Wieprzowina z ananasem w piekarniku

Fani niecodziennych smaków zachwycą się potrawami przygotowanymi według poniższych przepisów. Wieprzowina z ananasowymi pierścieniami pod serem to najlepsze połączenie słodkich owoców tropikalnych i bogatego mięsa.

Jak gotować wieprzowinę upieczoną z ananasem w piekarniku - przepis

Składniki:

• Mięso wieprzowe (schab) - 540 g;
• pierścienie ananasów w puszkach - 4-5 szt .;
• twarde ser pikantne odmiany - 245 g;
• mieszanka suchych włoskich ziół - 2-3 szczypnięcia;
• mielony pieprz i sól - do smaku.

Przygotowanie

Do gotowania z ananasem najlepsze jest schab (kotlet schabowy) lub szyjka. W skrajnych przypadkach, w przypadku braku takiej wieprzowiny, można pobrać mięso z łopatki. Przecinamy plasterki w poprzek włókien na plastry o grubości do dwóch centymetrów i lekko je bijemy, przykrywając je folią spożywczą. Teraz doprawiamy wieprzowinę solą i pieprzem, posypujemy włoskimi ziołami i umieszczamy je w szerokiej formie lub na blasze do pieczenia, uprzednio naoliwione lub wyłożone pergaminem.

Na wierzchu każdego kawałka wieprzowiny rozprowadzamy jeden kubek ananasa i rozdrabniamy każdy kawałek tartym serem. Jeśli chcesz, możesz wziąć ananasy z kawałkami i równomiernie rozprowadzić je po powierzchni mięsa. Pozostaje tylko piec wieprzowinę teraz pod ananasem i serem w podgrzewanym piekarniku do 185 stopni przez trzydzieści minut i można podawać jedzenie do stołu.

Wieprzowina z ananasem i ziemniakami w piekarniku

Składniki:

• Schab wieprzowy bez kości - 540 g;
• ziemniaki - 540 g;
• pierścienie ananasów w puszkach - 4-5 szt .;
• twarde ser pikantne odmiany - 245 g;
• mieszanka suchych włoskich ziół - 2-3 szczypnięcia;
• zęby czosnkowe - 4-5 szt .;
• majonez - 170 g
• mielony pieprz i sól - do smaku;
• masło - 45 g;
• świeże zielenie do dekoracji.

Przygotowanie

Wieprzowina do przygotowania tego dania przygotowywana jest w taki sam sposób, jak w poprzedniej recepturze, krojonej na porcje i nieco zniechęcająca. Obieramy ziemniaki i kroimy je w małe kółka. Majonez miesza się z obranym i tłoczonym czosnkiem.

Teraz oderwij rolki arkuszy folii zgodnie z liczbą porcji mięsa. Ich wartość powinna być trzy razy większa kawałki wieprzowiny. Na każdy arkusz naoliwiony masłem rozprowadzamy kubki ziemniaczane w kółko i trochę nakładamy, a następnie przyprawiamy je solą i włoskimi ziołami. Z góry mamy kromki wieprzowiny, w której również sól, pieprz i aromat obfitują w majonez czosnkowy. Potem kolej na ananasy. Kładziemy kubki na wierzchu i trzepimy je tartym serem. Podnieś brzegi folii do góry i zamknij je. Pieczemy danie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez trzydzieści pięć minut. Po upływie tego czasu odwracamy folię i nadajemy kompozycjom wsadowym trochę brązowego w maksymalnej temperaturze.

Serwujemy jedzenie bezpośrednio w folii, dekorując gałązką świeżych warzyw.