Myślisz, że byłoby tak smacznie gotować, a zwłaszcza niechętnie się przejmować? Możesz na przykład upiec ciasto z kapusty, zgodnie z receptą dla leniwych. Czy uważasz, że jest to trudne? Ten artykuł jest właśnie dla Ciebie.
Pyszny "leniwy" placek kapusty jest łatwy do przygotowania, zadanie to jest możliwe nawet dla początkujących i tych, którym nie zależy na gotowaniu.
Opowiem ci, jak przygotować "leniwe" ciasto z kapusty, w rzeczywistości to danie jest przygotowywane w taki sam sposób jak każda zapiekanka.
"Lazy" ciasto kapustne na jogurcie z grzybami i kminkiem (styl północnoeuropejski)
Składniki:
- kapusta - około 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- Świeże pieczarki (pieczarki, białe, boczniaki) - 5-8 sztuk;
- olej roślinny;
- masło;
- kefir - około 100 ml;
- mąka pełnoziarnista - około 8 łyżek. łyżki;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- sól zwykła - 1 szczypta;
- nasiona kminku;
- Mielona kolendra, anyż, koper włoski;
- zielone zielenie.
Przygotowanie
Na patelni z olejem roślinnym posyp delikatnie drobno posiekaną cebulę, następnie dodaj grzyby, pokrój nieco większy. Grzyby cebulowe i mieszankę pieczarek przez 20 minut (boczniaki mogą być szybciej).
Kapusta drobno posiekana. Wrzucamy do miski kapustę, mieszankę cebulowo-grzybową, dodajemy jaja, kefir, przyprawy, posiekaną zieleninę i mąkę, miksujemy. Mieszanina powinna być średniej gęstości, niezbyt płynna. Nasmaruj masłem masę i napełnij ją mieszaniną. Piec w piekarniku przez około pół godziny (temperatura - około 200 ° C). Taki placek dobrze nadaje się do podania z gorącym mięsem, grzybem lub bulionem rybnym.
Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego ciasta z kapusty, możesz dodać trochę mielonego mięsa do mieszanki cebula-pieczarka.
Starajmy się nieco bardziej kreatywnie podchodzić do zadania, fantazjujemy na przykład o tym, w jaki sposób placek z kapusty zostanie ugotowany przez mieszkańców europejskiego basenu Morza Śródziemnego. Nawiasem mówiąc, są różne odmiany kapusty, na przykład bardzo przydatne brokuły.
Pieprz kapusty na majonezie - przepis na leniwego (styl południowy)
Składniki:
- brokuły lub kalafior - około 500 g;
- majonez - około 8 łyżek. łyżki;
- mąka - około 8 łyżek. łyżki;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- czerwona papryka słodka - 2 szt .;
- posiekane zioła (bazylia, rozmaryn, pietruszka, kolendra);
- palenie czerwonej papryki;
- sól - 1 szczypta;
- masło.
Przygotowanie
Rozdzielamy brokuły na pojedyncze kocheshki tak małe, jak to możliwe, odcina się pozostałe duże części drobno, zalewamy wrzątkiem, po 8 minutach spuszczamy wodę i wyrzucamy do durszlaka. Posiekaj słodką paprykę. W misce połącz brokuły, słodką paprykę, jajka, majonez, przyprawy, posiekane warzywa i mąkę, dodaj szczyptę soli, wymieszaj. Napełnij mieszaninę oleistą formą i piecz przez około pół godziny. Do tego ciasta podajemy sos śródziemnomorski (oliwa z oliwek, ocet winny, musztarda, czosnek).
Możesz i zupełnie inaczej.
"Lazy" kapuśniak z ryżem w stylu pan-azjatyckim - przepis
Składniki:
- kapusta Pekińska - około 500 g;
- ryż gotowany - 1 kubek;
- mąka pszenna - 5 łyżek. łyżki;
- skrobia, ryż lub kukurydza - 5 łyżek. łyżki;
- jajka z kurczaka - 3-4 sztuki;
- nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki;
- gorąca czerwona papryka;
- przyprawy suche;
- posiekane warzywa (trawa cytrynowa, kolendra itp.);
- sos sojowy;
- Masło.
Przygotowanie
Potnij drobno kapusty, wymieszaj mąkę ze skrobią. Łączymy w misce kapustę, nasiona sezamu, jajka, posiekane warzywa, przyprawy, mieszankę skrobi z mąką. Dodaj ugotowany ryż i sos sojowy. Zagnieść ciasto, napełnić je smolistą formą i piec, aż ugotuje się w piekarniku w średniej temperaturze. Serwujemy to ciasto z gorącym sosem pomidorowo-czosnkowym lub sosem owocowym.