakacje dla dzieci, lepszą opcją niż ciasto "Emerald Turtle" z kiwi nie znajdziesz.
Ciasto "Żółw" z kiwi - przepis
Aby Twój deser był nie tylko pyszny, ale także lekki, powiemy Ci, jak przygotować tortoise z owoców i jogurtu.
Składniki:
- Truskawka - 500 g;
- morele - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- jogurt - 0,5 l;
- żelatyna - 2 opakowania;
- cukier puder - 100 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, weź trochę mniej wody. Gdy żelatyna się rozpuści, stopniowo dolewaj do niej jogurt, cały czas mieszając mieszaninę. Pozostaw masę galaretkowo-jogurtową, aby ją ochłodzić. Gdy zrobi się ciepło, dodaj sproszkowany cukier i wymieszaj.
Truskawki i morele moczy się i kroi w duże kostki. Przykryj okrągłe dno papierem pergaminowym, połóż truskawki na spodzie i napełnij jogurtem. Przechowywać w lodówce przez godzinę. Gdy mieszanina się ochłodzi, rozsmaruj morele na wierzchu, które również wypełnią się galaretowatą masą. Odeślij wszystko z powrotem do lodówki na godzinę.
Kiwi czyste i pokroić w cienkie plasterki. Gotowy placek wyjmuje się z formy, obraca się tak, aby okrągła część była u góry i dekorowała się całkowicie plasterkami kiwi. Na koniec wyciąć owoce tej łapy, kucyka i głowy żółwia, przymocować je do "pnia" i podawać ciastko gościom.
Domowy tort "Turtle"
Dla fanów pieczenia o smaku czekolady powiemy Ci, jak przygotować tort z kakao.
Składniki:
Do testu:
- cukier - 1,5 sztuki;
- mąka - 1,5 sztuki;
- kakao - 1-2 łyżki. łyżki;
- jaja - 6 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do kremu
- cukier - 1 przedmiot;
- masło - 200 g;
- śmietana - 2 łyżki.
Do dekoracji
- czekolada - 50-70 g;
- orzechy włoskie i kolorowe posypki - do smaku.
Przygotowanie
Oddzielić białka od żółtek i wymieszać ostatnią i pół cukru. Ubij białka do pienienia, następnie dodaj cukier i kontynuuj bicie, aż pianka się zacieśni. W żółtkach wyślij trzecią część białka i delikatnie wymieszaj. Następnie przesiej w tej samej mące, kakao i proszku do pieczenia i ponownie wymieszaj. Na koniec wyślij pozostałe białka do mieszaniny i ponownie zamieszaj.
Przykryj papier do pieczenia, połóż na nim łyżką płaskiego ciasta z ciasta i piecz je w 180 stopniach przez 7-10 minut. Odłóż na bok 8 gotowych ciastek. Pokonaj zmiękczone masło mikserem, dodaj do niego cukier i kwaśną śmietanę, bez zatrzymywania bicia - będziesz miał wspaniałą masę.
Teraz każde ciasto zanurza się w śmietanie i nakłada na danie w formie zjeżdżalni. Z naleśników ułóż łapy, głowę i ogon. Czekoladę roztopić w łaźni wodnej, schłodzić i umieścić w torbie. Zrób wzór na muszli, z proszku ułóż oczy, udekoruj żółwia orzechami włoskimi i podawaj do stołu.
Ciasto "Żółw" ze skondensowanym mlekiem
Dla tych, którzy wolą zwykły deser od mąki, podzielimy się standardową receptą na wykonanie żółwia "Żółw".
Składniki:
- mąka - 470 g;
- mleko skondensowane - 1 b.
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 200 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- Mleko - 0,5 litra;
- owoce kiwi - 5-6 sztuk;
- ocet 6% - 1 łyżeczka;
- soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Tort "Emerald Turtle" można gotować na patelni bez używania piekarnika. Aby to zrobić, najpierw musisz zrobić krem: połączyć w mleku miskę, 2 jajka, cukier i wanilię i 2 łyżki. łyżki mąki. Beat śmigać dokładnie i zapalić niewielki ogień. Gotuj, aż zgęstnieje. Gdy śmietanka jest już gotowa, dodaj masło i przykryj pokrywką.
Teraz możesz zacząć robić ciasta. Wlać skondensowane mleko do miski, rozbić tam jajko i dobrze wymieszać. Następnie wyślij do miski z napojem, ociekając octem, a następnie stopniowo wkładaj mąkę i zagniataj ciasto.
Podzielić ciasto na 8 części, wrzucić do ciasta i przebić widelcem. Rozgrzej patelnię i usmaż je po obu stronach aż do grubiaństwa. Ułóż ciastka na talerzu, dokładnie je posmaruj śmietaną, dobrze przykryj również brzegi ciasta. Kiwi oczyść, pokrój w plastry i udekoruj je swoim ciastem.
Alternatywą dla "Żółwia" na festiwalu dla dzieci będą nie mniej smaczne ciastka "Tęcza" i "Niedźwiedź" .