Zupa z kurczaka z jajkiem to wspaniałe i satysfakcjonujące pierwsze danie, które doskonale urozmaica obiad. Jest przygotowany prosto, ale okazuje się niesamowicie smaczny!
Rosół z jajkiem i makaronem
Składniki:
- kurczak - 400 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- wermiszel - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy ;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda - 4 litry;
- greens - do zgłoszenia.
Przygotowanie
Przepis na zupę z jajkiem jest dość prosty. Kawałki kurczaka wkłada się na patelnię, wylewa wodę, podsalivaem i gotuje bulion, usuwając piankę. Ziemniaki są czyszczone, krojone w małe kostki i delikatnie wrzucane do bulionu. Przetwarzamy żarówkę, rozdrabniamy półmiski i mielimy marchew za pomocą tarki słomkowej. Przechowuj warzywa aż do miękkości w oleju, a gdy ziemniaki staną się miękkie, wysyłamy pieczeń do rondla i mieszamy. Jajka włamują się do głębokiej miski i ubijamy widelcem, aw zupie wrzucamy małe wermiszel, liść laurowy, przyprawy i małe kawałki czosnku. Na samym końcu wprowadzamy cienką strużkę jajek, danie gotujemy i wyjmujemy z talerza. Gotowa zupa rozlana na talerze, posypana ziołami i podana na stole.
Rosół z ryżem i jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki nie są duże - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ryż - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- kurczak bulionowy - 3,5 l;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- liść laurowy;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w kostkę, a marchewki są wcierane na tarce. Przetwarzamy bulwę, shinkuem i passeruem na maśle z marchewką. Jajko ubij w filiżance do uzyskania jednorodnej masy We wrzącym bulionie rozłóż ziemniaki i gotuj przez 15 minut, a następnie wyrzuć umytego ryżu i zanotuj 10 minut. Następnie zupa jest solona i cienką strużką wlać jajko, mieszając łyżką. Następnie ułóż smażone warzywa, posiekany koperek i gotuj przez 10-12 minut.
Zupa z kurczaka z szczawiu i jajkiem
Składniki:
- kurczak bulionowy - 2 litry;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki nie są duże - 1 szt.;
- filet z kurczaka - 240 g;
- żarówka - 1 szt .;
- Szczaw - 200 g;
- przyprawy.
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
Przygotowanie
Marchew, ziemniaki, cebule są czyszczone i krojone w cienkie paski. Gdy zupa się zagotuje, rzuć ziemniaki i gotuj przez 15 minut. Marchew i cebulę smaży się na oleju roślinnym do miękkości, a następnie przesuwamy prażenie do bulionu. Pokroić ugotowane filety z kurczaka i wrzucić je do zupy. Szczaw starannie umyte, losowo pocięte nożem i dodać do patelni. Smakujemy potrawę, dodajemy soli i wlewamy jajko. Wyjąć z pieca i nalegać zupę na kilka minut.