Sałatka z mimozą to piękne i smaczne danie, które często pojawia się na uroczystym stole. Jego podstawowy skład jest minimalny i bardzo budżetowy, co jest szczególnie miłe dla gospodyń domowych podczas przygotowywania świątecznego menu. W wersji klasycznej danie składa się w warstwach, a na górze zawsze jest rozdrobnione żółtko.
Jak przygotować sałatkę "Mimosa"?
Sałatka z Mimosa to uniwersalna receptura, warstwy można wymienić, zastąpić innymi produktami, ale warstwa ryb zmienia się częściej.
- Klasyczna sałatka "Mimosa" z serem zawsze powstaje z saury, ale wielu ludzi jej nie lubi, a specjaliści od kuchni zastępują ją innymi konserwami: różowym łososiem, tuńczykiem, a nawet szprotami.
- Podstawowa struktura zawsze zawiera gotowane ziemniaki i marchew, ale czasami te produkty są zastępowane ryżem lub nie dodają warzyw i zbóż.
- Biorąc pod uwagę, że charakterystyczną cechą dania jest warstwa ryby i żółtkowa "czapka", sałatka "Mimosa" może wyglądać bardzo nietypowo, na przykład w formie bułki w chlebie pita.
Sałatka z mimozą - przepis z saury
Klasyczna sałatka "Mimosa" z saury do gotowania nie jest trudna. Główne składniki są zawsze pod ręką, a ryby wcale nie są drogie. Główny czas zostanie poświęcony na przygotowanie produktów - gotowanie jaj, ziemniaków i marchwi. Warstwy można układać w dowolnej kolejności, dno często jest rybą, ponieważ pozostały olej może spłynąć i uczynić naczynie zbyt miękkim i soczystym.
Składniki:
- saury - 1 b.
- jajko - 3 sztuki;
- ser twardy - 150 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - ½ szt .;
- majonez - 150-200 g.
Przygotowanie
- Zagotuj jajka, ziemniaki, marchew, skórki.
- Pocierać osobno na dużych tatarskich warzywach i wiewiórkach.
- Wlać cebulę wrzącą wodą przez 20 minut, wylać wodę.
- W głębokiej, pięknej miseczce sałatkowej zmiażdżyć saury, wcześniej spuszczając olej, usuwając kości.
- Rozprowadź cebulę, marchew, ziemniaki, białko i ser warstwami, rozprowadzając każdą z majonezem.
- Dokończ przygotowania sałatki "Mimosa", rozpadając żółtka na powierzchni.
Mimosa sałatka z różowym łososiem
Przygotowanie tej sałatki to "Mimosa" z roztopionym serem i łososiem w puszkach. Smak przekąski okaże się łagodniejszy, delikatniejszy, rybi smak nie będzie tak nachalny jak w wersji klasycznej. Z przepisu możesz całkowicie usunąć warstwy warzywne i stworzyć prawdziwie minimalistyczną potrawę, smak gotowej sałatki znacząco się zmieni.
Składniki:
- różowy łosoś - 1 b.
- twaróg - 2 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- majonez - 150-200 g;
- koperek - 20 g;
Przygotowanie
- Jajka zagotować, wycisnąć białka na dużej tarce.
- Oddziel serowy ser.
- Układanie warstw: różowy łosoś, ser, posiekane warzywa i wiewiórki, promazyvaya każdy z majonezem.
- Na koniec sałatkę z grzybami "Mimosa" posypać pokruszonym żółtkiem.
Sałatka z mimozą z masłem
Nie najbardziej popularna, ale szalenie pyszna sałatka "Mimosa" z masłem maślanym. Warstwa oleju sprawia, że danie jest delikatniejsze, dodaje nowości do smaku. Nie będzie zbyteczna warstwa zieleni w przekąskach, może być mieszana z zamrożonym tartym masłem, dzięki czemu smak i aromat jedzenia staną się bogatsze. Warstwa ryb może być wykonana z dowolnej puszki, którą preferujesz.
Składniki
- konserwy rybne - 1 b;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- ser twardy - 150 g;
- cebula - ½ szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 50 g;
- zieleni - 20 g;
- majonez.
Przygotowanie
- Zagotuj marchewki, jajka, ziemniaki.
- Warzywa i białka osobno pokroić cebulę na małe kostki i marynować we wrzącej wodzie przez 20 minut.
- Zamarznięty olej, zetrzyj na dużą tarce i wymieszaj z posiekaną zieleniną.
- Pierwsza warstwa składa się z tłuczonej ryby, a następnie cebuli i majonezu.
- Drugą warstwą będzie olej z ziołami, białka, ponownie namoczyć warstwę majonezem.
- Następnie ułóż ziemniaki, marchewkę, ser, namocz każdą warstwę majonezem.
- Udekoruj sałatkę "Mimosa" okruchami żółtka.
Mimosa sałatka z ryżem
Wiele gospodyń domowych stara się, aby potrawy były nie tylko smaczniejsze, ale także tańsze w ich składzie. Dobrym przykładem kombinacji składników jest sałatka Mimosa z ryżem i konserwami. W tym przepisie ziemniaki będą zbędne, z powodzeniem zastąpione zbożami, pozostałe składniki można pozostawić tak, jak w wersji klasycznej. Ryba może zrobić wszystko: saury, makrela, różowy łosoś lub tuńczyk.
Składniki:
- żywność w puszkach - 1 b.
- marchewki - 1 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- ryż - 100 g;
- zielona cebula - 3-4 pióra;
- sól, majonez.
Przygotowanie
- Gotuj marchewki i jajka.
