Ciasto na kefirze w piekarniku można śmiało nazwać prostym, ponieważ ciasto do takiego pieczenia jest przygotowywane niezwykle łatwo, a opcje do napełniania ogromnej ilości. Często takie produkty są wypełnione jagodami i owocami, ale są bardzo popularne w odmianach odżywczych.
Ciasto z jogurtem w pośpiechu
Ciasto na jogurt na ciasto w piekarniku jest często używane przez hostessy do szybkiego przygotowania, ponieważ nie ma żadnych specjalnych sztuczek do wyrabiania ciasta. Takie produkty zawsze okazują się wspaniałe, rumiane i pachnące. Jeśli zdecydujesz się napełnić ciasto słonym nadzieniem, nie dodawaj cukru do ciasta.
Składniki:
- mąka - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Jajka wybrane - 3 sztuki;
- cukier - 100 g;
- chudy olej - 100 ml;
- proszek do pieczenia, sól.
Przygotowanie
- Ubij jajka, wlej kefir, dodaj cukier i sól, kilka łyżek mąki z proszkiem do pieczenia i zalej mikserem.
- Wlać mąkę do ciasta, aż będzie gładka.
- Wlać 2/3 ciasta do formy, rozprowadzić nadzienie i przykryć resztą ciasta.
- Upiec ciasto na kefirze w piekarniku przez 35 minut w 195.
Szarlotka na kefirze - przepis
Ten słodki placek na kefirze nie ma specjalnej technologii wyrabiania, składniki są łączone w jednym pojemniku. Aby nadać delikatny smak karmelu, do kompozycji można dodać cukier trzcinowy i cynamon. Taka szarlotka na kefirze gotuje się przez 40 minut, forma będzie potrzebować 25 cm.
Składniki:
- cukier - 260 g;
- jajko z wyboru - 1 sztuka;
- mąka - 330 g;
- chudy olej - 50 ml;
- soda i cynamon - za 1 łyżeczkę;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- słodkie jabłka - 2 szt .;
- olej do hodowli - 10 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju.
- Obierz jabłka i wyślij je do ciasta, wymieszaj.
- Napełnij oleistą formę pałeczką.
- Ciasto na kefirze piecze się w piekarniku w 180 stopniach 35-45 minut.
Ciasto "Mannik" na kefir - przepis
Ciasto "Mannik" na kefirze to najprostsza receptura, ponieważ można wypełnić gotowe ciasto wszelkiego rodzaju dodatkami, na przykład syropem z dodatkiem alkoholu. W rezultacie delikatność okaże się delikatna, szalenie aromatyczna i lekko wilgotna. Taki wspaniały placek na jogurcie jak wszystkie słodycze.
Składniki:
- olej do hodowli - 100 g;
- skórka cytryny;
- cukier - 170 g;
- jaja - 2 sztuki;
- manga (zad) - 130 g;
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- kefir 1% - 200 ml.
- cukier - 150 g;
- rum biały - 25 ml;
- sok z cytryny - 90 ml.
Przygotowanie
- Ubij masło i cukier w śmietanie, nie wyłączając urządzenia, jedz jajka.
- Dodaj skórkę, mango i mieszaninę mąki i proszku do pieczenia.
- Zalać jogurtem i rozłożyć ciasto na formę.
- Piec ciasto na kefirze w gorącym piekarniku przez 45 minut.
- W rondelku zalać cukrem i wlać sok z cytryny, gotować przez 10 minut, wlać rum.
- Wlać gorący placek nad syrop, podawać po 40 minutach.
Ciasto na kefir z dżemem w piecu
Przygotuj biszkopt z dżemem na jogurcie nie będzie bardzo trudny, z taką nie kłopotliwą receptą poradzą sobie i początkującym kulinarnym. Ten wariant domowego wypieku nie zawiera jaj i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, ponieważ można go z pewnością zaoferować postom lub wegetarianom.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- porzeczka z dżemem lub borówka czarna - 150 g;
- kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 250 ml;
- chudy olej - 100 ml;
- soda - 1 łyżeczka;
- wanilia.
Przygotowanie
- Ciepłą mieszankę kefiru z wodą sodową, poczekaj na reakcję.
- Dodaj dżem i masło, wymieszaj.
- Włożyć mąkę i wanilię.
- Upiecz ciasto na kefirze w piekarniku, podgrzać do 200 stopni 25-30 minut.
Ciasto czekoladowe na kefir
Aby ciasto na kefirze z kakao okazało się oryginalne, należy zrobić je w formie "Zebra". W tym celu, przed dodaniem kakao, ciasto należy podzielić na dwie części, jedną do dodania proszku czekoladowego. Ta uczta zostanie doceniona z godnością, a będziesz zaskoczony, jak prosty jest ten wspaniały przysmak.
