Liczba i różnorodność receptur na ciastka może zmienić się nawet do dawnego cukiernika. Tutaj i dietetyczne odmiany przysmaków, ekspresowe przepisy i opcje na piecu oraz te, które są wykonane z minimum składników, w skrócie, dla każdego fana jest ciasteczko. W tym materiale postaramy się szczegółowo opisać niewielki ułamek rozmaitych przepisów, które możemy uwzględnić.
Jak gotować kruche ciasteczka?
Topniejące i delikatne maślane kruche ciasteczka zasłużenie zyskały miano klasyka. Najczęściej wykorzystywany jest do bujnej dekoracji, malowania glazury , a jego receptura była podstawą do stworzenia wszystkich istniejących dziś rzesz.
Składniki:
- mąka - 245 g;
- masło - 220 g;
- cukier puder - 95 g.
Przygotowanie
Zanim zrobisz ciasteczko, pozostaw masło w temperaturze pokojowej, aż zmięknie. Wsypać miękkie masło do śmietanki z dodatkiem cukru pudru, z reguły zajmuje to około minuty. Teraz w śmietanie powietrza wchodzą porcje mąki. Jednocześnie z mąką możesz dodać odrobinę soli lub waniliny do smaku. Zebrać okruchy oleju razem i pozostawić ciasto do ostygnięcia przez około godzinę, aby ułatwić proces walcowania. Rozwałkować podstawę ma grubość pół centymetra, następnie wątroba jest kształtowana za pomocą noża lub specjalnego cięcia. Pozostaje tylko upiec delikatność w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez 17-20 minut.
Jak szybko gotować w domu?
Szybkie przepisy na słodycze są głównymi przyjaciółmi słodyczy. Kilka minut i chrupiący biszkopt będzie pachniał słodko na talerzu. Brak zabezpieczenia, chłodzenie, walcowanie, krojenie, ugniatanie ciasta, układanie na pergaminie iw piekarniku!
Składniki:
- masło orzechowe - 1 przedmiot;
- cukier - 125 g;
- jajko - 1 sztuka;
- miód - 30 ml;
- soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, przykryj dwa blachy do pieczenia pergaminem i przystąp do testu. Wymieszaj masło orzechowe z cukrem i ubij jajka. Dodaj mieszaninę z dodatkiem miodu i sody, wlej niewielką szczyptę soli i dokładnie wymieszaj. Przełóż ciasto na 16 porcji i wstaw do piekarnika na 10 minut.
Jak gotować ciasteczka na patelni?
Jeśli w twoim domu nie ma miejsca na piekarnik, nie oznacza to, że droga do domowego ciasteczka jest zamknięta. Następnie porozmawiamy o tym, jak gotować ciasteczka w domu za pomocą patelni.
Składniki:
- mąka - 135 g;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 165 g;
- masło - 115 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 15 ml;
- płatki owsiane - 95 g;
- miękisz z czekolady - 120 g.
Przygotowanie
Płatki owsiane zamienia się w mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy. Wymieszaj mąkę owsianą ze zwykłą, dodaj soda. Ubij masło w białą śmietanę razem z mlekiem i cukrem, ubij jajka w kremie naftowym, jeszcze raz przetrząśnij masę za pomocą trzepaczki i wymieszaj wszystko suchymi składnikami. Dodaj czekoladowy muffin do ciasta.
Rozpuść na patelni kilka łyżek masła i połóż na nim na łyżce ciasta. Lekko naciśnij ciasteczko szpatułką i gotuj pod pokrywką przez 5-7 minut, upewniając się, że ogień pod patelnią jest minimalny.
Jak gotować ciasteczka w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- masło - 75 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- banan - 70 g;
- mąka - 80 g;
- orzechy - 35 g.
Przygotowanie
Banan z widelcem lub blenderem. Dodaj posiekane orzechy do otrzymanego puree. Osobno ubij masło granulowanym cukrem, dodaj posiekany banan i wlej mąkę. Umieścić porcje ciasta w formie i umieścić pieczone w mikrofalówce przez 3 minuty przy mocy 500 W.