Kotlety ziemniaczane są popularne wśród wszystkich bez wyjątku. Są przygotowywane bardzo szybko i łatwo, okazują się pyszne, delikatne i po prostu roztopione w ustach. Kotlety ziemniaczane doskonale pasują do mięsa lub ryb. Jeśli masz już dość standardowego gotowania ziemniaków, przygotuj te kotlety! A dzięki interesującym przepisom na gotowanie kotletów ziemniaczanych można teraz zobaczyć.
Kotlety ziemniaczane z serem - przepis
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- ser - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - do smażenia;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- Zieloni;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak szybko przygotować pyszne kotlety ziemniaczane. Więc weź ziemniaki, moje, oczyść i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ostudź i ugniataj dokładnie w puree. Dodaj starty ser na dużej tarce i wymieszaj. Cebule są czyszczone, krojone w kostkę i smażone na oleju aż do złotego koloru. Dodaj cebulę, zielenie i odrobinę mąki do tłuczonych ziemniaków. Zmieszaj w jednorodną masę i sól do smaku. Formujemy małe kotlety i smażymy je z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Kotlety ziemniaczane na wielu odmianach
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 500 ml;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i przecinane na pół. Wlewamy wodę do kubka multivarku i wkładamy do niego ziemniaki. Włącz multiwark w trybie "Varka" na 30 minut. Następnie połącz całą wodę i ziemniaki z ziemniaków. Poczekaj, aż ostygnie, dodaj jajko i sól. Wszystko dokładnie łączymy. Tworzymy kotlety o odpowiedniej wielkości i rozkładamy je jeden po drugim na pojemność multivarki, przesmarowanej olejem roślinnym. Ustawiamy program "Hot" i smażymy każdy cutlet z obu stron przez 5 minut. Kotlety w multiquark są gotowe! Jeśli nie masz multiwaraka, możesz ułożyć uformowane kotlety ziemniaczane na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku.
Kotlety ziemniaczane z kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- kapusta - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- masło - 50 g;
- bułka tarta - 0,5 sztuki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są obrane i gotowane w lekko osolonej wodzie do czasu ugotowania. Następnie ugniatamy w puree i odkładamy na bok. Bierzemy cebulę, czyścimy i kroimy półpierścieniami. Smażymy na oleju roślinnym do złotego koloru. Kapusta cienko shinkuem i smażyć na osobnej patelni. Do tłuczonych ziemniaków dodać masło, jajka i dobrze wymieszać. Wrzucamy cebulę i kapustę, sól do smaku i dokładnie miksujemy. Z otrzymanej masy przygotowujemy kotlety, kruszyliśmy je w bułce tartej i smażyliśmy na oleju roślinnym z obu stron przed pojawieniem się rumianej apetycznej skorupy. Gotowe kotlety ziemniaczane można podawać na stole jako osobne danie z sałatką warzywną i kwaśną śmietaną lub mogą służyć jako dodatek do ryb lub mięsa.
Kotlety ziemniaczane z kiełbasą
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- jajko - 3 sztuki;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól, pieprz - do smaku;
- kiełbasy - 10 sztuk;
- bochenek - 150 g.
Przygotowanie
Bierzemy ziemniaki, moje, my myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie przechodzimy przez młynek do mięsa, dodajemy jedno jajko, mąkę i wyrabiamy ciasto na kotlety. Solim i pieprz do smaku. Z masy ziemniaków wytworzyć gruby wałek i pokroić na 10 identycznych części o długości około 10 centymetrów. W każdym kawałku ostrożnie włóż kiełbasę tak, aby była widoczna tylko po jednej stronie. Smaruj kotlety z ubitym jajkiem i smaż na patelni, aż uzyskasz złoty kolor.