Składniki:
- mąka przesiane - 500 g;
- Jajka wybrane (duże) - 3 sztuki;
- cukier - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- jakość kakao - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia;
- sól.
Przygotowanie
- Ubij jajka cukrem.
- Wlać kefir, proszek do pieczenia.
- Kiedy przynosisz mąkę, zagniataj ciasto.
- Podzielić ciasto na 2 części, jedną toczyć kakao.
- Uformuj olej i pył z mąki.
- Na środku pojemnika leży łyżka białego ciasta, na wierzchu - łyżka czekolady, na przemian warstwy.
- Piec przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Ciasto z wiśniami na jogurt
Wiśniowe ciasto na keferze okazuje się smaczne i soczyste, dzięki dodatkowi jagód. W trakcie kursu można umieścić zarówno świeże owoce (usuwanie kości), jak i zamrożone (odmrożone). Wiśnie należy wysuszyć i posypać skrobią przed dodaniem do ciasta. Dla określonej liczby elementów wystarczy kształt 25 cm.
Składniki:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- mąka - 250 g;
- olej do hodowli - 100 g;
- cukier - 100 g;
- jajka duże - 2 szt .;
- proszek do pieczenia;
- sól, wanilia;
Wypełnienie:
- wiśnia - 400 g;
- cukier lub proszek.
Przygotowanie
- Rozetrzyj masło cukrem, wymieszaj z ubitymi jajkami, dodaj sól, proszek do pieczenia.
- Wlać ciepły kefir i dodać mąkę, wymieszać.
- Posyp wiśnie skrobią.
- Wlać ciasto do formy, rozprowadzić jagody.
- Rozerwij powierzchnię za pomocą cukru.
- Upiecz ciasto na kefirze w piekarniku w 180 stopniach 40-50 minut.
Solankowy kulebiak z kapustą na jogurcie
Ciasto kapustne na kefirze można podawać zamiast chleba na lunch. To traktują wszyscy kochankowie gęsto jeść. Napełnianie warzyw może być wykonane ze świeżej kapusty lub kiszonej kapusty i uzupełnione gotowanymi jajkami i grzybami. W każdym razie smakołyk okaże się bujny, rumiany i smaczny.
Składniki:
- mąka przesiane - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- jajka duże - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
- sól.
Wypełnienie:
- świeża kapusta - 200 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- pieczarki smażone - 100 g;
- olej - 50 g;
- koperek, sól, pieprz.
Przygotowanie
- Pokrój posiekaną kapustę, dodaj grzyby, jajka, sól, pieprz.
- Wymieszaj jajka z jogurtem, zalej mąkę proszkiem do pieczenia.
- Wsypać część ciasta do formy, rozprowadzić kapustę i zalać ciasto.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
Ciasto z rybą na jogurt
Ciasto rybne na kefirze jest popularne wśród wielu kulinarnych specjalistów. Jako nadzienie używa się zupełnie innej ryby: puszkowanej, solonej, czasem gotowanej lub smażonej. Często takie przysmaki są zawarte w ceremonialnym menu, ale w dni powszednie można wypróbować świeżo upieczone domowe smakołyki.
Składniki:
- majonez prowansalski - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- sól;
- mąka przesiane - 100 g.
Wypełnienie:
- chudy olej;
- Świeży filet z łososia różowego - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jajka na twardo - 2 sztuki;
- sól, pieprz mielony, posiekany koperek.
Przygotowanie
- Kefir zmieszany z majonezem, ubić jajka, wrzucić sól. Ubij trzepaczkę, włóż mąkę.
- Podsmażyć posiekaną cebulę.
- Kawałki ryby brązowe, aż prawie gotowe.
- Wymieszać cebulę z filetami, dodać posiekane jajka, sól, pieprz.
- Połowę ciasta rozlewa się na formę, rozlewa się nadzienie, przykrywa zieleniną.
- Zamknij pozostałe ciasto i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni
Ciasto z mięsem na jogurt
Ciasto z mięsem na kefirze - szalenie pyszna i bardzo satysfakcjonująca uczta. Soczyste nadzienie można wykonać z dowolnego nadzienia: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub mieszanki wszelkiego rodzaju. Przyprawy można przyjmować dowolnie, biorąc pod uwagę ich własne preferencje lub w ogóle ich nie używać i ograniczać się do czarnego pieprzu.
Składniki:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- jajka duże - 2 szt .;
- mąka - 400 g;
- proszek do pieczenia;
- mielona wieprzowina i kurczak - 400 g;
- cebula - 100 g;
- zieloni.
Przygotowanie
- Spasseruyte cebula, dodać farsz i narybku. Posypać ziołami i odstawić na bok.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, wlej kefir i ubite jajka.
- Część testu, wyślij do formularza, rozprowadź dodatki
- Wlać pozostałą część testu i gotować przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.