Mannick jest najbardziej popularnym i ulubionym ciastem gospodyni. Proste gotowanie, budżetowy zestaw produktów i pożyteczny i smaczny poczęstunek po drodze to wystarczająca motywacja do tego.
Oferujemy najlepsze przepisy na ciasto z semoliny na kefir i mleko, a dla tych, którzy trzymają post - danie na wodzie bez jaj.
Przepis na klasyczną mannikę na kefirze w piekarniku
Składniki:
- kefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- mąka - 165 g;
- masło - 115 g;
- cukier - 195 g;
- dwa kurze jaja;
- standardowa saszetka proszku do pieczenia;
- standardowy pakiet cukru waniliowego;
- mała szczypta soli.
Przygotowanie
Dwie godziny przed proponowanym przygotowaniem ciasta z semoliny należy zadbać o odpowiednie przygotowanie semoliny, mocząc ją w kefirze w celu spęcznienia. Od razu rozłożymy na talerzu niezbędną ilość masła do zmiękczenia.
Po upływie tego czasu podejmiemy kolejne kroki w celu przygotowania testu. Podobnie jak poprzedni, nie są wcale skomplikowane i nie zajmują dużo czasu. Tak więc pocierać miękkie masło cukrem. Następnie poprowadź jajka i mieszaj miksturę do uzyskania jednorodności. Teraz wymieszaj spęcznioną bazę semoliny z kefirem i mieszanką jaj, zalej cukrem waniliowym, solą i proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Następnie przesiewamy szklankę mąki i wlewamy ją do ciasta. Dobrze jest zmieszać ciasto z maksymalną możliwą jednorodnością, a następnie przenieść do posmarowanej olejem formy do pieczenia. Pozostaje tylko przynieść ciasto z semoliny, aż będzie gotowe w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni. Aby to zrobić, przeciętnie zajmie to czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
Gotowy pachnący, bujny i miękki mannik pritrushivaem przed podaniem ze sproszkowanym cukrem lub zalać dżemem.
Przepis na mannika z serem na mleko w piekarniku
Składniki:
- mleko - 120 ml;
- twarożek - 215 g;
- manga - 190 g;
- mąka - 85 g;
- cukier - 195 g;
- trzy kurze jaja;
- standardowa saszetka proszku do pieczenia;
- standardowy pakiet cukru waniliowego;
- mała szczypta soli.
Przygotowanie
Podobnie jak w poprzednim przepisie moczyliśmy kaszę, tym razem w mleku. Potem zaczynamy bić jajka cukrem, uzyskując klarowanie. Następnie zalać cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, solą, wymieszać, a następnie ułożyć starty twaróg lub mieszany twarożek i przesianą mąkę, rozprowadzić napęczniałą mangę i dokładnie wszystko wymieszać, aż do maksymalnej możliwej jednorodności i gładkości ciasta z mango. Przesyłamy go do wstępnie naoliwionej formy do pieczenia i umieszczamy na środkowym poziomie ogrzewanego piekarnika. Tryb temperatury powinien być ustawiony na 185 stopni. Po około trzydziestu lub czterdziestu minutach rumiane placki rumienią się. Pozostaje tylko poczekać, aż ostygnie, doprawić cukrem pudrem, dżemem lub dowolną polewą i cieszyć się doskonałym smakiem przydatnego deseru.
Prosty przepis na gotowanie manny na wodzie w piekarniku
Składniki:
- woda 250 ml;
- semolina - 210 g;
- rafinowany olej roślinny - 120 ml;
- mąka pszenna - 120 g;
- cukier granulowany - 210 g;
- standardowa saszetka proszku do pieczenia;
- standardowy pakiet cukru waniliowego;
- jedna garść rodzynek bez pestek i suszonych moreli.
Przygotowanie
Rodzynki i suszone morele umyć dokładnie, wlać przez pięć minut wrzącą wodą, a następnie suszyć i pokroić suszone morele w kostkę. Następnie wymieszaj semolinę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, dodaj przygotowane suszone owoce, zalej wodą i rafinowanym olejem i wymieszaj. Dajemy masę do zaparzenia, a semolinę pęczniejemy przez pół godziny.
Następnie przesiewamy mąkę do masy, dokładnie mieszamy i przenosimy ją na olejowany arkusz silikonowy lub w kształcie pergaminu. Umieść ciasto semoliny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecz przez godzinę lub do suchego drewnianego perełka i różu.