Sałatka "Mimosa z ryżem" to kolejny oryginalny przepis na gotowanie słynnej i legendarnej sałatki dla nas wszystkich. Jego charakterystyczną cechą jest obecność w składzie potrawy z ryżu, która nadaje niezwykły smak w porównaniu z klasyczną recepturą na sałatkę "Mimosa" .
Przepis na sałatkę "Mimosa z ryżem"
Składniki:
- konserwy rybne - 1 garnek;
- ryż - 0,5 sztuki;
- jajko - 4 sztuki;
- gotowana marchewka - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 100 ml;
- greens of dill - 1 pęczek.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę "Mimosa z ryżem" bierzemy ryby w puszkach, łączymy z nimi sok i miazgujemy widelcem. Ryż, marchewki i jajka gotować do gotowości. Następnie myjemy jajka i oddzielają białka od żółtek. Marchewki schładza się, czyści i tnie na dużej tarce na osobnej płytce. Ziele kopru wypłukać i wysuszyć. Cebule są czyszczone, cienko rozdrobnione i parzone wrzącą wodą, aby nie były gorzkie lub trzeszczące.
Na płaskim naczyniu kładziemy specjalny pierścień i zaczynamy rozkładać nasze sałatkowe warstwy, promazyvaya wszystkim z majonezem. Wrzucamy pierwszą warstwę ryżu, posypujemy posiekanym koprem i wykonujemy siatkę majonezu. Następnie równomiernie przykryj wszystkie tłuczone ryby z puszki, posyp cebulą. Następnie połóż warstwę tartej marchwi, białka jajek i ułóż sałatkę w zmiażdżonym żółtku. Każda porcja jest ozdobiona gałązką kopru, usuwamy metalowy pierścień i serwujemy potrawę na stole.
Klasyczny przepis na sałatkę "Mimosa z ryżem"
Składniki:
- świeże jajka - 6 szt .;
- konserwy rybne - 1 garnek;
- masło - 100 g;
- ser - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 200 ml;
- ryż - 1 przedmiot;
- przyprawy.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak przygotować "Mimosa z ryżem". Najpierw włóż masło do zamrażarki, a następnie zacznij przygotowywać wszystkie pozostałe składniki. Świeże jaja włożyć do kadzi, zalać wodą i ustawić na słabym ogniu, aby gotować ciężko przez 10 minut po ugotowaniu. Nawiasem mówiąc, najlepiej używać jajek z jasnymi żółtkami, aby sałatka okazała się nie tylko wyśmienicie smaczna, ale także apetyczna. Następnie przenieś jajka do rondla z zimną wodą i pozwól im całkowicie ostygnąć. Teraz weź kruchą odmianę ryżu, gotuj, aż ugotuje się w lekko osolonej wodzie, po czym wysuszy się i ostygnie. Następnie dodaj 1 łyżkę majonezu, tyle samo masła, dopraw solą i czarnym pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko.
Schłodzone jajka są oczyszczane z łupiny, podzielone na żółtka i białka. Myję żarówkę, bardzo drobno siekamy nożem, zalewamy wrzątkiem, a po 15-20 minutach wrzucamy do durszlaka i pozostawiamy do wyschnięcia. Trzepimy nasz ulubiony twardy ser na średniej tarce. Następnie wyjmujemy rybę z puszki, usuwamy z niej wszystkie duże kości, suszymy ją olejem, rozprowadzamy na papierowym ręczniku lub serwetce. Następnie przenosimy rybę do oddzielnego paleta i zagniata się ją widelcem lub mielimy za pomocą blendera.
Do czasu ułożenia dmuchanej sałaty , wszystkie przygotowane składniki muszą mieć tę samą temperaturę, więc przed tym najlepiej jest umieścić je w lodówce na 30 minut.
Teraz nie zajmij się zbyt głębokim, ale szerokim naczyniem i rozłóż sałatki w następującej kolejności: najpierw małą rybę, potem lekko ubity ryż z widelcem, po równej warstwie startego sera. Teraz trochę smarujemy majonezem. Następnie rozprowadzamy zmiażdżone białka, a na nich wszystkie pozostałe ryby. Następnie przykryć pokrojoną cebulą, natłuścić majonezem, posypać sałatą połowę zmielonych żółtek, następnie natrzeć małe, tłuste masło śmietankowe i zakończyć naczynie żółtkami. Cóż, to wszystko, "Mimosa z ryżem" i ser jest gotowy!