- Gotować do gotowego ryżu w osolonej wodzie.
- Zrób przekąskę w warstwach, wszyscy promili z majonezem.
- Pierwsze trafią na ryż, tłuczone ryby i posiekaną cebulę, a następnie startą marchewkę, wiewiórki i ser.
- Na wierzchu udekoruj sałatkę ryżem "Mimosa" z okruchami żółtka.
Mimosa sałatka z jabłkiem
Niezwykła jest sałatka "Mimosa" z jabłkiem i serem. Lekka kwasowość sprawi, że smak będzie ciekawy, pikantny i świeży. Jabłka przyjmują z minimalną słodyczą, nadają się zimowe, zielone odmiany. W majonezie można dodać śmietanę lub jogurt grecki, dzięki czemu danie będzie łatwiejsze. Ser nadaje się zarówno do produktów stałych, jak i topionych.
Składniki:
- ryba - 1 b.
- ziemniaki - 2 sztuki;
- antonovka - 1 sztuka;
- jaja - 3 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- majonez, śmietana - 100 g.
Przygotowanie
- Jajka, marchewki, ziemniaki gotują się.
- Warzywa, białka i jabłko, ruszt na dużej tarce.
- Zrób warstwy, promazyvaya każdy sos majonezowo-kwaśno-śmietanowy.
- Pierwszą z nich będzie zmiażdżona ryba, a następnie marchew, białko, jabłko i ser.
- Udekoruj żółtkiem.
Mimosa sałatka z tuńczykiem
Wyśmienicie pyszne sałatki wyjdzie "Mimosa z tuńczykiem w puszkach". W przeciwieństwie do innych ryb, ten ma gęste mięso i wyraźny smak, który jest bardzo trudny do zepsucia. Główne składniki można pozostawić bez zmian lub dodać nowości do prostego smaku. W tym przypadku, dzięki temu zadaniu, łodygi kulinarne doskonale sobie poradzą.
Składniki:
- tuńczyk - 1 b.
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- seler - ½ małe łodygi;
- jaja - 3 sztuki;
- ser twardy - 150 g;
- majonez.
Przygotowanie
- Marchew, ziemniaki, jajka gotować.
- Ryby z widelcem, rozprowadzić pierwszą warstwę na naczyniu, namoczyć majonezem.
- Warzywa, białka i ser, posiekaj selera przy pomocy małej kostki.
- Rozprzestrzeniać w dowolnej kolejności rozdrobnione składniki w warstwach, rozprowadzając z majonezem.
- Udekoruj pokruszonym żółtkiem.
Sałatka z mimozą z ziemniakami
Klasyczna sałatka "Mimosa" z ziemniakami i marchewką może być przekształcona, uzupełniona oryginalnymi i niezwykłymi składnikami, na przykład zastąpić gotowaną kurczę z tradycyjnej ryby. Smak potraw zmieni się drastycznie, ale wszyscy goście na pewno go polubią. W tym przypadku lepiej jest użyć cebuli marynowanej w occie.
Składniki:
- filet gotowany - 150 g;
- marynowana cebula - ½ szt .;
- gotowane marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki w mundurach - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- majonez.
Przygotowanie
- Pokrój filet na włókna, marchew, ziemniaki, ser i wiewiórki.
- Zrób sałatkę z warstwami, rozprowadzając majonez.
- Najpierw rozprowadź kurczaka, a następnie marynowaną cebulę. Następnie pozostałe składniki w dowolnej kolejności, zakończone rozdrobnionym żółtkiem.
Mimoza sałatka z czerwoną ryba
Aby smak potrawy był bogatszy i bardziej oryginalny, ten przepis pomoże. Sałatka "Mimosa" z łososiem jest lekko solona, szczególnie dla tych, którzy nie lubią konserw rybnych. Solona ryba dobrze pasuje do wszystkich napływających składników, ale możesz sprawić, że kompozycja będzie minimalna, usuwając absolutnie marchew i ziemniaki.
Składniki:
- łosoś - 150 g;
- ser twardy - 150 g;
- jajka, gotowane na twardo - 2 szt .;
- marynowana cebula - ½ szt .;
- majonez.
Przygotowanie
- Pokrój łososia na małe kostki, ser i biel.
- Rozłóż pierwszą rybę i marynowaną cebulę, namoczyć majonezem.
- Następnie rozprowadź ser, majonez i wiewiórki.
- Udekoruj żółtkiem.
Sałatka z mimozą w chlebie pita
Oryginał w nowy sposób, aby zrobić sałatkę "Mimosa" z rybami w puszkach pomoże ten przepis. Podstawowy zestaw składników pozostaje klasyczny, zmienia się jedynie porcja potrawy. Wszystkie składniki są rozprowadzane w chlebie pita, a przystawka jest zwijana za pomocą rolki. Zanim spróbujesz potrawę, trzymaj ją w lodówce przez około godzinę, a następnie pokrój na porcje.
Składniki:
- ryba - 1 b.
- lawasz - 2 liście;
- ser - 100 g;
- jajko - 2 sztuki;
- ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - ½ szt.
- majonez.
Przygotowanie
- Jajka, ziemniaki, marchew gotować i zetrzeć na dużej tarce, ser w ten sam sposób zmielić.
- Rozłóż jeden arkusz chleba pita, rozprowadź warstwę tłuczonych ryb, a następnie sery, jajka, marchewki i ziemniaki, maczając każdą z majonezem.
- Przykryj drugim arkuszem i zwiń zwartą rolkę.
- Przesłać przekąskę na godzinę do lodówki.